En el presente artículo tituladoProyección de un sistema de gestión ambiental para la Empresa

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1、ProyeccióndeunsistemadegestiónambientalparalaempresadeproductoslácteosEscambray.http://www.gestiopolis.com/administracion-estrategia/proyeccion-de-un-sistema-de-gestion-ambiental.htmAutor:Ing.HenrryRicardoCabrerayM.ScMarioCurbeloEnelpresenteartículotitulado:“Proyeccióndeunsistemadegestiónambient

2、alparalaEmpresadeProductosLácteosEscambray,seproponeunSistemadeGestiónAmbientalenlaEmpresadeProductosLácteosEscambrayyserealizaunaaplicacióndedichosistemaenlaLíneadeproduccióndeQuesoAzuldeCuba.Introducción:Lacontaminaciónindustrialesunfenómenoglobalqueafectasuambienteinternoyalosmediosreceptores

3、externos(agua,aire,suelo).SeestánproduciendocambiossustancialesenlasrelacionesentrelosconceptosDesarrolloIndustrialyProteccióndelEntornoNaturalconsideradosantagónicostiempoatrás.Estoscambiossignificanpasardelapreocupaciónporlaluchacontralacontaminación,adarlecadavezmásimportanciaasuintegraciónco

4、nelfactoreconómico.Enefecto,laeconomíaclásicatrataalacontaminaciónderivadadeundeterminadoagentecomounefectonegativodelaactividaddeeseagente,quenosereflejaensuscostosobeneficiosinternos;esdecir,sehaceusogratuitodebienespúblicos(atmósfera,agua,suelo)quenotienenprecio.Esteconceptoestácambiando.Actu

5、almentesetiendealamodificaciónydesarrollodenuevosprocesosindustrialesquereducendrásticamentelacontaminaciónytambiénlarecuperacióndesubproductos,aguayenergía.Hoy,laarmonizaciónentrelacompetitividadylaprotecciónambientalesunacondiciónnecesariaparalaexpansiónindustrial.DesarrolloProcedimientoparaim

6、plementarunModelodeGestiónMedioambiental.ElprocedimientopropuestosecorrespondeconelciclodemejoramientocontinuodelosprocesosenunciadoporEdwuardDeming(figura2.2).Fig.2.2:Ciclodemejoramientocontinuodelosprocesos.FuenteRolandoMorejónRevilla(2007).Elciclodemejoramientocontinuodeldesempeñoambientalatr

7、avésdeunsistemadegestiónambientalesposibledelograrcumpliendounaseriedepasos.Fig.2.3:Ciclodemejoramientocontinuodeldesempeñoambiental.Paraeldesarrollodelprocedimientoserecomienda,unafasepreparatoriaqueincluye,formarelequipode