原花青素的生化活性研究毕业论文

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1、拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。第一章前言原花青素(Procyanldins，简称PC，其它曾用过的英文名有（proanthocyani

2、dins,1eucoanthocyanidlns,lpycnogenol）是植物王国中广泛存在的一大类多酚化合物的总称。起初统归于缩合鞣质或黄烷醇类。随着分离鉴定技术的提高和对此类物质的深入研究与深刻认识，现已成为独树一帜的一大类物质并称之为原花青素。1961年，德国Karl等从英国山楂Crataegusoxyacantha新鲜果实的乙醇提取物中首次分离出2种多酚化合物；1967年，美国JosIW等又从葡萄皮和籽提取物中分离出4种多酚化合物、他们得到的多酚化合物是无色的，在酸性介质中加热均可产生花青素(cyanidins)物质，故将这类多酚化合物命名为原花青素原花青素(Procyanidi

3、ns或Proanthocyanidins,PC.)存在于许多植物的叶、花、果、皮中，且以皮中含量最高。是由黄烷-3-醇或黄烷-3.4-二醇及其酯以不同的聚合度聚合而成，原花青素化学结构是由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成。最简单的原花青素是儿茶素与表儿茶素形成的二聚体，此外还有三聚体、四聚体等直至十聚体。按聚合度的大小分类，通常将二--四聚体称为低聚体(procyanidolico1igomers、简称OPC，s)、将五聚体以上的称为高聚体(procyamdolicpolymers)简称PPC。二聚体中、因两个单体的构象或键合位置的不同、可有多种异构体、已分离鉴定的8种结构形式分别命名为

4、B1--B8，其中、Bl—B4是由4-8位C-C键合、B5—B8由4-6位C-C键合。在各类原花青素中，二聚体分布最广，研究最多、是最重要的一类原花青素。三聚体中，也因组成的单体及其相连接碳原子位置的不同形成各种各样的结构并命名为C1、C2……等，其中C1在自然界中分布最丰富。葡萄籽提取物原花青素呈棕色粉末．溶于水、乙醇、甲醇、丙酮，也可溶于乙酸乙酯，不溶于乙醚、氯仿、苯等。有涩味。在280nn处有强的紫外吸收。高品质的低聚原花青素在水和醇中有良好的溶解性，色泽亮丽。原花青素最具特征性的化学反应是在酸性溶液中加热可降解和氧化形成花色素(Bate—Smith反应)。原花青素在酸性溶液中同时发

5、生自身缩合现象。一般情况下，在水溶液中缩合反应的趋势更明显，在醇溶液中，以花色素反应为主。目前对葡萄OPC的研究一直处于领先地位共分离鉴定出16种PC经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，五年累计1000亿元；社会消费品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元45拟建中的阜阳市中国XXXX国际服

6、装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。，其中有8种二聚体、4种三聚体的OPC。原花青素是一种很强的天然抗氧化剂和VE再生剂，能显著抑制肝、脑中TPA诱导的脂质过氧化和DNA分

7、裂，效果明显优于VE、VC和β-胡萝卜素。随着PC研究的不断深入，发现OPC具有强大的抗氧化性和广阔的药理活性。经文献研究表明，低聚原花青素具有100%的生物利用率，是最强大的抗氧化剂。而现代药理学研究表明：低聚原花青素可保护心血管系统、改善微循环、抗肿瘤、抗突变、抗衰老、抗菌抗病毒、抗溃疡、改善视力、改善脑功能等与80多种疾病有关。经过40多年广泛临床、毒理学、药物动力学研究证明，其无毒、非致癌、非致畸，并以安全、高效