食品中毒事件应急预案.doc

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1、食品中毒事件应急预案　　一、防止食物中毒的措施　　1、健全食物管理制度和中毒报告制度。加强检验、储藏、加工、留样等环节的管理。学校门前小卖部要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及相关《食物中毒调查报告办法》的精神，加强食物采购管理，以便及时采取防治措施。　　2、广泛开展预防食物中毒宣传教育。广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。　　二、发生食物中毒的处理　　（一）通报。发现食物中毒事故，立即通知医务室做好抢救准备，同时报学校有关

2、领导，事故严重的报医院急救电话120，同时上报教育局。　　（二）紧急处理　　救护组组长：阿尼克孜　　组员：热比亚阿斯古力及个班班主任　　主要职责有：（1）立即组织护送中毒师生去医院救治。　　（2）配合医院的救治工作，追踪了解病情动态，随时与领导小组保持联系。　　（3）接待赶到医院的家长，并说明基本情况，做好安抚工作，防止出现情绪过激情况。　　（三）原因调查　　组长：热依木江　　组员：古丽巴哈尔依马木买买提及校医米亚赛尔　　主要职责：（1）迅速赶往现场并做好现场保护，对可疑食物或有毒食物取样封存。　　（2）协助公安、医疗鉴定、卫生防疫等部门对取样食物进行技术鉴定。　　（3）分析原因，根据

3、现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因，对相关责任人进行处理。　　（4）根据事故的大小情况，形成综合性材料及时报有关部门。