《乳制品市场营销》PPT课件

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1、奶哩奶趣大学生奶制品消费习惯调查问卷及调查问卷汇总分析尊敬的同学：您好！我们是欧美学院市场营销专业11级的学生，为了了解大学生对奶制品消费习惯展开此次调查，本次调查采用不记名调查，我们郑重承诺对您的信息进行保密，希望您抽出一分钟的宝贵时间进行作答，对于您的参与我们感激不尽！1、您的性别？()A、男B、女2、您每月平均的消费水平？()A、500以下B、500—1000（含500）C、1000—1500（含1000）D、1500以上（含1500）3、您一般饮用奶制品的频率？()A、偶尔喝B、经常喝C、天天喝D、从来不喝（停止作答）4、您正常会购买什么样的奶制品？（多选）()A牛奶（液态奶）B

2、、酸奶C、牛奶饮料D、奶酪（包括芝士）E、奶片5、饮用乳制品的时间段？（可多选）()A、早餐B、午餐C、晚餐D、两餐之间E、想喝就喝6、您一般食用奶制品的目的？(多选)（）A、健康B、美容C、解渴D、单纯喜欢E、其他7、您一般购买什么品牌的奶制品？()A、完达山B伊利C、蒙牛D、三元E、君乐宝J、其他8、您一般会选择在哪购买奶制品？()A、楼下小卖部B、校内超市C、校外超市D、无固定地点9、哪些因素影响您购买乳制品？（多选）()A、习惯B、品牌知名度C、口感D、广告E、代言人G、外包装H、营养成分I、价格10、如果为您免费提供DIY果奶手工制作工具，您是否愿意尝试？()A、愿意尝试B、不

3、愿意尝试C、也许会尝试谢谢您的参与！调查背景：乳制品（dairyproducts）以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的各种食品，也叫奶制品。近年来，奶制品行业发展迅速，已经处在一个成熟的阶段，乳品消费在逐步扩大。秦皇岛高校学生，作为一群有一定消费能力的年轻消费群体，对于奶制品的消费需求，更能反映奶制品在年轻人市场的发展状况。调查的目的为了小店的顺利开业，我们特此展开调查，了解消费者的消费行为和心理、消费者的偏爱的品牌，以及各方面的影响消费者购买因素。通过此调查，积极吸取问卷中的精华，在经营的过程中，利用好优势条件，避开我们的不足，了解消费者的需求，尽可能的满足他们的需求，从而

4、获得利润。调查问卷汇总分析：一、资料回收情况及有效样本本次调查共发送有效问卷20份，回收问卷20份，回收率为100%，有效问卷数量为20份，有效率为100%二、正文1、性别2、消费水平3、使用频率4、选择类型5、饮用时间6、食用目的7、选择品牌8、购买地点9、影响购买因素10、选择DIY的可能性调查总结通过本次调查，我们对我校学生奶制品市场的发展情况有了一定了解，特别是奶制品在我校学生市场的发展势态。主要有以下几个方面的内容：1.我校学生消费群体，在对于乳制品的消费选择方面，种类仍然较为的单一，多以液体奶、酸奶为主。例如：冰淇淋、奶片、乳酪等产品由于受到季节、购物环境等因素的影响，未能成

5、为消费者的主要选购对象。2.由于受到品牌受到地域的影响，伊利、蒙牛、君乐宝都是消费者偏爱的品牌，所以小店在采购的过程中，可以偏向这类产品。3.吸引消费者购买乳制品的主要因素有产品口感、购买习惯、品牌知名度以及产品的价格、营养价值。从调查可以看出，学生消费在选购乳制品时较为主观，产品的广告、代言人、包装对消费者购买乳制品的影响不大。调查总结4.在提供DIY手工制奶的服务中，有56.2%的学生愿意尝试，他们追求个性，创新的风格，因此我们小店可以提供更多DIY服务从而吸引更多的消费者。5.学生在选择购买地点时，小卖部和校外超市较为普遍，在小卖部相对便利，校外超市相对便宜，我们应该利用这个差异化

6、，从而增加消费者的购买频率。6、消费者在选择食用奶制品的时间段在早晨和晚上，所以我们在分工合作的过程中，加强各个阶段的服务，特别是早晨和晚上的配送。7、本校园的学生还有10%从来都不饮用奶制品，我们争取利用一定的促销手段和活动吸引他们的购买，同时增加偶尔食用的购买者的购买频率频率。消费者购买的行为分析牛奶效用的重要性通过电视、网络、微博各种媒体的传播，直接刺激消费者的购买欲望。有一些消费者为了获得身体的健康，通过食用牛奶满足生理需要，同时他们也会为了满足自己的情感和归属需要，利用的牛奶的效用去实现它。外部刺激外部刺激收集信息个人：同学、朋友推介商业：传单评价及选择通过我们优质的服务，价格

7、的差异化，怀着让顾客满意的心态，利用顾客良好的评价向周边同学和朋友的扩散，在选择产品时，尽可能的选择我们参照群体身边的同学、朋友的衣食住行都会影响到顾客的消费行为家里生活习惯会影响到消费者的购买行为购买决策做好优质的服务，差异化的价格，通过已购买的消费者影响身边的同学、朋友，影响他们的购买决策购后行为定期对消费者做一次购后满意度调查，了解我们服务或者其他的不足，及时改进。可以利用问卷调查，或者店内设置顾客意见表影响消费者的购买因素社