《吃出健康來》ppt课件

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1、吃出健康來-飲食金字塔.天天五蔬果黃聖雯營養師98.2.20為何我們要注意飲食？良好的飲食習慣為我們提供營養，使我們健康地成長；不良的飲食習慣會影響我們的健康。各位同學，你較喜歡那類食物呢？你知道那類食物比較健康嗎？活動熱量來源醣類蛋白質脂肪熱量營養素維生素礦物質纖維水非熱量營養素活動熱量來源以醣類、脂肪為主健康飲食金字塔要更加認識均衡飲食，讓我們一起認識:食物金字塔每種食物，各有不同的營養素及熱量。適當地選擇每種食物，就能得到均衡營養及健康體魄。早餐午餐晚餐第一類:五穀根莖類–吃最多含豐富的醣類,少量的維生素B群及植物性蛋白質。供應我們上學或做運動時需要的能量。學童每天需要3至4

2、碗米飯或相等食物。應選擇米飯.米粉.意大利麵.全麥麵包.蘇打餅.麥餅等。五穀根莖類少吃波籮麵包.牛油麵包.牛角麵包.奶油包.泡麵.油麵等第二類:蔬菜–吃多些含豐富的維生素礦物質及纖維素。對身體的機能及細胞的組織擔當著重要的角色。幫助排便、預防疾病。不要偏食。學童每天需要進食蔬菜類160-240克(1.5-2.5盤)。蔬菜類第三類:水果–吃多些水果的主要功用:增強抵抗力、預防疾病。含豐富的維生素礦物質及纖維素。天天五蔬果3:2第四類:肉、魚、豆和蛋–吃適量含豐富蛋白質、鐵質、維生素B群。對身體的成長和修補是很重要的。也是熱量的來源。讓我們的身體健康地成長明智的選擇是瘦肉，魚，

3、去皮的雞肉及蛋等。學童每天其實需要120-200克的肉類便足夠。第五類:奶類–吃適量奶類的主要功用:使牙齒和骨骼强壯。一天2杯低脂第六類:油、鹽、糖和調味料–吃最少油、鹽、糖及調味品等食物，營養價值少進食太多糖分，容易引致蛀牙，也會引致體重上升油、鹽、糖和調味料紅燈食物營養問題小測驗以下的飲食習慣會令我們更健康嗎？1.每天都喝牛奶?2.只吃肉，不吃菜?3.每天都吃2個水果?4.每天都在休息時吃汽水和薯片?5.經常吃煎炸食物?6.每天吃早餐各位同學，你以後會多吃那一類食物呢？均衡飲食從今天做起謝謝聆聽