铅离子印迹乳糖化壳聚糖(liiac)的制备及其对铅的吸附作用研究

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1、万方数据PreparationandAdsorptionCharaq"teristicsofthqLeadIoJaracteristiCSeeaa10nImprintedActosaminatedChitosan(LIIAC)Thesissubmittedt01SOmzttedtoQingdaoAgriculturalUniversityInFulfillmentoftheRequirementfortheDegreeofMasterofEngineering(CollegeofFoodScienceandEngineering)Supervisor：Prof．

2、ZhaoHongkunQingdao．ChinaJune,2014万方数据独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得青岛农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：恕撅华时间：钞件年石月坪目关于论文使用授权的说明本人完全了解青岛农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借

3、阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意青岛农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：苑颖乍导师签名时间：为』牛年参百砂阳时间：p¨年莎脚日万方数据青岛农业大学硕士学位论文摘要铅离子印迹乳糖化壳聚糖(LIL～C)的制备及其对铅的吸附作用研究摘要铅是环境中广泛存在的一种重金属污染物，随着工业的发展，铅污染也日趋严重，容易通过土壤、水源等各种途径进入食物链，而后通过饮水、食物、化妆品、空气进入人体，除了可对脑、肝、肾等器官产生毒性作用外，而且排泄极慢，对人的智力、体质

4、和免疫功能产生不良影响。因此，研究可以有效促进体内铅污染排泄的试剂，对机体健康有重要意义。本研究以壳聚糖为基础原料，通过与乳糖的共价连接合成乳糖化壳聚糖，再通过离子印迹技术合成铅离子印迹乳糖化壳聚糖(LIIAC)，并研究其在体内外对铅离子的吸附性能。LILAC的制备及其性能研究。针对肝细胞存在乳糖受体，本研究以壳聚糖为基础原料，以氰基硼氢化钠为还原剂，通过与乳糖的共价连接合成乳糖化壳聚糖，采用透析袋提纯，得到白色蓬松多孔状的乳糖化壳聚糖；用乌氏粘度计测壳聚糖的粘均分子量，采用苯酚．硫酸法测出乳糖化壳聚糖中乳糖的含量，从而确定乳糖化壳聚糖中乳糖与壳聚糖的摩尔比为1

5、8：1；再用离子印迹技术合成铅离子印迹的乳糖化壳聚糖，并通过扫描电镜对其形态结构进行表征，观察到LILAC表面凹凸不平，有很多印迹空穴：合成的LILAC对铅的最大吸附容量为43．98mg／g：对铅离子具有选择吸附性。LIIAC体外试验。采用电感耦合等离子质谱法(ICP)对影响LILAC吸附铅离子的pH值、吸附时间、进行了研究，并在体外模拟胃环境条件下对壳聚糖、乳糖化壳聚糖和LIIAC的吸附容量进行测定。结果表明，其吸附最适pn为5，最佳时间为4h，且在模拟胃环境条件下壳聚糖的吸附容量为13．69mg／g，乳糖化壳聚糖的吸附容量为13．19mg／g，LILAC的吸

6、附容量为15．75mg／g。LIIAC体内试验。将昆明种小鼠分为正常对照组、铅中毒模型组、壳聚糖组、乳糖化壳聚糖组和LILAC组。其中正常对照组每日自由饮用水，其他各组自由饮用含pb：+浓度为391mg／L的醋酸铅溶液，进行铅中毒造模试验。壳聚糖组、乳糖化壳聚糖组和LIIAC组分别按每天每只500mg／kg体重灌胃对应受试物。饲养30d后，取小鼠血液、肝脏，用ICP测定其铅、钙、铁、锌含量。结果表明，(1)与正常对照组相比，其他四组铅含量较高，差异显著(P<0．05)，说明造模成功：(2)铅中毒模型组与正常对照组相比，小鼠体重降低(P<0．05)：(3)LIIA

7、C组与壳聚糖组和乳糖化壳聚糖组相比，血铅、肝铅含量均较低(P<0．05)：(4)LIIAC组中肝铅与血铅去除率相比，肝铅去除率较高，高达68．06％。1万方数据青岛农业大学硕士学位论文摘要(5)LILAC组中血液和肝脏中钙、铁和锌的含量基本不变，LILAC组与壳聚糖组、乳糖化壳聚糖组相比，钙含量基本保持不变，铁和锌的含量显著下降(P

8、ticsoftheLea