合院精细化工试卷

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1、合院精细化工试卷一、论述题1.从HLB值出发，结合表而活性剂常用物化参数，分析Span类产晶与Tweon类产晶作为食品乳化剂的作用。•.分析Span类产品与Tween类产品的亲水亲油性能差异。答：Span类产品为亲油性非离子型乳化剂，HLB值1.旷8.6,可以溶解于极性有机溶齐U和油脂。应用：Span系列产品作为乳化剂广泛用在食品、化妆品和其它行业。作为食品添加剂广泛用在蛋糕油、面包改良剂和各类饮料中，起乳化、稳定、起泡等作用；作为化妆品添加剂可以稳定地乳化各种油脂，女口：白矿油、硅油、动物油、合成油等；Tween类产品为亲水性非离子型乳化剂，HLB值9.6、16.7,可以溶解

2、或分散于水、醇等极性有机溶剂。具有乳化、増溶和稳定作用。应用：Tween系列产品作为乳化剂广泛用在食品、化妆品和其它行业。SpanTween类产品配合使用可以调配适合各种乳液所需乳化剂。2.烷基苯磺酸盐是最常川的阴离子表面活性剂，其屮磺化工序是重要合成部分。请根据绿色过程原则，选择并讨论你认为合适的烷基苯磺酸盐生产工艺。答：目前国内外烷基苯磺酸盐的牛产由烷基氯或烯坯与苯缩合成烷基苯，再用发烟硫酸于30〜40°C下进行磺化制得烷基苯磺酸，经碱屮和、分憾即得成品。磺酸盐生产工艺流程框图见图2.2。宓］丙烯齐黝p3.简述涂料生产技术过程，并画出涂料常规工艺过程示意图。预分散——研磨—

3、—混合调整——调色——检测——过滤罐装4.精细化工概论中涉及的工艺学主要包括哪些内容？1.简述精细化工工艺学的内涵和主要包衲的内容.牯细化「•I芝学是指从初级原料、次级原料到粘细化工产品的加匸方法和过程。其方法和过程可以采用化学反应，也可采用复配技术，但这些方法和过程应该是技术上可行的、1】艺卜.先进的、经济上合理的、环保上允许的。1.简述精细化工产品的研究方法，精细化学品配方研究和设计的基本原则和设计过程方法（即如何去进行精细化工产品的配方研究与设计?）3・粘细化I产品的研究方法，精细化学品配方研究和设计的基木原则和设让过程方法（我们如何去进行精细化I•产品的配方研究与设计?

4、）3研究方法：（1）合成和筛选具有特定功能的目标化合物（2）配方技术研究（3）产品性能的检测（心以产品的应用效果（性能）来衡绘（5）应用技术研究（6）I】艺路线的选择和优化配方设让原则：从产品设计的用途出发，在要求产品配方的全部性能指标均应达到规定标准的前提下，使得产品配方綜合性能（特别是主要性能）扌旨标达到最优化，设让方法：（1〉也因素优选法（2）多悯素多水平试验设计法（金向实验法、止交试验法、均匀试验设计法）（3）计算机辅助配方设计主要步骤：变呈因素水平设计、配方设计、建立数学模型、配方戢优化、验证实验、最优配方2.什么是表面活性剂的临界胶束浓度？对用哪些方法来测量？为什么

5、？当表面活性剂溶质在溶剂中的浓度达到一定时，会产生聚集而生成胶束，这种浓度的极限值称为临界胶束浓度（criticalmicleconcentration,简称cmc）。测定临界胶束浓度最基木的方法是测定表面活性剂溶不同浓度下的表面张力，并作gJgc图来确定。另外,CMC吋，溶液表面张力基本达到最低値，以此为界，溶液的多种物理性质如摩尔电导、粘度、渗透压、光散射等多种物理性质发生急剧变化。利用这些性质与表面活性剂浓度Z间的关系，可推测出表面活性剂的临界胶束浓度。CMC越小，该表面活性剂的活性越大。同系物的碳原子数增加，CMC减小；碳数相同的表面活性剂，支链型比直链型的CMC高;碳

6、氢链的不饱和度增加，CMC増高；碳氢链中有极性基时，CMC增高；碳氢链中有苯环时，CMC降低；二、简述题1.简述防晒品在配方设计时具有抗水性所采用的措施?为获得较高的SPF值・防腐制品必质沉枳在皮肤上形成较厚而坚固的耐水性防晒剂层，因为奁活体法测定SPF值时，抗水性的稱定巳包含其中，此项指标賣接形响SPF值的樹定结果。为使产品具有抗水性.在配方设计肘，多从以下几方面采取措施：・多采用非水溶性防晤剂；•使用抗水剂，如一些防水树脂、成膜剂等；•增加油相在配方中的比例；•滅少亲水性乳化剂的用录；•采用W/0®乳化体条。1.简答化妆晶的主要作用化妆品主要作用有，（1）温和地清除皮肤和毛

7、发上的污垢,以及人体新陈代谢过程中所产生的不洁物。（2）保护皮肤表面.使之光滑、柔润、防燥、防裂，以抵御风寒和紫外线的辐射，保护毛发使之光泽、柔顺、防枯防断。（3）维系皮肤水分平衡，补充易被皮肤吸收的营养物及清除致衰老因子，以延缓皮肤衰老。（4）美化面部皮肤（包括口、唇、眼周）及毛发（包括启毛、睫毛）和指（趾）甲，使之色彩耀人，富有立体感。⑸用于治疗或抑制部分影响外表的病理现象，如粉刺、脱发、雀斑、痒子等。2.试说明影响防腐剂防腐作用的因素3、试说明影响防腐剂防腐作用的因素。答:（1）pH值