学校食堂食物中毒等突发事件处理的应急预案

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1、土地坳镇初级中学食物中毒等突发事件处理应急预案为加强食品安全管理，进一步保障广大师生员工的身体健康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患等突发事件的处理能力，根据《突发公共卫生事件应急条例》和我校实际情况，特制定本预案。学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。（1）停止供餐：立即停止学校食堂或其他食品经营场所的供应。（2）及时报告：事件：有5人(含5人)以下疑似食物中毒或食源性疾患症状。程序：发现疑似食物中毒或食源性疾患，应在事件发生30分钟内电话上报分管领导和学校校长，立即与乡卫生院联系，派遣有关人员进行调查及协

2、助学校处理事件．并即刻报县教育局。分管领导应在事件发生90分钟内向学校呈书面报告。处理过程中的重大事件应随时报告。（3）报告内容：疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。校名、责任人、地点和联系电话。供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。目前状况、事情的经过和紧急处理措施。报告时间和报告人。（4）成立应急处理小组：成立由校长担任组长、分管校长、政教处、后勤、班主任及其他骨干教师力量组成的应急处理小组，安排好分工，各司其职，做好安抚工作、家长工作，并组织力量送医院及时救治。学校应安排好必要人员联系120救护车辆，以备运送患病学生至医院及时救

3、治。（5）救治病人学校应安排教师及时将患病学生送到就近医院，协助卫生机构救治患者，做好登记工作，并及时通知家长。学校应安排教师做好排摸调查工作，加强家校联系，派专人接听家长咨询电话，以免耽误救治时机。学校应在事件发生的第二天做好随访工作，继续排摸调查，安排专人做好家长解释工作，并将有关情况及时书面报告上级有关部门，直至所有患病学生全部康复到校上课。保护现场：保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具和设备。配合调查：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。控制事态：落实：卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态

4、控制在最小范围(包括教学秩序和下一餐用餐等)。保险介入：同时通知保险机构介入。其他：必要时报告公安、工商等部门。土地坳镇初级中学食堂安全管理办公室2015年9月1日