岗位职责说明书(咖啡厅)

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1、岗位任职资格说明书部门：饮料部岗位编号：岗位职称：饮料部经理岗位职级：岗位任职资格：一．自然条件：1．身高：1.70米以上2．性别：男女均可3．年龄：28岁以上4．健康状况：五官端正、口齿伶俐，形体较佳，能适应长时间工作。二．教育背景：1．学历：大专或同等学历。2．语言：普通话标准流利，能用英文交流，能阐释餐饮专用英语及其它国家语言酒水专用述语，懂多国语言者优先，要求英语达到《国家饭店英语标准》2级（高级水平）。3．培训记录：须具工商企业管理、酒店管理及国际性酒水专业知识培训。三．工作经历：1．专项工作经验：具五星级酒店餐饮管理工作经验。2．工作资历：不少于八年五星

2、级酒店工作经验，其中最少有一家酒店连续工作满四年。3．专业技能：具有精湛的酒水知识，有一定的社交能力和组织管理能力，精通一门外语，能用流利英语与客交流，有一定的经营、销售能力。四．个人素质：有较强沟通及应变能力，能洞释事物本质，讲求团体精神，刻苦耐劳，具备相当高责任感及效率观念，忠实公正原则。五．特殊要求：无传染病史，无皮肤病，无体味，无吸烟及酗酒习惯。岗位任职资格说明书部门：饮料部岗位编号：岗位职称：酒廊主任岗位职级：岗位任职资格：一．自然条件：1．身高：1.65-1.70米2．性别：女3．年龄：22-26岁1．健康状况：五官端正，无近视，口齿伶俐，能长时间站立工

3、作，形体较佳。二．教育背景：1．学历：大专或同等学历2．语言：普通话标准流利，能用英语交流，熟知餐饮专用英语，懂多国语言者优先，要求英语达到《国家饭店英语标准》3级。3．培训记录：须有高级督导培训记录。三．工作经历：1．专项工作经验：具五星级以上酒店餐饮督导工作经验。2．工作资历：不少于四年五星级工作经验。3．专业技能：具专业酒水知识及高超的服务技能，并有较强的推销能力四．个人素质：性格温和，具相当沟通及应变能力，有稳定思考和观察分析力，端庄有礼，有极强纪律观念及责任心。五．特殊要求：无体味，无吸烟习惯。岗位任职资格说明书部门：饮料部岗位编号：岗位职称：酒廊领班岗位

4、职级：岗位任职资格：一．自然条件：1．身高：165-1.70米2．性别：女3．年龄：20-24岁4．健康状况:五官端正，无近视，口齿伶俐，能长时间站立工作，形体较佳。二．教育背景：1．学历：高中及以上学历2．语言：普通话标准流利,能用普通英语交流,掌握并能使用餐饮专用英语，要求英语达到《国家饭店英语标准》3-4级3．培训记录：须有督导培训记录.三．工作经历：1．专项工作经验：具四星级以上酒店酒廊服务经验。2．工作资历：不少于两年四星级以上工作经验。3．专业技能：具专业酒水知识及熟练的服务技能，有一定的沟通能力和推销能力。四．个人素质：性格开朗，能主动于人交流，具一定

5、应变能力，待人温和有礼，具较强纪律观念及责任心。五．特殊要求：无体味，无吸烟习惯。岗位任职资格说明书部门：饮料部岗位编号：岗位职称：酒廊服务员岗位职级：岗位任职资格：一．自然条件：1．身高：1.65-1.70米2．性别：女3．年龄：18-22岁4．健康状况：五官端正，无近视，口齿伶俐，能长时间站立工作，形体较佳。二．教育背景：1．学历：高中及以上学历或同等学历。2．语言：普通话标准流利，回普通英语交流，要求英语达到《国家饭店英语标准》3级（中级水平）3．培训记录：任职前不需要有餐饮服务培训记录三．工作经历：1．专项工作经验：从事过酒店大堂吧服务工作经验者优先2．工作

6、资历：从事过四星级以上酒店服务者优先。3．专业技能：熟知茶饮知识及服务技能，有一定的沟通能力和推销能力。四．个人素质：性格开朗，能主动与人交流，理解及表达能力较强，待人温和有礼，具良好纪律观念。五．特殊要求：手部无疤痕，无体味，无吸烟习惯。岗位任职资格说明书部门：饮料部岗位编号：岗位职称：调酒主任岗位职级：岗位任职资格：一．自然条件：1．身高：男1.70米以上,女1.60米以上2．性别：男女均可3．年龄：22-26岁4．健康状况：身体无残障，形体无缺陷，能长时间站立工作。二．教育背景：1．学历：大专或同等学历。2．语言：普通话标准流利，能用英文交流，熟知餐饮专用英语

7、及其它国家语言酒水专用单词，懂多国语言者优先，要求英语达到《国家饭店英语标准》3级。3．培训记录：须有高级督导初级财务知识及高级酒水专业知识培训。三．工作经历：1．专项工作经验：具五星级以上酒店餐饮督导工作经验。2．工作资历：不少于四年以上五星级酒店工作经验。3．专业技能：具专业酒水、调酒知识及经验。四．个人素质：忠诚细心，具沟通及应变能力，有稳定思考和观察力，讲求团队合作及纪律观念，出事公平有原则。五．特殊要求：无传染病史，无皮肤病，无吸烟及酗酒习惯。岗位任职资格说明书部门：饮料部岗位编号：岗位职称：调酒领班岗位职级：岗位任职资格：一．自然条件：1．身高：男1