仿刺参(Apostichopus japonicus)幼参对蛋氨酸、缬氨酸和异亮氨酸最适需求量的研究.pdf

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1、学校代码：10264研究生学号：M150103088上海海洋大学硕士学位论文仿刺参(Apostichopusjaponicus)幼参对蛋题目：氨酸、缬氨酸和异亮氨酸最适需求量的研究Studyondietaryoptimummethionine,valineandisoleucinerequirementsof英文题目：juvenileseacucumberApostichopusjaponicusSelenka专业：动物营养与饲料科学研究方向：水生动物营养与饲料姓名：韩秀杰指导教师：王际英研究员二O一八年五月上海海洋大学硕士学位论文上海海洋大学硕士学位论文上海海洋大学硕士学位论文答

2、辩委员会成员名单姓名工作单位职称备注邹宁鲁东大学教授主席姜作真烟台水产研究所研究员委员山东省海洋资源杨建敏研究员委员与环境研究院山东省海洋资源张超秘书与环境研究院山东省海洋资源答辩地点答辩日期与环境研究院2楼2018年5月22日会议室上海海洋大学硕士学位论文仿刺参(Apostichopusjaponicus)幼参对蛋氨酸、缬氨酸和异亮氨酸最适需求量的研究摘要本文以仿刺参（Apostichopusjaponicus）幼参为研究对象,分别探讨蛋氨酸、缬氨酸及异亮氨酸对仿刺参幼参生长性能、体成分、肠道消化酶活力及抗氧化酶活力等指标的影响，以增重率为评价指标，通过回归分析，从而得出仿刺参幼

3、参对该三种氨基酸的最适需求量。具体研究结果如下：摘要1：为探讨仿刺参幼参对蛋氨酸的最适需求量，在基础饲料中分别添加0、0.40%、0.80%、1.20%、1.60%和2.00%的包膜蛋氨酸，配制蛋氨酸含量为0.28%（D1，对照组）；0.37%（D2）；0.51%（D3）；0.78%（D4）；0.87%（D5）；1.05%（D6）的实验饲料。饲喂体质量为（12.140.14）g仿刺参幼参8周。结果显示：①饲料中添加不同含量的蛋氨酸对仿刺参幼参的成活率（SR）无显著影响（P＞0.05）；仿刺参的增重率（WGR）和特定生长率（SGR）均呈先上升后下降趋势，D3组显著高于其它各组（P＜

4、0.05）；②添加蛋氨酸对仿刺参的肠壁比和肠长比均无显著影响（P＞0.05）；③仿刺参体壁粗蛋白和粗脂肪含量均呈先上升后下降趋势；添加蛋氨酸显著提高了体壁蛋氨酸、半胱氨酸、天冬氨酸和总氨基酸含量；④肠道中总超氧化物歧化酶（T-SOD）和总抗氧化能力（T-AOC）随蛋氨酸添加量的增加呈上升趋势，D1组显著低于其它各组（P＜0.05）；丙二醛（MDA）呈先下降后上升趋势，D1组显著高于其它各组（P＜0.05）；⑤肠道蛋白酶和脂肪酶活力均呈先上升后下降趋势，淀粉酶活力不受蛋氨酸含量的影响（P＞0.05）。综上，饲料中添加适宜含量的蛋氨酸显著增强了仿刺参幼参的生长性能和非特异性免疫力，改变

5、了体壁的常规成分和氨基酸含量。以增重率为评价指标，通过折线回归分析得出，体质量12.14g的仿刺参配合饲料中蛋氨酸最适含量为0.58%（2.77%饲料蛋白）。摘要2：为探讨仿刺参幼参对缬氨酸的最适需求量，在基础饲料中添加0、0.80%、I上海海洋大学硕士学位论文1.60%、2.40%、3.20%和4.00%的包膜缬基酸，配制缬氨酸含量分别为0.61%(D1，对照组)、1.14%(D2)、1.46%(D3)、1.73%(D4)、2.17%(D5)、2.64%(D6)的实验饲料，饲喂体质量为（9.200.12）g的仿刺参幼参8周。结果显示：①饲料中添加不同含量的缬氨酸对仿刺参幼参的成

6、活率（SR）无显著影响（P＞0.05）；仿刺参增重率（WGR）和特定生长率（SGR）均呈先上升后下降趋势，D4组显著高于其它各组（P＜0.05）；②添加缬氨酸对仿刺参的肠壁比和肠长比均无显著影响（P＞0.05）；③仿刺参体壁粗蛋白和粗脂肪含量均呈先上升后下降趋势，D4组粗蛋白含量显著高于其它各组（P＜0.05）；添加缬氨酸显著提高了仿刺参体壁缬氨酸、组氨酸和总氨基酸含量，降低了亮氨酸、异亮氨酸和酪氨酸含量；④仿刺参肠道总抗氧化能力（T-AOC）和总超氧化物歧化酶（T-SOD）的活力均随饲料中缬氨酸添加量的增加呈上升趋势，D1组显著低于其它各组（P＜0.05）；丙二醛（MDA）含量呈

7、先下降后上升趋势，D4组显著低于对照组（P＜0.05）；⑤仿刺参肠道脂肪酶和蛋白酶活力均呈先上升后下降趋势，D3组蛋白酶显著高于其它各组（P＜0.05），淀粉酶活力不受缬氨酸含量的影响（P＞0.05）。综上，饲料中添加适宜含量的缬氨酸显著增强了仿刺参幼参的生长性能和非特异性免疫力，改变了体壁的常规成分和氨基酸含量。以增重率为评价指标，通过折线回归分析得出，体质量9.20g的仿刺参配合饲料中缬氨酸最适含量为1.79%（9.18%饲料蛋白）。摘要3：为探讨仿刺参幼参对异亮