高温环境下不同日粮代谢能和粗蛋白水平对肉鸡氮沉积和氮排放的影响

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1、分类号：曼墨三!：2UDC：．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．——农学硕士学位论文密级：——单位代码：!QQ2鱼高温环境下不同日粮代谢能和粗蛋白水平对肉鸡氮沉积和氮排放的影响作者姓名：殷瑞娟指导教师：石俭省张敏红申请学位级别：农学硕士学科专业：动物遗传育种与繁殖所在单位：农学院授予学位单位：河北工程大学ADissertationSubmittedto1黜嬲HebeiUniversityofEngineering。』一FortheAcademicDegreeofMasterofAgricultur

2、alCandidateSupervisorAcademicDegreeAppliedforSpecialtyCollege／Department：Y．mRuijuan：ShiJianshengZhangMinhong：MasterofAgricultural：AnimalGeneticsandBreeding：CollegeofAgricultureHebeiUniversityofEngineering一’-，’．，May,2013d汀岭w甜眦伊n打k毗谢僦渊叩m盯m(厂k，’一晔趿№嚣咖器一nd．nenVy

3、am邺m¨切Ohe石g．1．1．1d坶heXe托Ⅸ伧让屺让让k让f上‘+■OnaCgT黝鬻科mme，bh独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得通j匕王程太堂或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。⋯一虢修签字日期：纠2年厂月罗口日学位论文版

4、权使用授权书本学位论文作者完全了解逦j鱼王猩太堂有关保留、使用学位论文的规定。特授权逦j匕工程太堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子文档。(保密的学位论文在解密后适用本授权说明)学位论文作者龋儆吻卿签字嗍扣胪，月3媚导师签名：石饬签字日期：小：序年羁?钼摘要本研究分为三个试验，分别研究高温环境下不同日粮代谢能和蛋白水平对肉鸡生长性能和屠体性能、氮沉积和氮排放、肉鸡体内和排泄物中氨态氮生

5、成的影响。试验一，高温环境下日粮代谢能和粗蛋白水平对肉鸡生长性能和屠体性能的影响。试验选用AA肉鸡360只，饲养至3周龄随机分为9个处理组，每个处理组设4个重复，每个重复10只鸡。试验采用3x3因子设计，臼粮代谢能(ME-3000、3200、3400kcal／kg)与粗蛋白水平(CP"18％、20％和22％)为两个主效应。试验自肉鸡29日龄开始至42日龄结束，试验期为14天。整个试验在环控仓中进行，采用循环日变高温模式，分别测定热暴露第一周和第二周各处理组肉鸡的生长性能和试验期的各组间屠体性能。结果显示，在整个

6、试验期日粮粗蛋白水平对肉鸡平均日采食量、平均日增重和饲料增重比均未产生统计学上的显著差异(胗O．05)，但同一粗蛋白水平条件下，随着日粮代谢能水平的升高肉鸡的平均日采食量明显升高(氏O．05)，料重比反而降低(P

7、低200kcal／kg，同时粗蛋白水平升高或降低2个百分点时，并未对肉鸡的生长造成显著影响，但却对肉鸡的采食量和料重比造成显著影响，同时当日粮粗蛋白水平升高或降低2个百分点时，也未对肉鸡的胸肌率和腿肌率造成显著影响，但日粮的代谢能浓度和粗蛋白水平均显著影响腹脂率。试验二，高温环境下日粮代谢能和粗蛋白水平对肉鸡氮代谢的影响。试验设计同试验一。分别测定各处理组第一周和第二周热暴露期间肉鸡血清中总蛋白、尿酸、尿素氮、甘油三酯和胆固醇的含量；测定各处理组试验期每周肠道内容物和排泄物中的尿酸和尿素氮含量；测定处理组间的肉

8、鸡体蛋白沉积率。结果显示，日粮代谢能和粗蛋白水平均未对肉鸡肠道内容物中尿酸、尿素氮和血清中各指标含量造成显著影响(P>O．05)。但与低代谢能浓度相比，高能组肉鸡排泄物中第一周的尿素氮含量明显偏高(P