渭南临渭区葡萄产业现状与发展对策

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1、渭南临渭区葡萄产业现状与发展对策■园林渭南临渭区葡萄产业现状与发展对策杨英于印联刘珠珠祝燕王录俊渭南市临渭区地处陕西关中平原东部,西距陕西省会西安市50kmz交通便利；属暖温带半湿润半干旱季风气候z四季分明，光照充足，雨量适宜；年均温13.6°C,无霜期217天，年降雨量560mmz年日照时长2277小时；雨季集中在7—10月：发展葡萄具有优越的气候条件，被誉为〃关中吐鲁番〃。临渭区最早于1998年引进红地球葡萄并成功推广适宜红地球的〃丫〃型架以及越冬管理技术,使红地球葡萄面积迅速扩大。随后,巨峰、户太八号、克伦生、维多利亚

2、、金手指等优良品种相继在临渭区落户,辖区内80%以上的镇、村都栽植了葡萄。2010年，临渭区被中国果品流通协会授予〃中国葡萄之乡〃称号，被中国果菜专家委员会授予〃中国果菜无公害十强区〃荣誉。2011年，临渭区被中国农学会葡萄分会和台湾二十一世纪基金会授予〃海峡两岸葡萄科技示范基地〃荣誉，被国家葡萄产业技术体系确走为〃国家葡萄产业体系渭南综合示范基地〃O1产业现状1.1种植规模和效益截至2015年底，临渭区葡萄种植面积1.67万hm2（占全省葡萄总面积的30%,占全市的55%）,年产量35万t（见表1）,产值21亿元，均价6元

3、/kg,形成以下圭

4、3、官底、吝店为主的晚熟葡萄基地z以固市、交斜为主的中熟葡萄基地，以官道、孝义为主的早熟葡萄基地。2014年〃临渭葡萄〃品牌已在国家工商总局注册并投入使用。1.2品种结构临渭区葡萄主栽品种为红地球，面积1.33万hm2,约占全区□□葡萄总面积的80%;京亚、维多利亚、夏黑等早熟品种面积1200hm2z约占全区葡萄总面积的7%;巨峰、户太8号等中熟品种面积2200hm2,约占全区葡萄总面积的13%o1.3品牌和质量认证临j胃区注册有〃渭乐天〃、〃秦浓"、〃慧照〃、〃淘宝〃等io多个自有葡萄品牌，以及公用品牌

5、〃临渭葡萄〃。2015年，〃临渭葡萄〃获准成为〃国家地理标志保护产品〃，被陕西省工商行政管理局认定为〃陕西省著名商标〃被中国果品流通协会评定为〃全国果品公用品牌50强〃。目前，临渭区已创建区级葡萄标准化生产示范园14个，市级标准化示范园2个z国家级标准化示范园2个z绿色食品葡萄1万亩z取得葡萄出口东盟认证。1.4产业体系建设临渭区有80多个专业合作社从事苗木繁育、生产技术、农用物资、果品销售等系列服务，有28家包装、冷藏、物流、销售企业，形成了较为稳定的产业链。〃企业+农户+基地〃等新型经营模式被广泛采用。1.5主要栽植方式

6、避雨棚、”丫〃型架及〃三带〃整枝技术、月巴水一体化技术等得到广泛应用。栽培架式方面，85%的园采用的〃丫〃型架（其中单干单臂40%,单干双臂60%）,并进行〃三带〃整枝修剪，10%的园采用单篱架,5%的园采用单篱双臂架。2存在问题□□2.1品种结构不合理目前临渭区葡萄生产以鲜食为主,80%的品种是红地球z而费雷无核、维多利亚、夏黑等早熟品种仅占7%,巨玫瑰、户太八号等中熟品种仅占13%。主栽品种红地球采收销售集中于9月上旬至10月中旬，市场压力大,易受连续秋雨影响,导致病果、烂果严重。相比之下,早中熟品种一般在7月中旬至8月

7、下旬成熟,此期降雨少,日照充足,昼夜温差大,葡萄着色均匀,质优价高。2.2设施栽培面积小临渭区设施葡萄栽培起步晚、面积小，目前全区设施葡萄面积不足670hm2,其中日光温室仅占总面积的4%,塑料大棚占5%,避雨大棚占6%,其余全部为露地栽培（约85%）,抵御霜冻、秋季成熟期雨涝、冰雹等自然灾害的能力差，上市时间过于集中，销售压力大。2.3标准化有待提高临渭区葡萄产业目前仍处于数量效益型”平均亩产量高达3000kg以上，果品大多处于中低端，市场竞争力差,一旦出现滞销，很难应对。此外，产业发展方式仍以小户分散种植为主,组织化程度

8、低”多数果农食品安全意识淡薄，乱用药、超标使用催熟剂膨大剂现象时有发生，生产技术不规范,产品质量缺乏统一管理,很难进入高端市场。2.4有机肥施用不足过量施用化肥的习惯z从栽植开始便一直延续”并且非常普遍。据调查,有些葡萄园以化肥形式施入的钾肥最高超标291.25%。过量施入的化肥连年累积，导致葡萄园肥害日趋严重，影响产量和品质，导致果园土壤盐渍化加重,土壤生产能力逐年下降。2.5销售渠道过于单一虽有一些品牌，但总体来说临渭区葡萄企业现代市场营销意识淡薄，很少主动进行市场宣传，95%的葡萄产品依然采用传统的坐地等客方式销售，销

9、售渠道单一，销售手段落后，缺乏专业的市场营销组织体系，极少使用现代市场营销渠道和营销方法，导致品牌知名度低。3发展对策3.1优化品种结构逐步将早中晚熟品种栽植比例调整到15:25:60,重点发展黑蜜、夏黑、矢富罗莎、维多利亚、金手指、巨玫瑰、户太八号、甬优早中熟优质品种,控制红地球面积,适