高三历史《农耕时代的手工业》

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1、第4课农耕时代的手工业目标导引1．中国古代的冶金技术领先世界，突出成果有哪些？2．中国被西方称为“赛里斯”（丝国）长期以来丝绸之路绵绵不绝。中国古代的棉纺织业也日益发展。3．中世纪以来，欧洲兴起一股收藏中国瓷器的热潮。直到十八世纪，欧洲人仍在苦苦寻觅制造瓷器的秘密。我国古代制瓷技术何以享誉世界？4．中国古代的手工业历史悠久，素称发达。官私手工业是怎样相互消长的？5．中国为何可以在丝织业和陶瓷业中独领风骚？请你搜集相关资料，对此进行深入探究。知识结构青铜冶铸农耕时代的手工业青铜时代：从二里头文化时

2、期至春秋末期商代青铜铸造技艺臻于成熟、青铜文明灿烂辉煌冶铁炼钢春秋发明冶炼生铁和钢汉代出现炒钢和铸铁脱碳钢南北朝发明灌钢法汉代开始以煤冶铁，宋代已相当普遍南宋末始用焦炭冶铁、明朝流行开来丝织技术上古时代已经会养蚕缫丝西周以后品种丰富、图案精美、临淄等成为丝织业中心大量外销，享誉世界，中国被称为“丝国”提花机经西汉以来不断改进、完善定型唐代出现缂丝技艺，宋代风行开来明清时期，南京、苏州和杭州成为三大丝织业中心棉纺织技术宋末元初棉花种植向内地传播黄道婆的贡献元代松江成为全国棉纺织业中心明后期棉布取代

3、丝、麻、毛织品，成为民众主要衣料烧陶新石器时代发明陶器仰韶文化中期——慢轮；大汶口文化晚期——快速轮制法制瓷商周原始青瓷，东汉成熟魏晋南北朝，成功烧制出白瓷隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟，制瓷业成为独立生产部门宋代景德镇成为“瓷都”，形成各具物色的地方瓷窑体系元代青花瓷和釉里红，明代斗彩、五彩瓷；清代粉彩、珐琅彩瓷瓷器大量出口，享誉世界官营手工业的兴衰西周以来，直到明代前期，官营手工业一直占据古代手工业的主导地位官营手工业在资金、技术、人才等方面占优势，缺少竞争，效益低下从征役制到雇募制的演变民营手

4、工业的曲折发展春秋战国时期，私营手工业勃然兴起明代中期后在制瓷、矿冶、纺织等诸多行业中，民营手工业超过官营手工业，占据了主导地位手工业商品化程度的加深和雇佣劳动关系的出现官私手工业的消长陶瓷纺织冶金要点解析1．古代青铜冶铸技术的发展中国很早就掌握了冶铜技术，在新石器时代的晚期已出现小件的青铜器。夏、商、周三代被称为我国的“青铜时代”4。夏朝已经能铸造比较讲究的青铜器，商朝和西周是青铜时代的繁盛时期，青铜铸造成为手工业的主要部门。商朝的青铜铸造生产规模大，作坊集中在王都，产品供国王和贵族使用。西周

5、青铜铸造业进一步发展，产品趋向生活化，日用器具数量增多。在西周青铜器上有长篇铭文（称为“金文”或“钟鼎文”）出现，记录了周代关于分封、祭祀、战争等重大历史活动。春秋战国秦汉时代，青铜器的铸造技艺进一步发展。2．中国古代冶铁炼钢技术的发展（1）春秋战国时期我国的冶铁技术达到较高的水平。当时人们发明的铸铁柔化技术（将铸铁件进行技术处理，使铸件钢化，更加坚韧耐用）比欧洲早两千年以上。西汉时期，煤成为冶铁燃料，人们还发明了淬火技术。东汉时，杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁，使中国冶铁技术水平长期领先于世界。

6、（2）战国时期，中国已能制造钢剑。两汉时期低温炼钢技术发明并得到推广。魏晋南北朝时期，发明了灌钢法，钢的产量和质量大大提高。（3）隋唐至明清时期，我国的冶铁炼钢技术不断发展，生产规模越来越大。3．中国古代丝织业的发展和影响在大汶口文化中晚期，已经养蚕缫丝，我国是世界上最早发明养蚕和丝织的国家。西周时，出现了斜纹提花织物。战国时期丝织技术提高，锦、绢、罗、纱各种丝织品，产量大，质量好。汉、唐时期，丝织业的发展，为大量丝绸通过丝绸之路，远销国外，创造了条件。4．古代制瓷业的发展新石器时代，人们已开始

7、烧制陶器，商代出现了原始瓷器，东汉时瓷器的生产技术达到成熟阶段。唐代制瓷业成为独立的生产部门，形成南青北白两大系统。南方青瓷以越窑的秘色瓷最名贵，北方的白瓷以邢窑最盛。白瓷技术的发展为后代彩瓷的产生开辟了道路。在唐朝，瓷器是在对外贸易中，输往国外的主要物品之一。宋元时期制瓷技术不断发展。北宋时，瓷器的产地分布更广，定窑（今河北曲阳）、汝窑（今河南临汝）、哥窑（今浙江龙泉）、官窑（今河南开封）、钧窑（今河南禹县）等是当时最著名的瓷窑。江西景德镇，宋代即成为“瓷都”，到元代成为全国著名的制瓷中心。宋

8、元时期，在对外贸易中，瓷器的输出占有重要的地位。明清制瓷技艺进一步提高，制瓷业有了更大的发展。在青花瓷的基础上，烧制出多种彩瓷，清代还利用进口的珐琅颜料，烧制出珐琅彩瓷器。瓷器对外输出进一步增多，出现了专门为外国人设计的瓷器。制瓷业发达的景德镇还出现了资本主义生产关系的萌芽。5．手工业的形成和主要经营形态（1）在远古社会以制陶、麻纺织业为主的原始手工业是跟原始农业结合在一起的。随着生产力水平的提高和原始经济的相对繁荣，原始手工业的地位日益重要。所以原始社会晚期，手工业从农业中分离出来，成为独立的