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时间:2019-05-26
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1、天津西点原料哪里买1。天津厨具城,在围堤道上天津窗帘城后边,乐园附近,坐车可在“四新宿舍”下车即可2。北方霞光食品添加剂超市,在河北区建昌道兴耀消费品批发市场3区18排,633,869到,跟司机师傅说去那个市场,可在门口下车,3.东站后广场亨利酒店用品店模具类的东西,普通的和三能的都有,还有花纸,克称等。4.麦德龙(中环线和西青道交口)这里酒店的相关用品还是比较多的,各种工具及原料都有一些,比如黄油,奶油奶酪,蛋糕模,批萨刀,铲等。5、唐山道与建设路交口密林西粤:黄油,金钻奶油,马苏里拉,批萨草等豪博:咖啡豆,花果茶,珍珠奶茶粉及
2、珍珠粉圆,雀巢果冻粉等6、王顶堤食品批发市场这里也有卖金钻的奶油,酥油(一大桶),及其他调料。最近迷上了玩烤箱、做烘培。虽然淘宝上关于烘培的小店很多,在天津也能找到三两个实体店(天津烘焙乐园,天津五妹烘焙原料店——还卖一些香草种子)。但我相信,应该还有相当一部分人和我一样,希望能在正规的大超市里,找到那些那些看起来稀奇古怪的原料和用具,使自己亲手DIY出来的爱心食品更有品质保障。7、在五一阳光(黑牛城道)后面的西餐批发市场里烘焙原料很多,列表中的6~17都有,而且价格非常便宜。麦德龙很贵的。我和同事朋友都一起到那采购。东西跟超市一
3、样的。如安佳黄油(500g/RMB17~19),(只有一家店提供零切售,其他都是5KG的包装卖。MG的更便宜)、马苏里拉500g/RMB20~23。安佳奶油奶酪RMB60/1kg,再看麦德龙卖多少钱吧!!不过那里不卖器具。现在,我就将我购买的和亲自调研到的一些烘焙相关物品,注明购买地点和一些体会,给其他有此需要的网友一个参考吧。用具类科盛烤箱。天津烘焙乐园三潭路实体店。288元,我买的“超值特惠套装★科盛TO-25R★电动打蛋器★百灵秤★刮刀粉筛量勺”电动打蛋器。天津烘焙乐园。49元,套装之一,SCARLETT思雷特七速打蛋器,手
4、提式,说明书为全英文50目粉筛。天津烘焙乐园。套装之一。网眼很细,我觉得不好用,筛蛋黄简直就是噩梦。有机会再去宜家,我会去买宜家的面粉筛29.9元,虽然网眼粗,但会很省力。硅胶刮刀。天津烘焙乐园。套装之一,橡皮刮刀,挺好用。量勺。天津烘焙乐园。套装之一。共5件,分别为100ml、50ml、15ml、5ml、1ml。但我一般只用到1ml和5ml,剩下的我都拿来当大勺子用。电子秤。天津烘焙乐园。58元,金菊KINLEE,最大量程3KG,最小1G,说明书为全英文。我觉得数字漂移得很厉害,同一件东西称两次,数据能差上几克。按照说明书操作,
5、还是挺好用的。我已经把说明书翻译出来了(090402)铝合金饼干机。天津烘焙乐园。22元,附带20个花型,4个花嘴,能压各种图形的饼干,还能裱花。但非常不推荐!(090331)三能9英寸比萨烤盘(硬膜)SN5745。天津麦德龙。我觉得用烤箱自带的长方烤盘做匹萨就很好,自己家吃,不需要那么好看,省钱又省事,还根本不需考虑脱模的问题。再说,把面饼弄成圆的对我来说也是一件很困难的事。三能合金蛋挞模SN6065。天津麦德龙。5个装。除用来做蛋挞外,我还拿它作为小型称量杯,用来称糖、盐等调料。三能8英寸活底阳极蛋糕模SN5042。天津麦德龙
6、。三角量杯。天津麦德龙。500ml。对我来说用处不大土豆泥捣具。北京宜家24.9元,虽然贵,但超级省力好用手动打蛋器。北京宜家。忘了是24.9还是29.9。曾经用过8块多的法克曼不锈钢的打蛋器,但没用几次就断了一根金属丝。宜家的这个个头大,金属丝也粗比萨饼切刀。北京宜家。比萨轮刀,9.9元,很小巧,切起比萨来是比普通刀好用,但有点小了。本打算买三能的,但一直没在网下见到。烤箱盘。北京宜家。19.9元,透明玻璃的,方形的,15*15cm,好漂亮,我用来烤土豆泥隔热手套。物美超市。不好用,手指分不开。不过用厨房抹布代替的话也的确不行。
7、锡纸。天津烘焙乐园。物美超市也有,就像保鲜膜一样,成卷卖油布。天津烘焙乐园。正好够我分开,做成两张烤盘大小的油布。因为很多饼干配方都是两烤盘的量。我一般把一张油布铺在面板上,烤完第一盘的时候,用手指尖拽着油布的两个角整体拖倒还很热的烤盘上。食用耗材类高筋面粉。和平路沃尔玛。10.8元,2.5kg,沃尔玛自有品牌,GreatValue低筋面粉。和平路沃尔玛。10.8元,2.5kg,沃尔玛自有品牌,GreatValue自发粉。津工超市。1kg,金磨坊全麦面粉。津工超市。大概是17.6元,具体不记得了,看不到麸皮。后来我在物美看到了麸尔
8、康全麦粉,5kg,37元左右,包装上说能看到麦麸。泡打粉。津工超市。1.8元,我还没开袋呢。白醋。物美超市。5.8元,酿造白醋。虽然还有不到2元的白醋,但标明了是用冰醋酸兑的,还没开封就隐隐一股盐酸味,实在不敢用。细砂糖。物美超市。麦德龙里的“幼砂
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