Japanese food 日本食物

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1、Japanesefood綜合握壽司 assortednigiriplatter蝦手捲 shrimphandroll鮪魚手捲 tunahandroll蘆筍手捲 asparagushandroll蝦卵手捲 shrimproehandroll鮭魚卵手捲 salmonroehandroll鰻魚手捲 ellhandroll/grilledunagihandroll牛蒡絲手捲 greatburdockhandroll芋頭壽司 taroroll豆皮壽司 tofusushi/chakinsushi海苔壽司 sewedroll花壽司 flowerroll (這是真的,我還吃過 dragonroll)鐵火

2、捲(金槍魚壽司捲) tunaroll綜合壽司 assortedrollplatter鐵板鮑魚菇 tepanyakikingoystermushroom 燒物 BakeDish煮物 StewedDish炸物 DeepFriedDish食事(這基本上是用在吃飽的上面吧!!) Rice/Noodles強肴 MainDish土瓶蒸 DobinSoup鯕魚生魚 Sailfish香酥軟殼蟹 Deepfriedsoftcrab野菜天婦羅 VegetarianTempura牛蒡酥揚 DeepFriedburdock若鳥唐揚 DeepfriedChicken青甘下巴鹽燒 Grilledfishjawwi

3、thsalt扇貝春雨(應該是用煮的吧) StewedScallopwithvermicelli(這應該是一種陶板燒吧)時蟹寄世鍋 CrabHotpotaji --鯖魚 aji--horsemackerelakagai --赤貝 akagai--arkshellama-ebi --蝦 ama-ebi--rawshrimpanago --鰻魚 anago--congereelaoyagi --蛤蜊 aoyagi--roundclamawabi --鮑魚 awabi--abaloneayu --香魚 ayu--sweetfishburi --黃尾魚 buri--adultyellowtail

4、chUtoro --金槍魚腹部 chUtoro--marbledtunabellyebi --孰的蝦 ebi--boiledshrimphamachi --年輕黃尾魚 hamachi--youngyellowtailhamaguri --蛤蜊 hamaguri--clamhamo --海鰻魚 hamo--pikeconger;seaeelhikarimono--各種各樣的種類"發光的"魚如鯖魚 hikari-mono -- variouskindsof"shiny"fish,suchasmackerelhimo --赤貝的邊緣 himo--"fringe"aroundanarkshel

5、lhirame --比目魚 hirame--flounderhokkigai --蛤蜊 hokkigai--surfclamhotategai --扇貝 hotategai--scallopika --烏賊 ika--squidikura --鮭魚卵 ikura--salmonroeinada --非常小的黃尾魚 inada--veryyoungyellowtailkaibashira --扇貝 kaibashira--eyeofscalloporshellfishvalvemuscleskajiki --箭魚 kajiki--swordfishkani --螃蟹 kani--crab

6、kanpachi --非常年輕黃尾魚 kanpachi--veryyoungyellowtailkazunoko --鯡魚卵 kazunoko--herringroekohada --胗美洲河鯡 kohada--gizzardshadkuruma-ebi --大蝦 kuruma-ebi--prawnmaguro --金槍魚 maguro--tunamasu --鱒魚 masu--troutmeji(maguro) --幼小金槍魚 meji(maguro)--youngtunamekajiki --箭魚 mekajiki--swordfishnegi-toro--金槍魚腹部和蔥 negi

7、-toro--tunabellyandchoppedgreenonionniika --醬油醃過的烏賊 ni-ika--squidsimmeredinasoy-flavoredstocknori-tama--海帶包蛋 nori-tama--sweetenedeggwrappedindriedseaweedOtoro --金槍魚腹部的油脂部份 Otoro--fattyportionoftunabellysaba --鯖魚 saba--macker