张静中学高考生物第一单元专项四

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1、张静中学高考生物第一单元专项四降低化学反应活化能的酶［考纲要求］1•酶在代谢中的作用（11）02•实验：探究影响酶活性的因素。扣基础・构建网络一.酶的作用与木质'产牛部位：活细胞1.陆的概念＜作用：催化作用、成分：绝大多数是蛋口质,少数是RNA2.陋催化作用的原理：降低化学反应的活化能。3.廨本质的探索（连一连）科学家主要的观点或成就维尔斯塔特(X)(X)(X)(X)(V)证明JK■的化学本质一门质丄d*4亠-▲亠XA.y«—fff细雜刁、册Kt付心观忌騰既不是蛊口质.也不是糖类切赫和奥特曼少数RNA也冇催化功能［判一判］1.酶在生物体内有催化和调节作用2.酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋口质

2、3.酶催化作用的实质是提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行4.细胞质小没有作用于DNA的解旋酶提示在叶绿体、线粒体中含有，而叶绿体、线粒体都属于细胞质。5.胞质溶胶屮有催化葡萄糖分解的酶二、酶的特性1.酶的催化作用具有专一性即一种酶只能催化-种化合物或•类化合物的化7反应,从而使细胞代谢有条不紊地进行。2.止常情况下，牛•物休通过控制酶的合成最和酶的催化作用效率來控制体内化学反应的进行。3.下面是徳国化学家费舍尔提出的著名的锁钥学说的示意图。4.酶作为牛物催化剂，其催化活性受温度、止、有机溶剂、重金属离（、酶浓度、酶的激活剂和抑制剂等因索的影响。［解惑］酶与无机催化剂的相同之处：⑴化学反应

3、前后数量和性质不变。（2）加快化学反应的速度，缩短达到平衡的时间，但不能改变平衡点。⑶都能降低化学反应的活化能。网络构建考点一聚焦酶的本质、作用和特性I核心突破结合教材完善下表内容项目内容解读化学本质绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA合成原料为氨革酸或核糖核苜酸产生部位活细胞⑴由活细胞产生(哺乳动物成熟的红细胞除外)(2)合成场所：核糖体或细胞核(3)作用场所：细胞内、细胞外或体处生理功能催化作川反应前后其木身的量和化学性质不变作用机理降低化学反应的活化使反应在温和条件下快速进行酶的特性高效性催化效率是无机催化剂的107-1013倍专-•性每种酚只催化］•种或•类化学反应温和性(1)强酸、强碱和

4、高温能使酶永久失活，其原因是能破坏蛋白质的空间结构，引起蛋白质变性(2)低温仅是降低酶的活性，市低温恢复至适宜温度时，酶活性可以恢复易错警示酶与激素的比较项目酶激素来源及作用场所活细胞产生；细胞内或细胞外专门的内分泌腺或特定部位细胞产生；细胞外发挥作用化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物、脂质等生物功能催化作用调节作用共性在生物体内均属咼效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少I命题探究I1.（2011-新课标全国卷，2）甲、乙两种酶用同一种蛋口酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。卜-列分析错谋的是（）A.甲酶能够抵抗该种蛋白酶降解B.甲酣不可能是具

5、有催化功能的RNAC.乙酶的化学本质为蛋白质D.乙酚活性的改变是因为其分子结构的改变答案B解析观察曲线图可知，甲酶的活性始终保持不变，说明甲酶能抵抗该种蛋白酶的降解;从酶的化学成分上来看，绝大多数是蛋白质，极少数是RNA,甲酶有可能是具有生物催化作用的RNA;乙酶的活性不断降低，说明能被该种蛋白酶降解，其本质为蛋白质；乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变。2.卜-列关于酶的敘述中，正确的是（）A.人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境屮起作用B.酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等儿个阶段C.与光合作用有关的酶分布在类囊体膜上和叶绿体基质中D.酶均是由腺细胞

6、合成的，具有高效性、专一性答案C解析酶的活性受温度、pll的影响，消化酶在消化道内起催化作用，消化道不属于内环境；有的酶是RNA,不在核糖体上合成；活细胞能合成酶（哺乳动物成熟的红细胞除外），用于自身代谢需要，因此A、B、D所述错误。光合作用光反应的酶分布在类囊体膜上，碳反应的酶分布在叶绿体基质中，C正确。考点二聚焦分析与酶有关的图像与曲线I核心突破II1.酶高效性的曲线（1）如图表示未加催化剂时，生成物浓度随时间的变化曲线，请在图中绘出加酚和加无机催化剂的条件时的变化曲线。答案生成物浓度一平衡点未加催化剂5T

7、hj生成物浓度加入酶加入无机催化剂上芬—-平衡点加催化剂°时间(2)

8、1

9、曲线可知

10、：酶比无机催化剂的催化效率更高:酶只能缩短达到化学平衡所需的吋间,不改变化学反应的平衡点。因此酶不能(“能”或“不能”)改变最终生成物的量。1.酶专一性的曲线(1)在A反应物中加入酶A,反应速率较未加酶时的变化是叨显加快,说明酶A能催化该反应。［反应速率:厂瞅萍B或空01234白对照反应物浓度3.影响酶活性的曲线赧适温度温度A反应速率(相对值)反应物剩余111O(2)在A反应物中加入醜B,反应速率