广东省旅游产业结构实证分析

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1、2010年第1O期ScienceandTec科hn技olo管gy理M研an究agementResearch2010No．1O文章编号：1000—7695(2010J010—0208—04广东省旅游产业结构实证分析刘焰(华南师范大学旅游管理系，广东广州510631)摘要：旅游产业是由食住行游购娱等多个关联行业组成的复合产业体系。在广东省旅游产业构成中，交通、住宿、餐饮等基础性旅游产品收入占产业总收入的大半，而旅游娱乐、商品、游览等主要产品收入占产业收入极低。运用偏离一份额分析法，显示广东省住宿、交通、旅游商品业的增长率低于全国总体水平，而住宿、餐饮业的增长率低于产业整体水平。在不同省份比较中

2、，广东省游客的平均逗留天数与平均消费水平均处于低端，而游客人数与旅游收入将居全国之首，因而，广东省旅游产业结构低度化，低端旅游产品是旅游业收入主要来源。改善产品结构，促进旅游产业结构升级，是广东省旅游产业发展急待解决的问题。关键词：旅游产业；产业结构；偏离一份额法；旅游产品；结构优化中图分类号：F127文献标识码：A旅游产业与国民经济其他产业相比较，具有其特殊性，旅游经济各部门、各地区、各种经济成分及经济活动各个环即产业内构成的复杂性及产业关联的复杂性，旅游产业既包节的构成与相互联系、相互制约的关系”J，并进一步提出含旅游景观经营业，也包含旅行社业、旅游酒店业、旅游餐旅游产业结构主要包括旅

3、游地区结构、组织结构、产品结构、饮业等与旅游活动共生的行业。因而，旅游产业既是～个独所有制结构和行业结构；张辉(2002)将旅游产业结构定义立的产业，又是多个相关行业的集合体；既有自己独立的投为：“旅游产业结构是旅游产业的构成，是旅游经济各产业入产出，又与国民经济其他部门产生错综复杂的关联关系。之间的生产、技术、经济联系和数量比例关系”；罗明义广东省作为全国经济发达的地区之一，旅游收入连续十(1998)定义旅游产业结构为：“旅游产业结构，是指以食、多年位居全国首位。正确认识和了解广东省内旅游产业的构住、行、游、购、娱为核心的旅游业内部各大行业间的经济成及其经济特征，全面、科学地分析广东省旅

4、游经济在国民技术联系与比例关系，也就是旅游业的部门结构。”经济中的作用和地位，对于广东省旅游产业的转型与升级，基于以上定义与分析，我们将旅游产业结构定义为：以促进广东省旅游产业协调发展具有重要的作用。旅游六要素——旅游餐饮业、旅游饭店业、旅游交通运输业、旅游景区(点)业、旅游娱乐业、旅游商品业为主体构成部1旅游产业结构的内涵分，产业内具有多种关联行业部门的复合体系。关于旅游产业结构，目前在国内外文献中尚无统一的定2广东省旅游产业结构的现状分析义。林南枝、陶汉军(2000)认为“旅游行业结构是指旅游业中构成旅游业的饭店、餐饮、交通运输、旅游景点等各行2．1广东省旅游产业资源配置现状分析业和部

5、门在旅游经济中的地位、作用和经济技术上的比例关我们首先分析广东省旅游业1995-2004年十年的发展状系”[；王大悟、魏小安(2000)认为“旅游产业结构系指态，以此为基础分析广东省旅游业收入状况及资源配置状态。表l广东省1995-2004年旅游业发展状态资料来源：根据中国旅游统计年鉴(1996-2005)整理旅游业是由吃、住、行、游、购、娱乐六大要素所组成旅游者在不同产业部门的消费水平。旅游业发展水平越低，的产业部门。一般而言，旅游业发展水平及均衡程度决定了旅游产业结构不均衡，旅游者的基本性消费支出占总消费支收稿日期：2009—10—12。修回日期：2009—11—27基金项目：广东省科

6、技计划项目“广东省旅游产业绿色科技创新路径研究”(200813070800065)刘焰：广东省旅游产业结构实证分析出的比重就越高；反之，则非基本性需求消费支出所占的比参照区域为全国相应的总体水平。重就越高。因此，旅游消费结构直观地体现了旅游业的产业Y；。=广东旅游产业i部门基期(1998年)的旅游外汇结构特征，进而检验整个旅游业的经济结构是否合理、旅游收入；经济效益是否理想。因此，我们对2004年广东省入境旅游外Yi‘=广东旅游产业i部门t时期(2004年)的旅游外汇汇收入结构进行分析，以期对广东省旅游产业结构的均衡性收入；进行判断。Ci。=全国旅游产业i部门基期(1998年)的旅游外汇收

7、入；表22004年广东入境旅游外汇收入构成(％)C；‘=全国旅游产业i部门t时期(2004年)的旅游外汇收入；C。=全国旅游产业基期(1998年)的旅游外汇收入；C‘：全国旅游产业t时期(2004年)的旅游外汇收入。资料来源：广东统计年鉴(2005)则：全国旅游产业在[0，t]期问的增长率为：R=(C‘由表2可见，广东入境旅游外汇收入构成中，交通、住一C。、／C。全国旅游产业i部门的旅游外汇收入增长率：R：(C；‘宿、餐