各类人群食谱表

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1、婴儿辅助食品添加的顺序：月龄辅食举例4米糊、面糊、蛋黄5~6菜泥、水果泥、粥糊7~9肉糊、肝泥、烂面片、面条、稠粥、饼干、烤馒头片10个月后软饭、馒头、碎菜、馄饨、细面条、包子1~3岁全日能量及主要营养素推荐量年龄能量蛋白质脂肪n6:n3钙(mg/d)铁(mg/d)碘(ug/d)Kcal/dRni(g/d)AI（占总能%）AIIAIRNI男女男女1~11001050353530~354-6:160065012902~1200115040403~1350130045451~3岁幼儿食谱举例餐次时间食谱1食谱2食谱3早餐7：00牛奶牛奶牛奶发糕豆沙包豆腐脑碎木耳胡萝卜豆腐干

2、碎菜粥土豆胡萝卜泥加餐9：00煮苹果香蕉西瓜午餐12：00鸡蛋西红柿面片肉末碎菜小馄饨鸡肉碎菜粥加餐3：00牛奶酸奶牛奶饼干面包干饼干晚餐5：30烩鱼丸子碎菜豆腐羹小包子碎猪肝青菜稠粥烂饭豆沙包加餐8：00牛奶牛奶牛奶学龄前儿童全日能量及主要营养素推荐量年龄能量Kcal/d蛋白质脂肪n6:n3钙(mg/d)铁(mg/d)碘(ug/d)RNI(g/d)AI（占总能量%）男女男女4~14501400505030-354~6:180012905~1600150055556~1700160055557学龄前儿童食谱举例餐次时间食谱1食谱2食谱3早餐7：00牛奶牛奶牛奶面包摊鸡蛋

3、饼麻酱糖花卷煮鸡蛋碎菜粥胡萝卜豆腐丝土豆胡萝卜沙拉加餐9：30橙子梨哈密瓜午餐12：00软米饭软米饭葱花饼烩肉丝豌豆氽小丸子菠菜汤玉米面粥虾皮紫菜豆腐汤卤肝片肉末番茄菜花加餐3：00点心/水果水果点心水果晚餐5：30肉末小白菜水饺小花卷什锦软米饭小豆粥豆沙山药羹冬瓜丸子汤西红柿炒豆腐溜鱼片加餐8：00牛奶酸奶牛奶儿童少年全日能量及营养素推荐量年龄能量Kcal/d蛋白质脂肪n6:n3钙(mg/d)铁(mg/d)碘(ug/d)RNI(g/d)AI(占总能量%)AIAIRNI男女男女7-1800170060608-1900180065707565657525~304-6：18

4、0012909-10-11-12-2000210024001900200022007儿童少年食谱举例餐次食谱1食谱2食谱3早餐牛奶豆浆、鸡蛋羹豆腐脑、煮鸡蛋面包小枣发糕烧饼素什锦炝黄瓜条圣女果课间加餐水果酸奶、低脂肪饼干酸奶午餐葱花饼红豆米饭米饭溜鱼片番茄牛肉清炖排骨小白菜香菇油菜清炒荷兰豆西红柿烧茄子酸辣豆腐汤小白菜粉丝汤晚餐扬州炒饭鸡蛋胡萝卜馅包子小花卷玉米面粥小米粥紫米粥糖醋排骨酱鸡肝虾仁豆腐木耳菜花炒柿子椒胡萝卜丝加餐酸奶水果牛奶青少年食谱举例餐次食谱1食谱2食谱3早餐玉米渣粥牛奶豆浆蛋糕豆包千层饼炒雪菜豆腐干拌胡萝卜莴笋丝毛豆萝卜干酸奶五香鹌鹑蛋煮鸡蛋午餐馄饨

5、蒸红薯米饭、蒸玉米发面饼米饭溜肝片配柿子椒拌海带丝红烧牛肉海带番茄菜花香菇胡萝卜丝草菇芥兰虾皮紫菜鸡蛋汤加餐水果水果水果晚餐二米饭发面饼鸡肉粥酱爆鸡丁小枣紫米粥玉米面饼蒜茸豇豆肉片扁豆洋葱牛柳西红柿蛋汤海米冬瓜蒜茸盖菜7成年人全日能量及主要营养素推荐量年龄能量Kcal/d蛋白质脂肪SMPn6:n3胆固醇钙RNI(d/d)AI（占总能量%）(mg/d)AI男女男女20~30〈1010104:1〈300mg/d800轻体力240021007565中体力270023008070重体力320027009080成年人食谱举例餐次食谱1食谱2食谱3早餐牛奶豆浆酸牛奶全麦面包芝麻烧饼

6、大米粥、豆包炝芹菜胡萝卜花生米椒油黄瓜条拌酸辣豆芽煮鸡蛋卤鸡蛋咸鸭蛋午餐煮玉米、馒头红豆米饭素馅包子小米粥酸辣汤玉米面粥洋葱炒牛柳青椒鸡丁五香熏鱼草菇芥兰蚝油生菜蒜茸木耳菜加餐水果水果水果晚餐米饭发面饼米饭砂锅鱼头豆腐小枣紫米粥清炖排骨小白菜西红柿茄子肉片扁豆番茄菜花海米冬瓜7中老年人全日能量及主要营养素推荐量年龄能量Kcal/d蛋白质脂肪SMPn6:n3胆固醇钙RNI(g/d)AI（占能量%）(mg/d)mg/d男女男女AI50-756520-306-8108-104:1<3001000轻体力23001900中体力26002000重体力3100220060-轻体力19

7、001800中体力22002000中老年人食谱举例餐次食谱1食谱2食谱3早餐牛奶紫米粥牛奶麦片粥卤豆腐干五香鹌鹑蛋芝麻酱糖花卷全麦面包素馅包子椒油绿豆芽海带黄瓜丝酸奶加餐水果水果水果午餐葱花饼米饭玉米面粥薏米绿豆粥肉片鲜蘑西胡芦饼盐水鸭子西芹百合软溜鸡片木耳烧菜心酸辣豆腐汤草菇盖菜加餐蛋糕酸奶豌豆黄晚餐米饭八宝粥米饭清蒸鲈鱼花卷红烧牛肉魔芋香菇炒油菜肉丝香干柿子椒丝蒜茸木耳菜西红柿鸡蛋汤清炒芥丝豌豆苗汤老年人全日能量及主要营养素推荐量年龄能量Kcal/d蛋白质RNI(g/d)脂肪AI（占总能量%）SMPn6:n3胆固醇(mg/d)钙AI男