亮氨酸对2型糖尿病的影响

《亮氨酸对2型糖尿病的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、SOOCHOWUNIVERSITY硕士学位论文mmiihmm论文题目亮氨酸对2型糖尿病的影响研究生姓名张建伟指导教师姓名秦立强专业名称营养与食品卫生学研究方向营养相关性疾病论文提交日期2015年3月苏州大学学位论文独创性声明本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中己经注明引用的内容外，本论文不含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果5也不含为获得苏州大学或其它教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标

2、明。本人承担本声明的法律责任。论文作者签名：___日期：苏州大学学位论文使用授权声明本人完全了解苏州大学关于收集、保存和使用学位论文的规定，即；学位论文著作权归属苏州大学。本学位论文电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。苏州大学有权向国家图书馆、中国社科院文献信息情报中心、中国科学技术信息研究所（含万方数据电子出版社)、中国学术期刊（光盘版）电子杂志社送交本学位论文的复印件和电子文档，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存和汇编学位论文，可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库

3、进行检索。涉密论文口本学位论文属在年__月解密后适用本规定。非涉密论文口论文作者签名：I晰一日期：'2JOS-…I亮氨酸对2型糖尿病的影响中文摘要中文摘要随着全球社会经济的高速发展，人类生活水平普遍提高，糖尿病的发病率及患病人数增长迅速。饮食中存在一些能控制体重、改善血糖及脂代谢的有益物质，其中亮氨酸与2型糖尿病的关系正受到广泛关注。目的：在综合分析富含亮氨酸的乳清蛋白对2型糖尿病的相关因素影响的基础上，通过动物实验和人群干预实验探讨亮氨酸对2型糖尿病血糖控制及脂代谢的影响。方法：1.Meta分析：

4、检索2013年9月以前发表的补充乳清蛋白对体重、体成分及血脂影响的随机对照研究，meta分析计算合并后的标准化均数差（SMD）及其95%可信区间（CI）。2.动物实验：60只雄性ICR小鼠随机分为正常对照组、阳性对照组、亮氨酸低剂量组（LeuL组）、中剂量组（LeuM组）及高剂量组（LeuH组）。除正常组外，其余四组小鼠腹腔注射100mg/kg体重的链脲佐菌素（STZ），特异性地部分破坏小鼠胰岛β细胞来建立2型糖尿病模型。所有小鼠自由进食普通饲料，造模组小鼠分别饮用含0%、0.5%、1%及1.5%亮氨

5、酸的蒸馏水溶液。每周称量小鼠体重，每两周记录小鼠饮水及摄食情况。8周后取血测定空腹血糖、血脂及胰岛素水平；处死动物取脏器称重，胰腺与附睾脂肪病理切片，胰腺另作胰岛素及胰高血糖素免疫组化分析。3.人群试验：未使用胰岛素的2型糖尿病患者34人（24-65岁），签订知情同意书后随机分成亮氨酸组和对照组。本试验不干预患者的生活状态及用药。亮氨酸组每天补充3g亮氨酸，持续6个月。干预前及6个月时分别记录病人的连续3天24小时膳食，体成分分析仪分析体重、体脂质量、瘦体组织质量、水分、腰臀比、体脂百分比等指标，抽血

6、测定空腹血糖、血脂（甘油三脂TG、总胆固醇TC、高密度脂蛋白胆固醇HDL-C、低密度脂蛋白胆固醇LDL-C）、胰岛素等指标。结果：1.Meta分析：根据文献纳入和排除标准，最终各有12篇研究亮氨酸对人体成I中文摘要亮氨酸对2型糖尿病的影响分及血脂的文章纳入本研究。与对照组相比，补充乳清蛋白后体重、瘦体组织质量和体脂质量的SMD(95%CI)分别为-1.30kg(-3.53～0.93)、1.35kg(0.20～2.51)和-1.24kg(-2.02～-0.47)；LDL-C、HDL-C、TC及TG的SM

7、D(95%CI)分别为-0.02mmol/L(-0.14～0.11)、0.01mmol/L(-0.05～0.06)、0.02mmol/L(-0.22～0.27)及-0.14mmol/L(-0.27～-0.02)。分层分析发现研究对象为男性、干预剂量≥52g，同时伴有运动训练、保持能量摄取不变的情况下显著增加瘦体组织并减少脂肪组织；除血清TG外，脂代谢指标结果在各分层后保持不变，干预剂量<33.3g、不伴运动训练的情况下血清TG水平降低有显著性。2.动物实验：造模（阳性对照、LeuL、LeuM及LeuH

8、组）后小鼠出现多饮、多食、多尿及体重减轻症状，LeuH组饮水量显著低于阳性对照组（p<0.05）。3组亮氨酸小鼠附睾脂肪增加明显，各组小鼠血脂无显著性差异；STZ造模后各组空腹血糖显著高于正常对照组（p<0.05），血清胰岛素水平无统计学差异；造模升高了反映胰岛素抵抗的指标（HOMA-IR），但与正常组之间无统计学差异，模型组间也无显著性差异。单独注射STZ（阳性对照）显著降低了反映胰岛β细胞功能的指标（HOMA-β）（p<0.05），补充亮氨酸后该值有