海底捞顾客忠诚度的建立

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1、小组成员：黎春蕊0944026021电子商务张艺龄0944026006电子商务何昶江0944026016电子商务刘静圆0944012053信息管理杨威0944012033信息管理MainPageTopic1Topic2Topic3Topic4Topic5四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业MainPageTopic1Topic2Topic3Topic4Topic5顾客忠诚度有头有尾展示个性员工忠诚顾客服务标语加速服务超越顾客期望了解顾客MainPageTop

2、ic1Topic2Topic3Topic4Topic5“上帝”的感觉就餐时围裙、热毛巾、发夹、擦镜布超越顾客期望“变态”服务等待就餐区有免费水果、饮料、零食等提供扑克牌、跳棋等桌面游戏上网、美甲、擦皮鞋带小孩玩、准备烟缸：提示吸烟有害健康牙膏牙刷去除口味；口香糖，小礼物MainPageTopic1Topic2Topic3Topic4Topic5员工忠诚把员工当家人（信任及放权）：海底捞200万元一下的开支均由副总负责,大区经理的审批权为100万元,30万元以下各店店长就可以签字，员工有免单权“金点子排行榜”：创意服务点子，200-2000

3、的奖励排班人性化：关注员工作息时间住宿：距离近、正式住宅小区，配备齐全，夫妻单独房间员工奖金:（400-500）直接寄给他们的父母亲，共同享受荣耀注重老员工:每个店保证30%左右的老员工“压阵”MainPageTopic1Topic2Topic3Topic4Topic5员工忠诚“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”晋升途径：管理线----新员工—合格员工—一线员工—优秀员工---领班---大堂经理--店经理---区域经理----大区经理;技术线——新员工——合格员工——一级员工——先进员工——标兵员工——劳模员工——功勋员工;后勤线——新员工

4、——合格员工——一级员工——先进员工——办公室人员或者出纳——会计、采购、技术部、开发部等MainPageTopic1Topic2Topic3Topic4Topic5顾客就是上帝贴心舒心顾客服务标语温馨体验美味享受生活拥有健康共赴卓越MainPageTopic1Topic2Topic3Topic4Topic5懂得倾听了解顾客1、记住老顾客：为老顾客提供个性化服务2、根据每个客人的不同喜好提供个性化服务，给顾客不可替代的非常体验3、注重食品的质量和味道，自创菜品MainPageTopic1Topic2Topic3Topic4Topic5始终

5、如一有头有尾MainPageTopic1Topic2Topic3Topic4Topic5加速服务速度就是生命1、海底捞火锅店通常人满为患，客人通常需要提前几天预约，就餐前等待两三个小时是家常便饭，为了顾客不对此不满，海底捞提供的各种等待就餐服务，为客人打发时间，让顾客满意。2、规划建设配送中心：配备自动火锅加汤设备、自动洗碗机、触摸屏点菜等自动化设备。加快后台菜品配送流程等加速服务。MainPageTopic1Topic2Topic3Topic4Topic5展示个性始终如一谢谢