餐饮部新员工入职培训计划

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1、ORIENTATIONCHECKLIST新员工入职培训检查表Name/HotelID姓名/工号：StartingDate入店日期：Department/Section部门：Position职位：PersonnelChecklist–Thefollowingsubjectshavebeenexplainedattheorientationsession:Orientation-Date:员工个人检查表-在新员工入职培训中，是否已经接受了以下课程的培训：新员工入职培训-参加日期：Welcomebymanagementteam管理层欢迎新员工HotelBasicEngli

2、sh酒店基础英语GroupandHotelInfo集团及酒店简介TelephoneCourtesy电话礼仪Testscores:考核成绩:Employeehandbook&HotelPolicy员工手册及酒店规定HotelTour参观酒店FirstExamReexaminationPolitemanners&PhysicalTraining礼貌礼节、形体训练初试复试FireSafety&EmergencyTraining消防及紧急状况处理培训Theemployeehasreceivedthefollowing员工已经收到以下物品：Shiftleader主管DeptM

3、anager部门经理Employeehandbook员工手册Shouldbeawarethatshould应知应会FireSafety&Emergencytraininghandbook消防及紧急情况应急预案DepartmentalOrientationYourDept.TrainerisHewillhelpyoutofinishthefollowingcontent部门新员工入职培训你的部门培训师是他将安排帮助你完成以下内容1.Welcome欢迎仪式a.Welcomenewteammembertothedepartment欢迎新员工加入部门b.Explainthe

4、importanceoftheteammember’sjob同员工讲述本职工作的重要性2.Provideatouroftheentireworkarea带领员工熟悉各个工作区域3.IntroductiontoCo-workersandSupervisors介绍同事和部门主管a.Introducethepersonwhowillbedoingthetrainingonthejobifyouwillnotbedoingityourself介绍要给新员工所做培训的培训员b.IntroducesomeoftheCo-workersduringtheTour在介绍工作区域时介

5、绍部门的同事c.IntroducethenewteammembertorelevantdepartmentManager介绍新员工给相关部门经理d.Makesurethenewteammemberunderstandswhotheyreporttoduringthetrainingperiod确认新员工知道在培训期间将向谁汇报工作e.Identitywhotheycangotoforhelpwhentheycannotfindasupervisor说明当直接主管不在时,谁可以提供帮助3.Explaindepartmentorganizationandhowitrel

6、atestootherdepartments介绍部门总体的组织结构并解释同其他部门的工作关系4.ExplainWorkingCondition,Showtheteammember介绍工作环境，并让新员工知道aWheretheydotheirwork在哪里工作b.Startingtime每日开始工作时间c.Finishingtime每日结束工作时间d.Overtimepolicyandrequirement加班政策及要求e.Breakperiodsandlocation工作休息时间和休息地点f.Mealperiods(staffarea)用餐时间（员工区域）g.Tea

7、mmemberentrance员工通道h.Teammemberuseofelevators员工使用电梯规定i.Useofguestfacilities客用设施的使用j.Whoandhowtocallifaproblemdevelopsandteammemberisgoingtobeabsentorlate员工如有请假或迟到应该怎样通知或打电话给哪一位负责人k.Toilet/lockers/uniforms洗手间/更衣室/制服l.Personaluseoftelephone员工私人使用电话规则5.Explainproblemsolvingprocedures解释处