虹鳟鱼的健康养殖技术

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1、虹鳟鱼的健康养殖技术作者（单位，省份，城市，邮编）摘要：虹鳟鱼是联合国粮农组织向世界推荐的优良四大淡水养殖品种之一，有很好的发展前景，本文根据笔者实际养殖经验，从鱼池建造、亲鱼培育、采卵受精、孵化方法、苗种放养、饲料投喂、水质调控、病害防治等8个方面，详细的介绍了虹鳟鱼健康养殖技术，为今后水产养殖者提供技术依据。关键词：虹鳟鱼（Salmogairdneriirideus）又称七色鱼、瀑布鱼，属鲑形目、鲑科、鲑属，是一种优良的淡水名贵鱼类。该鱼因具有肉味鲜美、生长迅速、营养丰富、产量高等诸多优点，近年来受到广大水产养

2、殖者的青睐。尤溪县汤川乡东源生态养殖场自2011年开始从北京引进虹鳟鱼，取得了很好的效果，为地区渔业增产增收提供了新途径，现将主要虹鳟鱼养殖技术介绍如下。1鱼池建造首先养鱼池应该靠近水源，水质要好，水温应该保持在5～20℃，PH值在7～8，溶氧量大于5mg/L为宜。一般虹鳟鱼养殖池包括苗种池、成鱼池和亲鱼池三种，池塘形状以长方形为主。池塘实际大小应根据当地具体情况而定，一般来说，苗种池为宽度1～1.5m，水深40～60cm，面积10～30m2。成鱼池宽度为4～5m，水深60～80cm,面积100～200m2。亲鱼池

3、宽度5～6m，水深1～1.2m，面积200～300m2，池塘的结构可以是泥土或者水泥，池底应该有一定的坡度，有利于排出污水，同时在进、排水口要安装拦污拦鱼网栅，为了保证水质的良好，应该采取平行池的排列方式。2亲鱼培育培育健壮和繁殖力强的亲鱼，对采卵、受精、孵化都具有重要作用，亲鱼池面积通常为200～300m2，水深1～1.2m，PH7～8，水温11～14℃，放养的雌雄比例为4:1左右，饲料配比植物性饲料占70%～80%，动物性饲料占20%～30%，采卵采精前1～2个月以及刚采卵后，适当投喂一些新鲜小杂鱼。3采卵受精

4、产卵的现象为雌鱼用尾鳍在缓流浅水处挖坑筑巢，泄殖孔红而突出，体色较暗，腹大而柔软，此时用手摸如有游离卵粒感觉，轻轻受压有白色卵粒流出，说明雌鱼已经成熟，而雄鱼体表粗糙发黑，泄殖孔周围柔软，轻压鱼腹可见白色精液流出，这个时期可以进行采卵。采卵的具体方法是放置一个清洗干净的盆，抓住雌鱼头部，使其向上，腹部朝下，沿生殖孔方向轻压卵巢后缘，鱼卵就会流入盆中，然后采取相同的方法，轻轻挤压雄鱼腹部后缘，将精子挤入盆中，用干净的玻璃棒搅拌，让其充分接触，加入少许淡水，静置2～3min，在加入适量淡水静置。吸水3～4h后，将受精卵

5、倒入孵化盘内进行孵化，全过程须遮光进行。4孵化方法在市场上购买塑料制成的水槽和孵化盘，水槽规格为200cm×40cm×40cm，孵化盘规格为30cm×30cm×1.7cm，首先将盛卵的孵化盘叠放在水槽中，上面的孵化盘盖一空盘并在上面放置一个重物防止漂浮，孵化室要使用暗帘进行遮光，孵化的水温应该在8～13℃为宜，水流量控制在10～15L/min。在整个孵化过程中应该及时清除坏卵及死卵，在每周用2%的食盐水或1%的福尔马林消毒鱼卵，有利于提高孵化率。5苗种放养放养之前应用生石灰对池塘进行全面消毒，一周后注入新水，放养的

6、虹鳟鱼应该选择体质健壮、规格一致、游动活泼、无病害的鱼种，一般选择体重为100g/尾鱼种为宜，根据饲料水平、注水量、溶氧量，可以放养50～100尾/m2。6饲料投喂投喂的饲料为人工合成全价颗粒料为主，其中植物性饲料占60%～70%，动物性饲料占30%～40%。脂肪含量占7%～9%，蛋白质含量占40%～45%，碳水化合物占9%～12%，此外还要保证一定量的矿物质及维生素。饲料的大小应该根据鱼的体重来确定，体重低于100g，饲料颗粒直径为1.5～2mm，体重在100～300g，饲料颗粒直径为2～4mm，体重300g～6

7、00g，饲料颗粒直径为5～6mm，体重大于600g以上的虹鳟鱼，喂养的饲料颗粒直径为7～8mm。投放的次数以每日2次为宜，投放时间选择在上午8:00～10:00，下午15:00～17:00进行投放，投喂量根据不同时期鱼的大小决定，在稚鱼期，日投食量应该为鱼体重的5%～10%，成鱼期日投食量应该为鱼体重的2%～3%，在出池前，日投食量应该为鱼体重的0.5%～1%，具体投量应该按照少投勤投、不多不少，视水情、鱼情酌情掌握。7水质调控虹鳟鱼生长最适水温为15～18℃，温度过高，可以适当添加井水，养鱼池悬浮物小于15毫克/

8、升，PH值在6.5～7，水体溶氧量应大于5mg/L，水中要安装增氧设备，当溶氧量较低时，及时打开增氧机进行补养。此外，在养殖过程中，要勤刷闸门，保证水流畅通，定期清除池塘中的污垢，保持水质清洁，每天都要测量水的PH、溶解氧、水温、亚硝酸盐等理化指标的变化情况，严格做好水质调控工作。8病害防治虹鳟鱼常见的病害有细菌性疾病、真菌性疾病、原虫性疾病、营养性疾病等，