清肺润燥止咳雪耳杏仁白果羹[策划]

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1、清肺润燥止咳雪耳杏仁白果羹材料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，马蹄30克，马蹄粉30克，冰糊适量。功效：清肺润燥，敛肺止咳。肺捞或肺燥，症见咳喘痰少，痰中带血，或T咳无痰，气短乏力，纳呆形瘦，舌红少苔，脉细而数等。对于肺结核、肺不张、肺气肿、慢性支气管炎、支气管扩张等属于肺阴虚见有上症者，可用本汤治之。做法：（1）马蹄粉、冰糖用水湿化，马蹄洗净，切成小粒。（2）雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，依次放入马蹄粒、马蹄粉及冰糖，调味供用。说明：木汤

2、治症是因肺阴不足，虚火上炎所致。治宜清肺润燥为主，辅以敛肺止咳。汤屮雪耳乂名口木耳，含有蛋口质、钙、磷、铁、钾、钠、维牛:索B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等，既能滋阴润肺，又能益胃生津，尚有祛痰作用。南杏仁含存蛋H质、脂肪汕、汕酸、亚油酸及微量苦杏仁试等，既有滋润肺燥，乂能平喘止咳。白果乂名银杏，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁等，功能益肺定喘、敛肺止咳，在链霉素、雷米封等抗结核菌药物问世之前，片果（汕浸）曾被用于治疗肺结核。马蹄养阴清肺、生津化痰。合而为羹，香甜滑爽，共奏清肺润燥、敛肺

3、止咳之效。木汤尚可润肠通便，肠燥便秘者亦可饮用。清热润肺化痰止咳川贝炖豆腐材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适最，（以下为成人1人的用最）。功效：清热润肺，化痰止咳。燥热咳嗽或肺虚入咳，症见痰少咽燥，咯吐不爽，经久不愈,大便干硬，舌红少苔等。对于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百口咳等属于燥热伤肺见启上症者，可用本汤治之。做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐Z上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。说明：本汤为民间常用的验方。其治症多属咳嗽FI久不愈，肺阴受伤，或肺有

4、燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。汤屮川贝母为百合科多年牛草本植物川贝母、暗紫贝母等的地卜鳞茎,含有多种工物碱、曲醇及淀粉等，性味片苦微寒，功能清热、润肺、化痰，对多种咳嗽（如肺虚久咳、痰热咳、燥热咳以及外感风热或痰火郁结所致的咳嗽）都有良好的效果，是化痰止咳的要药。豆腐性味片微寒，功能补益脾胃，乂能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥Z力。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并口J调和川贝母、豆腐Z味道，使汤味廿中微苦，U'苦适中。滋润祛燥止热咳香蕉冰糖水材料：香蕉3只，冰糖适量。功效：气候干燥、屠热等引致支气管炎，中

5、庾谓Z燥热咳嗽。香蕉冇滋润祛燥、止热咳Z功。做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。一物数用也。清热润肺化痰柚子核桃肉汤材料：冬瓜皮2克，柚了核5克，合桃肉10克。功效：冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整分泌作用。合桃温肺肾、益命门，具肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。做法：冬瓜取其皮洗净，加柚子核、合桃肉捣烂，煮清水10碗，去渣代茶饮，连饮数天。说明：以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚了核据记载：”冇治脱发、枯黄功效。”

6、滋润清痰止热喘咳无花果饮材料：红糖适量。药物：无花果2至4粒。功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。做法：无花果洗净切开，加清水两碗煲汤，后下红糖，浓汤乘温热饮下。说明无花果有滋养润肠、利人小便、清痰等功效，及有消炎上痛、上痢疾等用途。喝牛奶患慢性支气管炎的抽烟者喝牛奶有益。抽烟乂喝牛奶的人，其患慢性支气管炎的儿率比那些抽烟但不喝牛奶的人显著地降低许多。如果你非得抽烟，那么别忘了喝牛奶。喝水化痰多喝蔬果汁果菜汁对慢性支气管炎冇较好疗效，它不仅能止咳化痰，而还能补充维生素与矿物质，对疾病的康复非常有益。你可

7、以将生萝卜、鲜藕、梨子切碎绞汁，加蜂蜜调匀服用。对慢性支气管炎的热咳、燥咳疗效显著。多吃青菜每餐NS®多吃一些蔬菜和豆制品，如白萝卜、胡萝卜及绿叶蔬菜等清淡易消化的食物。多吃止咬平喘食物多吃一些止咳、平喘、祛痰、温肺、健脾的食品,如白果、枇杷、柚于、北瓜、山药、栗子、百合、海带、紫菜等。应避免的食物忌食生冷、过咸、辛辣、油腻及烟、酒等刺激性的物品，以免加重症状。不要急于进补人参、鹿茸等补品在急性发作期或痰多、舌苔腻吋都不宜用，否则胸闷气急更甚，病情反而加重。药草茶①百部茶用百部100克，蜂蜜500克，清水50

8、00克，先用清水煎百部至1000毫升，滤去渣，再加蜂蜜慢火熬膏，饭后冲服，每次1〜2汤匙，每天3次。对治疗慢性支气管炎久咳不愈甚验。②灵芝茶取灵芝20克，连续煎服3犬，对咳嗽、祛痰均有显效，对气管平滑肌痉挛有缓解作川。保健药膳①杏仁芝麻羹炒杏仁、炒芝麻各等量捣烂,每次6克,—日2次，开水冲调服用,可以止咳润肺通便,对老年人较为适用。①燕窝粥燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，去