石坪小学校食品中毒事件应急预案

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1、石坪小学校食品中毒事件应急预案威远县观英滩镇石坪小学校为确保发生学生踩踏时各项应急工作高效、有序地进行，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，稳定社会秩序和校园秩序，结合我校实际，特制定本预案。一、为切实加强校园食品中毒事件处理工作的领导，学校成立校园食品中毒事件处理领导小组，负责领导校园食品中毒事件调查处理抢险工作。组长：陶先安副校长副组长：巫英忠副校长成员：钟华坤周建春陈善钦崔仕文郭辉刘燕领导小组下设办公室办公室主任：崔仕文领导小组的职责:1、加强领导，健全组织，强化工作职责，由总务处郭辉制定应急预案和各项措施，完善工作机制。校

2、长审核后执行。2、办公室做好预案的发放、登记、定期组织教职工学习应急预案的内容；加强对教师师德规范教育，增强责任意识和法制意识。3、教务处要识别容易出现食品中毒的风险所在，重点防范，运用各种形式，加强对学生行为规范教育、安全教育、守秩序教育、增强学生的自我保护意识。广泛开展预防食物中毒宣传教育。广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。4、总务处做到：（1）、健全食物管

3、理制度和中毒报告制度。加强检验、储藏、加工、留样等环节的管理。学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及相关《食物中毒调查报告办法》的精神，加强食物采购管理，以便及时采取防治措施。（2）对食物进货渠道严格管理，做好定点采购工作，加强对定点采购站的检查。36（3）做好细菌性食物中毒的预防措施。防止细菌对仪器的污染：食堂应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。必须做到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病

4、者，应及时调换工作。控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖，主要措施是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。（4）化学性食物中毒的预防。有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似，常发生误用，误食而造成中毒。因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。（5）、有毒动植物中毒的预防措施。有毒动植

5、物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的菌类和野果等。因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。（6）、人为破坏投毒的预防措施。加强对食品、水库等地方的巡视、检查，值班人员必须到岗到位，保持高度警惕。对食品的卫生、库存要有专人管理。发现可疑人员和可疑情况要及时报告。对于重大的安全隐患，要及时报告属地公安派出所（7）、健全学校各项规章制度。5、总务处要确保校医常备一定应急医疗物资；确保医生在活动期间值班。6、值

6、日行政履行值日工作职责，坚守学校，有事外出必须告知另外的值日行政，或请其他行政代履行值日工作职责。7、办公室印制全校教师通讯录，并定期核对电话号码，所有行政、班主任、值班人员确保24小时能在通讯录中有一个电话畅通。班主任收集各班学生家长通讯录，并送交电子文档到总务室电脑储存，交一份复印件到学校办公室。班主任要在身边常备家长通讯录二、成立六个具体分组⑴通讯小组负责人：钟华坤36组员：董建伟，林雪丽⑵安抚小组负责人：刘燕组员：王茂君，王丽，王敏，张玲，崔宋玉。⑶医疗小组负责人：周建春组员：徐永峰，杨原驰，陶建斌，曾伟，崔忠扬，崔君玉

7、，杨曦。⑷护校组负责人：郭辉组员：崔友君，马革平，张德华，阳清贵，李小林，崔加达⑸排险小组负责人：陈善钦组员：刘成彬，陶先辉，杨传峰，张国庆，徐林，粟刚。⑹后勤小组负责人：崔仕文组员：郭敏，龚桂英，肖祥，杨春国。三、发生食物中毒的处理（一）通报。发现食物中毒事故，立即通知医务室做好抢救准备，同时报学校有关领导，事故严重的报医院急救电话120，同时上报中心校、教育局。（二）紧急处理医疗小组负责人：周建春组员：徐永峰，杨原驰，陶建斌，曾伟，崔忠扬，崔君玉，杨曦。附一碗水主要医生的电话:镇卫生院：8056120崔益坤8050224杜木

8、根8050200崔金扬8050011主要职责有：(1)立即组织护送中毒师生去医院救治。(2)配合医院的救治工作，追踪了解病情动态，随时与领导小组保持联系。（三）通迅保障通讯小组负责人：钟华坤组员：董建伟，林雪丽。主要职责有：1、班主任及时通知家长事故情况和学生被