GB1900-1980 食品添加剂 2,6-二叔丁基对甲酚(BHT.pdf

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1、中华人民共和国国家标准食品添加剂2,6一二叔丁基对甲酚(BHT)本标准适用于对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化荆，氧化铝作为脱水剂，反应生成2,6-三叔丁荃对甲酚。在食品加工中用作抗氧化荆。结构式:OH(一幸一CH,分子式:CisHza0分子量:220.36(按1977年国际原子量)一、技术要求外观:白色结晶或结晶性粉末。2,6一二叔丁基对甲酚应符合下列要求:指标名称指标熔点，℃69.0-70.0水分，%‘0.1烧灼残渣，%《0.01硫酸盐(以5d。计》，%《0.的2重金属(以P卜计)，%(0.0004砷(As)，%(0.0001游离酚《以对甲酚计)，%《0.02二、验收规则3.本产品应由

2、生产厂的技术检验部门进行检验，生产厂应保证所有出厂的产品均符合本标准的要求，每批出厂的产品都应附有质量证明书。4使用单位可按照本标准规定的验收规则和试验方法对所收到的产品质a进行检验，检验其标准是否符合本标准的要求。5.每批重量不超过生产厂每班的产量。6.取样方法应从每批包数的10%中选取试样，小批时不得少于3包。从选出的包数中伸入到每国家标准总局发布1981年1月1日实施上海市卫生防疫站中华人民共和国卫生部提出上海市向阳化工厂起草中华人民共和国化学工业部上海市粮食科学研究所GB1900一80包的3厂4深处取出不少于100克的试样。将选取的试样迅速混匀装于清洁、干燥的容器中，粘贴标签，注明:生

3、产厂名称、产品名称、批号及取样日期，送化验室分析。了.如果检验中有一项指标不符合本标准要求时，应重新自两倍量的包装中选取试样进行核验，产品重新核验的结果，即使有一项标准不符合本标准的要求，则整批不能脸收。理。8.如供需双方对产品质量发生异议时，按《中华人民共和国食品卫生管理条例》第18条规定处三，试验方法9.鉴别(1)试V1和溶液无水乙醇(GB678-78):化学纯;邻联二茵香胺溶液:称取250毫克邻联二茵香胺，溶于50毫升无水乙醉中，加100毫克活性炭，振荡5分钟，过滤，取40毫升滤液，加60毫升1N盐酸。当日配制避光。亚硝酸钠(GB633-77):0.3%溶液;三抓甲烷(GB682-78)

4、。(2)方法取5毫克试样，加入2.5毫升乙醇，溶解后加入25毫升水稀释，棍匀，加2毫升邻联二窗香胺熔液，摇匀加入。.8毫升亚硝酸钠溶液混和，’并放置5分钟，加入0.5毫升三抓甲烷，剧烈振摇半分钟放置分层，三氯甲烷层应呈品红色或红色。10熔点的测定按GB617-77熔点测定法进行。11.水分的测定门)试剂和溶液:按GB606-77规定。〔2)测定手续称取5克试样(称准至。.0002克)，加入10毫升无水甲醇不断摇匀，将水分提取，按GB606-77测定。12.烧灼残渣的侧定在已恒重的石英钳锅中，称取10克试样(称准至。.01克)先用小火缓慢加热炭化，注意勿着火，待黄烟消失后移入800℃的高温炉中灼

5、烧至恒重。烧灼残渣百分含量(戈)按下式计算:‘一‘，入.=一，，二，，~气XINW式中:‘，—增塌与灰分的总重量，克;G,-增祸重量，克;环/—试样重量，克。13.硫酸盐的测定〔1)试剂和溶液盐酸(GB622-77):1N;抓化钡(GB652-78),5%,临用时新配.硫酸盐标准溶液(1毫升含。.1毫克so,):按GB602-”配制。〔2)测定手续称取5克试样，置50毫升烧杯中，加新煮沸冷却的30毫升水，边加热边搅拌到试样溶解，停止加热，搅拌并冷却至室温，过滤于50毫升纳氏比色管中，加5毫升盐酸、5毫升抓化钡溶液。用新煮沸的而冷却的水稀释至50毫升，摇匀，放置10分钟，产生的浊度不得大子用1毫

6、升硫酸钾标准溶液以同GB1900一80样方法处理产生的浊度。14重金属的测定(1)试M和溶液冰乙酸(GB676-78):1N溶液;饱和硫化氢水:按GB603-77配制(现用现配);铅标准溶液(1毫升含0.1毫克Pb):按GB602-77配制后稀释1。倍。(2)测定手续取1克试样，加I毫升硫酸使之湿润，缓缓烧灼至硫酸蒸汽除尽，在500-600℃灼烧至完全灰化，放冷，加2毫升盐酸，加5毫升水蒸干。加15毫升水与2毫升乙酸溶液，微热溶解后移入50毫升纳氏比色管中，加10毫升饱和硫化氢水，摇匀，放置10分钟，产生的颜色不得深于标准。标准是取0.4毫升标准铅溶液，以同样方法处理。15.砷的测定(1)仪器

7、:按中国药典1977年版“砷盐检查法”仪器装置。〔2)试赳和溶液氧化镁(HGB3114-59):硝酸镁(HG3-1077-77):10%溶液;盐酸(GB622-77):1，I溶液;碘化钾(GB1272-77):15%溶液;氯化亚锡(GB638-78):40溶液，按GB603-77配制;无砷金属锌(HGB3073-59);乙酸铅棉花:按GB603-77制备;澳化汞试纸:按GB603-77制备;砷标准