2018生物中考试题专题汇编———人体营养和消化吸收

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1、2018生物中考试题专题汇编一人体的营养与消化吸收一.选择题（共52小题）1.（2018-海南）下列食物不能为人体提供能量的是（）A.面包B.矿泉水C.香蕉D.牛肉干B【解析】A面包、C香蕉、D牛肉干屮都含有糖类、蛋白质或脂肪，都能为人体提供能量，ACD错误。B矿泉水属于无机物，不能为人体提供能量。2.（2018-r安）下列不能为人体提供能量的营养物质是（）A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水D【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源

2、物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量。水、无机盐、维生素不能提供能量。3.（2018-连云港）下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（）A.由消化道和消化腺两部分组成B.食物无需经过消化即可被吸收C.胃是吸收营养物质的主要部位D.肠液中只含有消化蛋白质的酶A【解答】人体的消化系统由消化道和消化腺两大部分组成；食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身

3、。胃能吸收水、无机盐和酒精；小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。4.（2018-资阳）“吃饱”的感觉是因为下述哪个器官屮有较多的食物（）A.胃B.小肠C.大肠D.肝脏A【解答】在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物。胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋片质进行初步消化。所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化。“吃饱了”一般是指人体消化道的胃中有较多的食物。5.（2018-凉山州）人体生命活动所需要的能量，主要是由（）提供的A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素A【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂

4、肪和蛋白质；其中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，水、无机盐、维生素不为人体提供能量。6.（2018-芜湖）下列几组物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）A.糖类、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、无机盐C.糖类、脂肪、蛋白质D.蛋白质、水、无机盐C【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。英屮糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消

5、耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%.脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。蛋口质也能为生命活动提供一部分能塑，但蛋白质主要是构成组织细胞的基木物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物。其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体。所以，既是人体的组成物质，又是人体的供给物质的是糖类、脂肪、蛋白质。1.（2018-嘉兴）饥饿的时候，我们有时会

6、听到肚子咕咕叫；吃饱的时候，我们有时感觉很撑。形成饥饿或饱腹感的器官是（）A.大脑B.脊髓C.胃D.小肠C【解析】在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物。胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化。胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化，所有饥饿的时候，我们有吋会听到肚子咕咕叫；吃饱的时候，我们有时感觉很撑。但是人体感觉的形成在大脑中的相应神经中枢，人体的摄食中枢位于大脑的下丘脑。2.（2018-衡阳）在下列四种营养成分不同的食品中，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（）A.AB.BC.CD.DD【解析】食物含

7、钙、维生素D较多，不会导致人患佝偻病；食物D屮含钙、维生素D较少，若长期以食物D为主食，会导致患佝偻病。3.（2018*大庆）绿色食品是指（）A.绝对没有一点污染的食品B.绿颜色的食品C.产自良好环境、无污染、安全、优质的食品D.罐装密封的食品C【解析】绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料、不用高毒性、高残留农药，在标准坏境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标志