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时间:2019-06-25
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1、脂类分类脂肪:磷脂:胆固醇:储能,保温构成生物膜的成分作用参与构成机体的化合物氧化分解提供能量参与维持生物体正常的新陈代谢贮存能量,转变为糖类脂质调节生长发育和新陈代谢脂肪饱和脂肪酸:脂(C-C)脂肪的成分:甘油+脂肪酸不饱和脂肪酸:油(C=C)脂肪的种类:燃烧1g脂肪>燃烧2g葡萄糖37.6KJ/g16.4KJ/g磷脂疏水尾部:亲脂亲水头部:亲水磷脂的成分:磷酸、含氮碱基、甘油、2个脂肪酸磷脂的结构:问题:当许多磷脂分子被水包围时会怎样排列?细胞膜的基本骨架胆固醇利:1、组成细胞膜2、构成某些激
2、素(性激素、肾上腺皮质激素)3、构成维生素D弊:心血管疾病调节人体生长发育和新陈代谢第五节、血脂代谢及其调节血浆中含有的脂类统称为血酯,包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及游离脂肪酸。血脂在脂类的运输和代谢上起着重要作用。血脂只占体重的0.04%,其含量受到饮食、营养、疾病等因素的影响,因而是临床上了解患者脂类代谢情况的一个重要窗口。一、血脂第五节、血脂代谢及其调节血脂的概念:血液中的脂质血脂的主要成份:胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离的脂肪酸血脂的存在形式:与蛋白质一起组成脂蛋白一、血脂1、脂蛋白的基本结构
3、甘油三酯1、脂蛋白的结构蛋白质胆固醇磷脂apoB-10,apoB-48磷脂单分子层胆固醇酯脂蛋白疏水核心甘油三酯2、脂蛋白的种类结构构成:甘油三酯+磷脂+胆固醇+蛋白质,类型:乳糜微粒(CM)极低密度脂蛋白(VLDL)低密度脂蛋白(LDL)高密度脂蛋白(HDL)主要携带甘油三酯主要携带胆固醇2、脂蛋白的种类密度颗粒乳糜微粒(CM)极低密度脂蛋白(VLDL)低密度脂蛋白(LDL)高密度脂蛋白(HDL)2、脂蛋白的种类:回顾人体内脂类物质的来源和去路释放能量糖类来源去路血脂二、血脂的代谢(一)、血液中
4、甘油三脂的来源和去路小肠脂肪组织肝脏血管食物中油脂和脂肪的消化吸收甘油三酯甘油三酯分解转变为甘油和脂肪酸将甘油和脂肪酸重新合成甘油三酯;糖类物质转化成甘油三酯乳糜微粒极低密度脂蛋白1、血液中甘油三脂的来源经淋巴循环外源性内源性(一)、血液中甘油三脂的来源和去路血管壁细胞肝脏血管甘油三酯水解为甘油和游离脂肪酸甘油三酯将甘油和脂肪酸转化成糖类物质2、血液中甘油三脂的去路组织细胞甘油和脂肪酸氧化分解释放能量乳糜微粒极低密度脂蛋白血脂的来源和去路血脂500mg/dl食物中脂类体内合成脂类氧化供能进入脂库储
5、存构成生物膜转变成其他物质波动范围较大3、血脂代谢的调节当血液中甘油三酯含量上升时,身体内哪些激素的分泌量会上升?哪些激素的分泌量会相对下降?上升:胰高血糖素、肾上腺素下降:胰岛素血脂的激素调节血脂代谢的调节脂肪组织肝脏血管血糖甘油三酯分解为甘油和脂肪酸,代谢中间产物转化成葡萄糖将甘油和脂肪酸转化为葡萄糖或肝糖元1、血脂的激素调节血糖甘油三酯胰高血糖素胰岛素小肠血管脂肪细胞葡萄糖葡萄糖食物甘油三酯、磷脂、胆固醇消化消化、转变葡萄糖甘油、脂肪酸甘油三酯胰高血糖素肾上腺素甘油三酯磷脂、胆固醇磷脂、胆固
6、醇脂肪酸葡萄糖葡萄糖甘油三酯甘油、脂肪酸葡萄糖糖原胰高血糖素胰岛素胰岛素㈩㈩㈩㈩㈩各种组织细胞㈩㈩㈩㈩㈩肝细胞(二)、血液中胆固醇的来源和去路小肠小肠细胞肝脏血管食物中胆固醇的吸收300~500mg胆固醇自身合成胆固醇1、血液中胆固醇的来源自身合成胆固醇外源性内源性(二)、血液中胆固醇的来源和去路组织细胞肝脏血管利用胆固醇合成生物膜、部分激素、维生素D3等胆固醇2、血液中胆固醇的去路胆固醇被加工成胆汁酸排出体外低密度脂蛋白高密度脂蛋白2、血液中胆固醇的来源和去路胆固醇来源食物自身合成细胞膜组织脂类
7、激素去路胆汁酸体外总结:脂蛋白在血脂代谢中的功能种类功能乳糜微粒极低密度脂蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白转运外源性甘油三酯转运内源性甘油三酯携带胆固醇运送到全身组织吸收外周组织中多余胆固醇运至肝脏2、血脂失衡想一想:哪些因素会引发血脂含量失衡?遗传因素、膳食因素、疾病、体重、体力活动、药物、年龄和性别、饮酒、精神压力3、血脂代谢异常会引发的疾病①高脂血症概念:空腹血脂浓度持续高于正常种类:单纯性高胆固醇血症、单纯性高甘油三酯血症、两者兼具的血脂代谢紊乱疾病什么是高脂血症?高脂血症有哪些种类?高脂血症
8、的主要危害是什么?如何预防高脂血症?危害——动脉粥样硬化血浆胆固醇(VLDL、LDL)动脉血管粥样斑块沉积官腔狭窄动脉内皮细胞损伤冠心病防治原则:降低LDL、VLDL,提高HDL控制饮食、适当运动、服降脂药①高脂血症危害:防治原则:控制饮食、适当运动、服用降脂药降低LDL、VLDL,提高HDL脂肪肝:脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。四、青少年肥胖及其预防肥胖症:长期能量摄入超过利用,导致体内过多的能量以脂肪形式的过多积聚,导致体内一系列病理生理变化肥胖度的衡
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