木薯淀粉厌氧发酵液对南瓜生长发育、产量及果实品质的影响

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1、2016（5）：49-52中国蔬菜CHINAVEGETABLES研究论文木薯淀粉厌氧发酵液对南瓜生长发育、产量及果实品质的影响1212*312邓英毅　韦民政　叶亦心　郑　虚　张艺超　莫干辉　李韦柳11111111张新宇　王向导　陈　群　黄影花　雷雪娇　禤为翔　韦仕飞　韦思羽123（广西大学农学院，广西南宁530004；广西农业科学院经济作物研究所，广西南宁530007；广西南宁市隆安县环保局，广西南宁532700）摘　要：为了探明木薯淀粉废液的环保资源化利用新路子，以蜜本南瓜为试验材料，开展了木薯淀粉厌氧发酵液对南瓜生长发育、产量和果实品质的影响研究。结果表明，施用木薯淀粉

2、厌氧发酵液能显著促进南瓜植株的营养生长和生殖生长，提高产量并改善果实的品质。施用木薯淀粉厌氧发酵液能显著促进植株主蔓和叶片的生长，增加叶片叶绿素含量，单株结瓜数、单瓜质量和产量均比常规施肥对照提高50%以上，其果实大小、果形指数、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白、淀粉含量和VC含量也比对照显著或极显著提高。木薯淀粉厌氧发酵液可作为追肥在南瓜生产中应用，达到变废为宝、提高南瓜产量和品质的双重目的。关键词：木薯淀粉厌氧发酵液；南瓜；生长发育；产量；果实品质南瓜〔Cucurbitamoschata（Duch．）Poir．〕在粉废液作为液体有机肥应用于农作物生产的报道仅世界各地栽培广泛（赵一

3、鹏等，2004）。近年来，见应用于香蕉（邓英毅等，2011，2013），应用于我国南瓜栽培面积逐年扩大，产量不断提高，广西食用菌栽培的研究也仅限于香菇和金针菇（李宗是种植南瓜最适宜的区域之一，尤其是在木薯种植义等，1998；朱辉和何国庆，1999；李培睿等，加工区内南瓜种植面积不断扩大。木薯淀粉加工企2003）。因此，为了探明木薯淀粉生产中废液的环保业产生大量的木薯淀粉厌氧发酵液（CSAFL），若要资源化利用新路子，笔者开展了追施木薯淀粉厌氧达到国家对外排放标准需要投入巨大的环保治理费发酵液对南瓜生长发育、产量及果实品质的影响研用。木薯淀粉厌氧发酵液含有丰富的植物生长所必究，旨

4、在为木薯淀粉厌氧发酵液作为肥源替代化肥需的营养物质，如氮、钾、磷、钙、镁、硫、铁、应用于南瓜生产的可能性提供理论依据，也为木薯锰、铜和锌等多种元素，若能直接应用于当地南瓜淀粉生产企业资源化利用废液提供一条新的途径。种植，不仅可以减少企业治污投入，还可降低种植1　材料与方法成本，增加农民收入。目前，国内的研究中木薯淀1.1　试验材料邓英毅，女，博士，副教授，主要从事园艺植物栽培与育种的教学和研田间试验于2010年11月至2011年5月在广究工作，电话：0771-3235612，E-mail：yingyideng@163.com西南宁市隆安县那桐镇四达屯方村进行，供试南瓜*通讯作者（Co

5、rrespondingauthor）：郑虚，男，博士，研究员，主要从事经济作物育种和有机剩余物环保资源化综合利用研究，E-mail：品种为汕头市金韩种业有限公司的蜜本南瓜。2010zhengxu@gxaas.net年11月18日进行育苗钵育苗，12月2日定植。收稿日期：2015-10-21；接受日期：2016-03-22栽植方式为单行种植，株距1.1m，行距3.3m，每基金项目：国家自然科学基金项目（31260461），2013年生态广西2667m种植184株。试验地土壤基本状况为：黄色建设引导资金项目，广西科学研究与技术开发计划项目（桂科合砂壤土，旱地，地势平坦，土质疏松，土

6、壤pH6.5，1346011-19），广西大学“大学生实验技能和科技创新能力训练基-1-1金”项目（SYJN20131513）有机质含量261mg·kg，速效氮141.7mg·kg，—49—《中国蔬菜》学术论文下载www.cnveg.org研究论文中国蔬菜CHINAVEGETABLES-1速效磷（P2O5）18.6mg·kg，速效钾（K2O）170.3数起的第10片叶为调查对象。-1mg·kg，土壤肥力中等。叶绿素含量测定也选第10片叶，每小区取5木薯淀粉厌氧发酵液pH值为7.6～7.8，化片叶，用黑色塑料袋包好避光，放入冰瓶带回实验学耗氧量、氮、磷、钾、锌、铁和锰

7、含量分别室后立即进行清洗，并用吸水纸吸干水分，再将每为800～1000、220、19.68、335、0.538、57.22个处理的叶片叠放到一起，用打孔器取叶片，提取-1-1mg·L和3.25mg·L（按TB/T8538—95检测）。叶绿素，尽量避开叶脉。叶绿素含量的提取与测定试验所用肥料为国产沃夫特氯化钾型复合肥参照曹建康等（2007）的方法。（N-P-K为12-11-18）。果实成熟后分批采收，5月15日采收第1批1.2　试验方法瓜