烟台市葡萄产业发展现状问题及对策研究

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1、分类号密级UDC单位代码10435硕士专业学位论文烟台市葡萄产业发展现状问题及对策研究CurrentSituationandCountermeasuresofGrapeIndustryDevelopmentinYantai研究生姓名迟炳坤指导教师鹿永华教授第二导师张祚勋高级农业经济师学位种类农业推广硕士专业领域农村与区域发展2018年6月QingdaoAgriculturalUniversityTheThesisofProfessionalMasterCurrentSituationandCountermeasuresofGrapeIndustryDevelopment

2、inYantaiGraduatewithProfessionalMasterDegree:ChiBinkunMentor:Professor:LuYonghuaSecondMentor:ZhangZuoxunTypeofProfessionalDegree:MasterofAgriculturalExtensionAcademicfield:RuralandRegionalDevelopment独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不

3、包含为获得青岛农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时间：年月日关于论文使用授权的说明本人完全了解青岛农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意青岛农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：时间：年月日导师签名：时间：年月日青岛农业大学硕士专业学位论文摘要烟台市葡萄产业发展现状

4、问题及对策研究摘要水果产业一直是烟台市传统的高效特色农业产业。尤其是在苹果，梨等水果产业方面有着极强的竞争力，地域品牌突出，综合效益强。烟台的葡萄种植面积在山东省全省一直处在第一的位置。从世界和中国范围内来看，葡萄的种植面积在不断的增加，但就烟台而言，葡萄的种植面积正逐年萎缩。本文主要通过数据收集的比较分析方法。首先在葡萄产业生产方面，收集了世界、中国、山东的葡萄种植面积、产量、品种等方面的数据，并与烟台相关方面的葡萄产业生产数据做对比，得出世界葡萄生产方面的趋势是逐步提高，而烟台葡萄的生产方面的趋势是下滑的。然后介绍了几种葡萄加工产品的产量、国际贸易量、国际进出口所占

5、份额。并引用了美国农业部与中国商业研究院对葡萄加工产品的国际市场预期的数据，分析了葡萄产业的发展现状、前景和方向。发现了目前烟台地区大部分的葡萄生产的品质、品种与当前产业的实际需求脱节的问题。通过查阅所涉及到的文献，研究出现这种现象的原因，提出当前烟台葡萄产业发展所存在的问题。最后在农业产业化等理论的指导下，根据烟台地区的实际情况提出相应的对策。关键词：烟台；葡萄产业；发展青岛农业大学硕士专业学位论文AbstractCurrentSituationandCountermeasuresofGrapeIndustryDevelopmentinYantaiAbstractFr

6、uitindustryhasalwaysbeenatraditionalandefficientagriculturalindustryinYantai.Especiallyinapple,pearandotherfruitindustry,ithasstrongcompetitiveness,prominentregionalbrandandstrongcomprehensivebenefits.Yantai'sgrapegrowingareahasalwaysbeeninthefirstplaceinShandongprovince.Fromtheperspecti

7、veoftheworldandChina,theplantingareaofgrapeisincreasing,butforYantai,theareaofgrapeplantingisshrinkingeveryyear.Thispapermainlyadoptsthecomparativeanalysismethodofdatacollection.Intheproductionofgrapeindustry,thedataofgrapeplantingarea,productionandvarietyofgrapeintheworl