DB21T 1309-2004 无公害食品 辣椒生产技术规程

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1、ICS备案号：DB21辽宁省地方标准DB21/T1309—2004无公害食品辣椒生产技术规程2004-05-01发布2004-06-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1309—2004前言本标准由辽宁省农业厅提出并归口。本标准由辽宁农业职业技术学院起草。本标准主要起草人：陈杏禹、迟淑娟、张荣风、那伟民、王敬华。本标准由辽宁省农业职业技术学院负责解释。IDB21/T1309—2004无公害食品辣椒生产技术规程1范围本标准规定了无公害辣椒生产的产地环境和栽培管理措施。本标准适用于辽宁省保护地和露地无公害辣椒生产。2规范性引用文件下列文件中的条

2、款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285－1989农药安全使用标准GB16715.3－1999瓜菜作物种子茄果类GB/T8321（全部）农药合理使用准则NY5005－2001无公害食品茄果类蔬菜NY5010－2002无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境3.1基本要求根据环保等有关部门提供的资料，以“三废”污染轻的地区作为辣椒生产基地选择的基

3、本条件；基地应远离易造成污染的工、矿企业、医院和生活污染源；基地应距离主干公路线200m以上；有害的化学投入品应有严格管理规定，不允许在棚室内及田间存放。3.2土壤条件要选择地势高燥，排灌方便，地下水较低，土层深厚、疏松、肥沃的沙壤土或壤土地块，有机质含量20g/kg～30g/kg，碱解氮含量80mg/kg以上，速效磷含量50mg/kg以上，速效钾含量100mg/kg以上，土壤全盐含量不得高于3g/kg。基地菜田未长期施用含有有害物质的工业废渣改良土壤。基地3年内未种植茄科作物。3.3灌溉条件基地的灌溉水应是深井地下水或水库等清洁水源，避免使用污水

4、或塘水等地表水灌溉；山地农区河流的上游没有工矿污染的可用地上水。3.4环境质量基地灌溉水质量、空气质量和土壤质量应符合NY5010－2002的要求。4栽培管理措施4.1栽培季节和茬次露地和保护地结合，可实现周年栽培。栽培茬次见表1。4.2种子选用抗病虫、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应性强，符合当地消费习惯的品种。且冬春保护地栽培选择耐低温弱光的品种，夏秋及秋冬栽培选择抗病毒病、耐热品种；杂交种种子质量应符合GB16715.3中二级以上要求，即纯度≥90％、净度≥98％、发芽率≥80％，水分≤7.0％，常规品种种子质量就符合GB16715.3中良

5、种以上要求，即纯度≥90％、净度≥98％、发芽率≥75％，水分≤7.0％。1DB21/T1309—2004表1辣椒周年栽培茬次茬次播种期定植期采收期日光温室早春茬10月中旬～11月下旬1月下旬～2月上旬3月中旬～5月中旬日光温室冬春茬8月末～9月初11月上中旬1月上旬～7月上旬日光温室秋冬茬7月下旬9月中下旬11月上旬～2月下旬塑料大棚春提早2月上中旬3月下旬～4月上旬5月上旬～7月下旬塑料大棚秋延后7月上中旬8月中旬9月上旬～11月下旬露地栽培2月中旬～3月上旬5月上中旬6月中旬～9月下旬4.3育苗4.3.1苗床设置4.3.1.1苗床设施根据季节

6、、气候条件的不同选用日光温室、塑料大棚、小拱棚、连栋温室、阳畦、温床等育苗设施，夏秋高温季节育苗必须配有遮荫、防雨和防虫设施。有条件的可采用穴盘无土育苗，选用72孔穴盘。使用前对各种育苗设施进行消毒处理。4.3.1.2床土（营养土）配制选用大田土、腐熟农家肥、草炭、炉渣、复合肥等，过筛后按一定比例混拌均匀。要求有机肥比例不低于30％，疏松、保肥、保水、营养完全。如采用穴盘无土育苗，基质配比（体积比）为草炭︰蛭石＝2︰1。4.3.1.3床土消毒按照种植计划准备足够的播种床。将配制好的营养土均匀铺于播种床或育苗盘上，厚度10cm。每平方米播种床用福尔马

7、林30ml～50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后播种。4.3.2种子处理4.3.2.1消毒针对不同栽培季节主要病害选用以下消毒方法：a）把种子放入55℃温水中，保持水温恒定浸泡15min；或用种子重量0.3%的50％琥胶肥酸铜（DT杀菌剂）可湿性粉剂拌种；或先将种子用清水浸泡6h～8h，再用1％的硫酸铜溶液浸5min，取出用清水冲洗干净。主要防治疫病、炭疽病、软腐病和疮痂病。b）先将种子在清水中预浸4h，捞出后沥干水，再放入10％的磷酸三钠溶液中浸20min～30min，或用2％的氢氧化钠溶液浸15min；将干燥（含

8、水量低于2.5％）的种子置于70℃恒温箱内处理72h。主要防治病毒病。4.3.2.2浸种催芽消毒后的种子在室温下用清水浸泡