三种诱食剂对肉牛的应用效果研究.pdf

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1、分类号：密级：公开学号：2015201611单位代码：10759石河子大学硕士学位论文三种诱食剂对肉牛的应用效果研究学位申请人曹梦指导教师张文举教授申请学位门类级别农学硕士学科、专业名称动物营养与饲料科学研究方向饲料资源开发与利用所在学院动物科技学院中国·新疆·石河子2018年6月StudyonApplicationEffectofThreeKindsofAttractantsonBeefCattleADissertationSubmittedtoShiheziUniversityInFulfillmentoftheRequirementsfort

2、heDegreeofMasterofAgricultureByMengCao(AnimalNutritionandFeedScience)DissertationSupervisor:Prof.Wen-JuZHANGMay,2018Shihezi，Xinjiang，China本论文研究经费由兵团重大科技项目经费资助项目名称：肉牛规模化高效养殖关键技术集成与示范项目编号：2014AA001摘要目的：随着我国畜牧业的高速发展，应用绿色、无残留、无污染的诱食剂呼声日益渐长，本论文研究了以绿色素、油脂香混合物和甜蜜素为主的三种诱食剂对安格斯犊牛采食量、生长

3、性能、消化代谢功能、血清生化指标的影响，通过添加诱食剂，不仅可以有效提高肉牛的采食量，而且能够充分利用新疆农副产品资源，为粗饲料在反刍动物上的合理使用和诱食剂的调节摄食提供科学根据。方法：本论文包括三个试验内容，研究方法如下：试验一：饲粮中添加三种诱食剂对安格斯犊牛采食量及生长性能的影响。选用体重相近的健康6月龄安格斯犊牛24头，随机分为4个处理组，即对照组、绿色剂组、香味剂组、甜味剂组。对照组饲喂全混合日粮（TotalMixedRations，TMR）；绿色剂组为TMR+绿色素0.24%；香味剂组为TMR+XTRACT®70651.2g/d；甜味

4、剂组为TMR+甜蜜素0.4%。预试期10d，正试期30d。每日记录每组肉犊牛的采食量，计算ADMI；于正饲期空腹称重，记录始、末重并计算平均日增重和料重比；同时，测定肉牛的体高、荐高等体尺指标。试验二：饲粮中添加三种诱食剂对安格斯犊牛消化代谢反应的影响。在试验一的基础上，于试验期采集各处理饲粮样本与粪尿样，备测。主要测定各大营养物质表观消化率和氮代谢指标，其中采用AIA法检测养分表观消化率。试验三：饲粮中添加三种诱食剂对安格斯犊牛血液指标的影响。在试验一的基础上，于试验期采集每头供试牛血清，测定血清生化指标和部分血清激素指标。结果：试验一：（1）0

5、~15天，绿色剂组与甜味剂组的ADMI显著高于对照组（P<0.05）；15~30天和0~30天，与对照组相比，三个试验组的ADMI均显著高于对照组（P<0.05）。与对照组比较，各个试验组犊牛的始重、第15天及第30天的体重差异均不显著（P>0.05）。试验0~15天，绿色剂组与甜味剂组的ADG均比对照组增加了40.38%（P<0.05）；试验15~30天和0~30天，绿色剂组、甜味剂组的ADG亦显著高于对照组（P<0.05）；各试验组与对照组间的料重比差异均不显著（P>0.05）。（2）较之对照组，三个试验组的各项体尺指标在试验初期无明显区别。在

6、试验第15天：三个试验组犊牛的体高、体直长及胸围值呈现高于对照组的趋势（P>0.05）；试验组的荐高、体直长、管围、体长指数、体躯指数及胸围指数与对照组相比，差异均不显著（P>0.05）。在试验第30天：较之对照组的体高、体直长、荐高、体斜长、胸围、管围、体长指数、体躯指数、胸围指数，试验组均与其无显著差异（P>0.05）。试验二：（1）三个试验组的DM、EE、CP表观消化率与对照组相比较均差异不显著（P>0.05）；较之对照组，绿色剂组的Ca、P、ADF、NDF的表观消化率显著性提高了14.05%、8.99%、21.75%及9.95%（P<0.0

7、5）。（2）与对照组食入氮含量相比，绿色剂组和甜味剂组显著提高了26.00%、32.46%（P<0.05）；I绿色剂组与甜味剂组的粪氮含量显著高于对照组（P<0.05），而香味剂组却显著低于对照组（P<0.05）；绿色剂组与甜味剂组的尿氮含量比对照组显著提高了15.59%、23.04%（P<0.05）；较之对照组的可消化氮含量，各试验组显著提高了18.60%、14.43%及42.08%（P<0.05）；三个试验组的沉积氮含量均显著低于对照组（P<0.05）；香味剂组和甜味剂组的氮消化率显著高于对照组（P<0.05）；与对照组比较，香味剂组与甜味剂组

8、的氮利用率显著增加23.97%和22.85%（P<0.05）。试验三：（1）在试验第15天和第30天，与对照组相比，三个试