细胞中的元素和化合物1

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1、第1节细胞中的元素和化合物必修1分子与细胞第2章组成细胞的分子教学目标重点难点问题探讨教学过程知识结构教学反馈课后习题教学参考问题探讨组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？教学过程1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？没有。生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？有，相差很大。这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。这说明什么？结论：组成细胞的化学元素在自然

2、界的无机环境中都能找到,没有一种元素是细胞特有的；元素在细胞中和无机环境中的含量却又不大相同说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.生物界与非生物界统一性：差异性：玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氢6.247.46钾0.921.09钙0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47镁0.180.16铁0.080.012硅1.170.005锌---0.01这说明什么?组成不同生物体的化学元素在种类上大致相同，但在含量上却相差很大生物界的统一性和差异性干﹑鲜细胞对比图组

3、成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）一、组成细胞的元素鲜重细胞：含有水的细胞称为鲜重细胞干重细胞：不含有水的细胞称为干重细胞1、鲜重细胞细胞中氧元素最多，主要原因是细胞中含水最多。其次最多的是碳元素。2、干重细胞没有水，有机物蛋白质最多，也就是碳元素最多了。鲜重（活细胞）：C>O>N>HO>C>H>N细胞干重（烘干）：教学过程在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。Co细胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等最基本元素是:C这些元素在不同生物体的含量有怎样呢?（构成有机物的骨架元素，能形成链或环）细胞中元素

4、根据含量分为:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：大量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的资料分析:几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.通过分析,你能得出什么结论呢?微量元素(钼)在生物体内含量很少，但对维持生物体正常生命活动是必不可少的。缺F

5、e会使人患贫血等症状；缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等;缺Ｉ会导致甲状腺肿等。组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?化合物水无机盐无机化合物有机化合物糖类脂质蛋白质核酸化合物质量分数/%水占85--90无机盐占1—1.5蛋白质占7--10脂质占1--2糖类和核酸占1—1.5二、组成细胞的化合物组成细胞的元素主要以化合物形式存在细胞中最多的化合物是；最多的有机化合物是。水蛋白质思考与讨论1.提示：有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢、氧两种元素组成。当然这不是严格意义上的区别。2.

6、提示：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。3.提示：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大豆种子中含蛋白质多，等等。要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。一、细胞中的元素K、Ca、Mg元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu元素最基本基本主要大量微量、P、SH、O、NC元素元素元素铁锰硼锌钼铜二、组成

7、细胞的化合物1、无机化合物：2、有机化合物：3、细胞中最多的化合物是：4、细胞中最多的有机化合物是：小结：知识结构大量元素微量元素无机物有机物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸化学元素生物界与非生物界的统一性与差异性体现包括化合物原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质淀粉+碘液蓝色水浴加热还原糖+斐林试剂砖红色沉淀蛋白质+双缩脲试剂紫色脂肪+苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液橘黄色（红色）显微镜观察（一）可溶性