蛋白质的分解代谢习题

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1、第九章蛋白质的分解代谢一.选择题（一）A型题1.氮的负平衡常出现于下列情况A.长时间饥饿B.消耗性疾病C.大面积烧伤D.大量失血E.以上都可能2.体内氨的主要代谢去路是A.合成嘌呤碱B.合成非必需氨基酸C.合成尿素D.合成谷氨酰胺E.合成嘧啶碱3.血氨升高的主要原因可以是A.脑功能障碍B.肝功能障碍C.肾功能障碍D.碱性肥皂水灌肠E.蛋白质摄入过多4.食物蛋白质营养价值的高低主要取决于A.必需氨基酸的种类B.必需氨基酸的数量C.必需氨基酸的比例D.以上都是E.以上都不是5.体内氨基酸脱氨基的最重要方式是A.氧

2、化脱氨基B.联合脱氨基C.转氨基作用D.还原脱氨基E.直接脱氨基6.脑中氨的主要代谢去路是A.合成谷氨酰胺B.合成尿素C.合成必需氨基酸D.扩散入血E.合成含氮碱7.儿茶酚胺类物质是由哪一氨基酸代谢转变而来A.丙氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.甲硫氨酸E.苯丙氨酸8.a-酮酸可进入下列代谢途径，错误的是A.还原氨基化合成非必需氨基酸B.彻底氧化分解为CO2和H2OC.转变为糖或酮体D.转变为脂类物质7E.转变为某些必需氨基酸1.测定下列哪一酶活性可以帮助诊断急性肝炎A.NAD+B.ALTC.ASTD.MAOE.F

3、AD2.AST含量最高的器官是A.肝B.心C.肾D.脑E.肺11.蛋白质的互补作用是指A.糖和脂的混合食用，以提高营养价值B.脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值C.不同来源的蛋白质混合食用，以提高营养价值D.糖和蛋白质的混合食用，以提高营养价值E.糖、脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值12.蛋白质的哪一营养作用可被糖或脂肪代替A.构成组织结构的材料B.维持组织蛋白的更新C.修补损伤组织D.氧化供能E.执行各种特殊功能13.氮的总平衡常见于下列哪种情况A.儿童、孕妇B.健康成年人C.长时间饥饿D.康复期病人

4、E.消耗性疾病14.下列哪一氨基酸不参与蛋白质合成A.谷氨酰胺B.半胱氨酸C.瓜氨酸D.酪氨酸E.脯氨酸15.鸟氨酸循环的亚细胞部位在A.胞质和微粒体B.线粒体和内质网C.微粒体和线粒体D.内质网和胞质E.线粒体和胞质16.鸟氨酸循环中第二个NH3来自下列哪一氨基酸直接提供A.精氨酸B.天冬氨酸C.鸟氨酸D.瓜氨酸7E.谷氨酰胺17.下列有关氨基酸代谢的论述，错误的是A.氨基酸的吸收是耗能的主动转运过程B.转氨基作用是所有氨基酸共有的代谢途径C.氨基酸脱氨基的主要方式是联合脱氨基作用D.氨基酸经脱氨基作用后生

5、成a-酮酸和NH3E.氨基酸经脱羧基作用后生成胺类和CO2（二）X型题1.氨的代谢去路有A.合成尿素B.合成非必需氨基酸C.合成谷氨酰胺D.合成尿酸E.合成部分必需氨基酸2.将鸟氨酸循环与三羧酸循环联系起来的物质是A.延胡索酸B.瓜氨酸C.鸟氨酸D.天冬氨酸E.精氨酸3.肠道中氨基酸的腐败产物可以有A.吲哚B.硫化氢C.胺类D.酚类E.氨4.关于联合脱氨基作用的论述正确的是A.它可以在全身各组织中进行B.是产生游离氨的主要方式C.逆过程可以合成非必需氨基酸D.不需任何辅酶参与E.需要消耗能量5.机体内血氨可以

6、来自A.肠菌对氨基酸的腐败作用B.胺类物质的氧化分解C.氨基酸的脱氨基作用D.肾小管细胞内谷氨酰胺的分解E.碱性尿时6.参与鸟氨酸循环的氨基酸有A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.赖氨酸E.谷氨酰胺二.填空题1.氨基酸的脱氨基作用主要有、、7几种方式。2.机体内血氨可以来自、和等；3.血氨代谢去路有、和等。4.血氨的运输形式主要有和两种。5.a-酮酸主要有、和三条代谢途径。6.儿茶酚胺类包括、和三种物质，它们由酸代谢转变而来。7.氮平衡常有、和三种情况。8.判断蛋白质的营养价值，主要取决于必需氨基酸的、和是否与

7、人体蛋白氨基酸组成相近似。9.蛋白质的互补作用是指将营养价值较低的不同蛋白混合食用，可以互相补充所缺少的，从而提高蛋白质的营养价值。10.未被消化的蛋白质或未被吸收的氨基酸在肠菌作用下，可产生、、、、和等多种有毒的腐败产物。11.肝内联合脱氨基作用是将作用和作用联合起来进行，产生游离和。三、名词解释1.氮平衡2.必需氨基酸3.联合脱氨基作用4.转氨基作用5.鸟氨酸循环四、问答题1.氮平衡有哪三种类型？如何根据氮平衡来反映体内蛋白质代谢状况？2.某一病人的食物含氮量为0.63克，尿和粪中的含氮量为0.82克。请

8、根据蛋白质的含氮特点，分别计算蛋白质含量。并判断该病人的氮平衡类型及体内蛋白质代谢状况。3.何谓蛋白质的腐败作用？可产生哪些有毒物质？4.氨基酸的脱氨基方式有哪几种？各有何特点？5.测定血清ALT有何临床意义？为什么？6.测定血清AST有何临床意义？为什么？7.简述肝内联合脱氨基作用的意义。71.机体内血NH3主要有哪些来源和去路？2.试用所学的生化知识解释引起肝昏迷的可能机理。标准答案一.选择题（