意大利交通住宿与美食介绍

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1、意大利的驰名，除因了她的历史文化、风光名胜、足球时装外，“条条大路通罗马”的俗语人人皆知。这正是因为在二千多年前，古罗马的交通就已四通八达。意大利旅游全国有4万多家旅馆。五星级有70余家，四星级有1000余家，这类豪华旅馆仅占全部旅馆总数的3%。条条大路通罗马高速公路意大利高速公路比较发达。总长度为6193公里，有30多条干线，是封闭式的，分上行道和下行道，一般各有三条车道。其限速为每小时130公里。与邻国法国、瑞士、奥地利等有高速相通。意大利最重要的高速路是名为“太阳高速”的1号公路，它从意大利北部的米兰市直达南部的勒佐市，途中贯通了佛罗伦萨

2、、罗马、那不勒斯等大城市，长达1200多公里。铁路意大利人的第一条铁路建于1839年，全程为10公里，从那不勒斯到波蒂齐。目前，意大利的铁路总长度为19588公里。国内铁路网星罗棋布，共有大小火车站3500多个。意大利境内有不少铁路隧道。其与瑞士之间的“森皮奥内”隧道长达19.8公里，是世界上最长的铁路隧道。飞机场意大利各大城市都有飞机场，其中较大的有20多个。罗马有达芬奇（DAVINCI）国际机场，因座落于罗马附近的小镇费米齐诺（FIUMICINO），故又称费米齐诺机场。另有洽米皮诺（CIAMPINO）机场。米兰有马尔奔萨（MALPENSA）

3、和利纳特（LINATE）机场。海港意大利国土将地中海划分为东西两部分，自古以来就是东西方交通要塞。他三面环海，海岸线绵长，共计7200多千米。意大利有40多个海港，其中最大的为热那亚，据说当年哥伦布就是从此港出发开始了其揭开新大陆面纱的行程；另外著名的有那不勒斯、的里雅斯特、塔兰托等。意大利旅馆多如繁星意大利的旅馆价格，随它的星级，地点，季节的不同，价格差异也很大，房间冰箱中的食品，饮料，用后应登记，以便离开时付款。住旅馆，一般要预订房间，特别是旅游旺季和在大城市。旅游旺季一般为4-10月间，一定要预订好房间。四星、五星级旅馆：内部有全套服务

4、设施，除客房、餐厅外，还有许多文娱设施，如游泳池、网球场、健身房、舞厅、酒吧、还有银行、邮局、美容室、桑拿浴、商店等。这种豪华旅馆的客房内均有彩电、冰箱、卫生间、洗澡间等。三星级旅馆：属于中等水平的旅馆，客房设备与四星级大同小异，房间规格质量有所区别。二星级旅馆：房间内有电视及洗澡间，但没有冰箱，旅馆内没有体育设施。一星级旅馆：只有洗脸间而无洗澡设备。意大利的旅馆均提供早餐，但费用是否包括在住宿费中，应提前问清楚。另外，旅馆的某些服务，如搬运行李，送饭到房间，清扫房间等，一般要适当给服务员小费。意式大餐－西菜始祖在罗马帝国时代，意大利曾是

5、欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。意大利人的三餐早餐：非常简单，大多以咖啡解决。正在发育的小孩，会喝些咖啡牛奶混合的Caffeelatte

6、。有些人也会在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto，及吃点面包。而到午餐Pranzo之前，他们大多空着肚子。因此，有些小孩在上学途中，会买些橄榄油、盐涂在火腿或面饼上的PizzaBlanca，并在休息时间享用，而大人通常有上午茶时间Spuntino。午餐：大多自中午1：30或2：00开始，此时家里的母亲早已准备好意大利面、肉、鱼、纵使青菜、酒、酒水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供应简式午餐给上班族。下午17：00左右，是下午茶时间（Merenda），此时比萨店前挤满年轻人，家庭主妇也会亲自做些蛋糕，泡些红茶、咖啡，轻松地享受下午茶时间

7、。晚餐：从下午20：00起，大部分吃得较简便，以Minestrone汤类，火腿、乳酪、意大利面、酒为主。享用意大利菜意大利菜有一项特色，就是烹调者与享用者的品味，对意大利人来说，吃，不仅仅是为了求饱足，更是生活中的重要构成元素与内容，享用意大利菜，不管是在家里还是在餐厅，一顿正式的传统意大利式晚餐一般会有四至五道菜式：头盘：有冷热两种。冷盘包括火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜，热盘大多是像炸鱿鱼一样的煎、炸菜式。前菜：不一定是指汤，也可能是意粉或烩饭，意大利文是PrimoPratto。前菜分量不会太多，因为之后仍有主菜，前菜只起到开胃的作用。主

8、菜：是整个晚餐的灵魂，主要是海鲜或肉类，如玛格丽特批萨、什锦扒海鲜等，多以烧烤、蒸或水煮等保持材料原味的烹调法，调味也只用盐及少量胡椒，意大利厨师相信