QFQSW 0003 S-2016 宁夏福祈生物科技有限公司 玫瑰菊语（代用茶）

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1、备案号：QB64/0399S-2016Q/FQSW宁夏福祈生物科技有限公司企业标准Q/FQSW0003S—2016玫瑰菊语（代用茶）2016–09-27发布2016–09-27实施宁夏福祈生物科技有限公司发布Q/FQSW0003S—2016前言本标准的卫生指标是按照GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》确定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写的。本标准由宁夏福祈生物科技有限公司提出。本标准由宁夏福祈生物科技有

2、限公司负责起草。本标准主要起草人：张宁。IQ/FQSW0003S—2016玫瑰菊语（代用茶）1　范围本标准规定了玫瑰菊语（代用茶）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以玫瑰花、菊花、枣片（或枸杞）为原料，经去杂、加工、拼配、包装等工序制成的玫瑰菊语（代用茶）。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标

3、准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18672枸杞国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3　技术要求3.1　原料要求3.1.1枸杞应符合GB/T18672的要求。3.1.2菊花、玫瑰花、枣片均应符合有关食品安全规定和标准要求。3.2　感官指标感

4、官指标应符合表1规定。表1感官指标项目要求色泽具有本品种固有的色泽组织形态具有本品种的自然品质特征，洁净、干燥，无霉变、无劣变、无虫蛀滋味与气味具有本品种天然固有的滋味与气味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质1Q/FQSW0003S—20163.3　理化指标理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标水分，%≤12.0总灰分，%≤8.0铅（以Pb计），mg/kg≤3.0敌敌畏，mg/kg≤0.2乐果，mg/kg≤1.04　食品添加剂4.1食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定。4.2食品添加剂的使用品种和使用量应符合GB2760规定。5　生产加工

5、过程的卫生要求应符合GB14881的规定。6　试验方法6.1　感官指标用感官检验。6.2　水分按GB5009.3规定方法检验。6.3　总灰分按GB5009.4规定方法检验。6.4　铅按GB5009.12规定方法检验。6.5　敌敌畏、乐果按GB/T5009.20规定方法检验。7　检验规则7.1　以同一批原料、同一班次生产加工的同一品种的产品为一批，在每批产品中随机抽取500g样品进行检验，每批产品须经质检部门检验合格后附有合格证方可出厂。7.2　检验分出厂检验和型式检验。7.2.1　出厂检验项目为感官指标、净含量、水分。7.2.2　型式检验每6

6、个月进行1次，在有下列情况之一时亦应随时进行：a)新产品投产时；b)正式生产后，原料、工艺有较大变化时；c)产品长期停产后，恢复生产时；d)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；e)国家监督机构提出进行型式检验要求时。7.3　检验如有不合格项目，可在同批产品中加倍抽样对不合格项目进行复检，以复检结果为准。2Q/FQSW0003S—20168　标志、包装、运输、贮存8.1　标志应符合GB7718的规定。8.2　包装8.2.1　内包装用符合食品安全要求的包装材料装。包装定量误差应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号。8.2.2　外

7、包装用纸箱装，每箱总重量不得少于总净重。8.3　运输8.3.1　应使用食品专用运输车，不得与有毒、有害及有异味的物品一起运输。8.3.2　运输过程中应防止日晒、雨淋、重压。搬运时应轻拿轻放，不得抛摔。8.4　贮存应贮存在阴凉、通风、干燥的库房内。不得与有毒、有害及有异味的物品共同存放。产品码放应离地面10cm以上，离墙壁20cm以上。在上述条件下保质期为18个月。3