考点27微生物的代谢和生长

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1、考点27微生物的代谢和生长微住物的代谢产物和代谢调节微生物代谢的人工控制微牛物群体的生长规律和影响微住物牛长的环境因素微生物代谢和牛物与环境知识的综合应用经典易错题会诊命题角度一微生物的代谢产物和代谢调节1.以下能正确说明酶活性调节的是A.只要一种代谢产物积累，酶活性就下降B代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降C.细胞膜透｝生的改变对解除代谢产物对酶活性的抑制D.控制生产条件是人们对酶活性调节的惟一手段［考场错解］A［专家把脉］对所学知识以及教材中的典型例子（如合成谷氨酸的途径）不能灵活应用。酶活性调节主要是代谢过程屮产住的物质与酶结合，使酶结构变化而导致酶活性改变。因此，代谢

2、产物将会影响酶的活性，但不一定是对直接形成此化合物的酚影响，而口也不一定是一种代谢产物积累，酶活性就下降；第二，微生物一燉不会积累大量的代谢产物，生产中要积累代谢产物，可采取一定手段改变细胞膜的透性，及时将代谢产物排出便可减少对酶活性的抑制；第三，对酶活性调节的措施除控制生产条件外，还可改变微生物的遗传特性。［对症下药］C2.有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件B菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充C.发酵液pH呈酸性时，就会生成乙酰谷氨酰胺D.细胞膜透性的改变，町解除代谢产物对冇关酶活性的抑制［考场错解］A或C［专家把脉］

3、对■微生物营养以及代谢牛长过程不熟悉。生长因子是微牛物生长过程中需要补充的，因为微生物缺乏合成这些物质所需臨或合成能力有限，只有补充了这些物质，微生物才能正常生长。［对症下药］B专家会诊识记微生物的初级代谢产物和次级代谢产物的种类，合成特点。理解代谢产物都是在微生物细胞的调节下，有步骤地产空的。结合教材重点理解酶合成的调节和酶活性的调节的区别与联系。考场思维训练1黄色短杆菌能利用天冬氨酸合成苏氨酸和赖氨酸，人体细胞则能利用天冬氨酸合成谷氨酸，这两个生理过程都A.需要相同的酶催化B要求pH为6.5C.要经过氨基转换作用D.有尿索生成1.C解析：正确理解转氨棊作用的概念。2关于酶合成调

4、节与酶活性调节的叙述错课的是A.両者受遗传物质控制，后者不受遗传物质控制B.前者不如后者快速精确c.二者同时存在，密切合作D.在微生物的代谢调节中，前者起主导作用1.D解析：两种调节方式同时存在，密切配合，协调起作用。命题角度二微生物代谢的人工控制卜•图为某种微生物体内合成氨基酸的途径。在发酵工程中利用该种微生物来生产大量氨基酸甲，可以采取的措施是A.增加酶①浓度B在高温、高压下发酵A.对该种微生物进行诱变，选育出不能合成酶②的菌种D.对该种微生物进行诱变，选育出不能合成酶③的菌种［考场错解］A或B［专家把脉］没有结合教材中黄色短杆菌合成赖氨酸的途径对题意认真分析，以及对各选项没冇

5、仔细比较。由题意可知，当氨基酸甲和乙都过量时，会抑制中间产物反应速度，而当氨基酸乙含量不过量时，抑制酣活性的作用被解除，合成代谢迅速恢复。因此要提鬲氨基酸甲的产量，除去酶③以除去其催化产物对中间产物的抑制。［对症下药］D专家会诊人工控制微生物代谢的捲施包括改变微生物遗传特性和控制生产过程中的各种条件等，另外，在某些物质的生产过程中，可以采取一定的手段改变细胞膜的透性，从而提高产量。复习吋结合教材黄色短杆菌合成赖氨酸的途径图解理解微牛物代谢的人工控制。考场思维训练1谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径如下图：.9要提高谷氨酸的产量必须采取的措施是A.增加葡萄糖的量B.改变谷氨酸棒状杆菌细胞

6、膜的透性，使谷氨酸迅速排出C.增加a-酗戊二酸的量D.增加谷氨酸脱氢酶的量1.B解析：当谷氨酸合成过量吋会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，使合成代谢中断。捉髙谷氨酸的产量，可通过改变谷氨酸杆菌细胞膜的通透性，使谷氨酸迅速排放到细胞外。2观察真菌细胞内冇关代谢过程图，选出提高氨基酸B产最的最佳措施A.利用CaCl2增人该真菌细胞壁的通透性B.大量投放丙酶C.加人接种最和投料量D.诱变处理该真菌，选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种2.D解析：从图中可以看出，氨基酸A和氨基酸B同时积累过量时，会抑制甲酶的活性,所以提高氨基酸B产量的最佳措施就是经诱变处理选育出不能合成乙酶的菌种。命题角度三微生

7、物群休的生长规律和影响微生物生长的环境因素1学在进行探究大肠杆菌群体生长规律实验时，错误操作是A.在调整期扩大接种B随时调整pHC.在稳定期连续培养D.定期检测菌体数目［考场错解］BD［专家把脉］探究大肠杆菌群体生长规律，不是在进行发酵生产。［对症下药］ABC2.掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。下列有关描述中正确的是A.生产上常常用对数期的细菌作为菌种B.在稳定期中适当补充营养物质冇利于提高产量C.连续培养延长了培养周期，从而提高产量D.调整期细