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时间：2019-06-02
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1、青红椒炒四季豆，就是这么简单！今天小编向大家介绍一道非常美味的青椒炒四季豆的家常做法。现在的四季豆很鲜嫩，而且还有甜津津的口感，加入青红椒一起，有一点微辣。经常食用四季豆能增强人体抵抗力还有美发美容养颜之功效。好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：1.主料：四季豆400g2.辅料：油适量盐适量青椒适量红椒适量蒜片适量姜片适量二、青红椒炒四季豆的具体做法：1.四季豆洗净2.去除两头豆尖，斜切段3.准备蒜片和姜片4.青红椒洗净切丝5.锅内水烧开倒入四季豆焯至八分熟捞起6.热锅倒入油，温油下入调料爆香7.倒入四季豆不断的煸炒至全
2、部变色8.加入青红椒丝和盐煸炒均匀9.一直煸炒至四季豆熟透加入鸡精调味后熄火10.上桌家庭小贴士：预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加上锅盖焖10分钟左右，并用铲子不断地翻动四季豆，使它受热均匀。另外，还要注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。使四季豆外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。本文作者：卧谈汇
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