2018_2019高中生物第1章微生物技术14微生物的利用练习北师大版选修1

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1、第4节微生物的利用课时过关・能力提升一、基础巩固1.表层土壤中纤维素分解菌的同化作用类型和异化作用方式分别是（）①自养型②异养型③需氧型④厌氧型A.①③B.②③C.①④D.②④答案：B解析:表层土壤含氧丰富,适合需氧菌的繁殖。2.要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在（）A.加入酚瞅指示剂的鉴别培养基上B.含有蛋白淼的固体培养基上C.只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上D.含四大营养要素的培养基上答案:C解析:在只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上,纤维素分解菌能够生长繁殖，其他微纶物不能生长繁殖。3.通过分离分解纤维素

2、的微生物实验，对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选，这只是分离提纯的第一步，还需要进行（）A.发酵产纤维素酶的实验B.提取纤维二糖的实验C.浓缩纤维素分解菌的实验D.提取葡萄糖的实验答案:A解析:对纤维素分解菌的鉴定，常用的方法是对分离的菌种进行发酵产纤维素酶的实验。4.在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上之前，一般先进行选择培养,其主要目的是（）A.完全除去其他微生物B.没有意义，去掉这一步更好C.增加纤维素分解菌的浓度D.使纤维素分解菌充分长大答案:C解析:选择培养基创造了适宜纤维素分解菌生长的条件，使纤维素分解菌迅速繁殖，而其

3、他微生物的繁殖被抑制，从而增加纤维素分解菌的浓度。二、能力提升5.反刍动物能以富含纤维素的草料为食,是因为它们具有特殊的器官一一瘤胃。瘤胃中生活着许多微生物，其中一些微生物能分解纤维素。反刍动物瘤胃中这些分解纤维素的微生物的新陈代谢类型是（）A.自养需氧型B.自养厌氧型C.异养需氧型D.异养厌氧型答案：D诂析:纤维素是有机物，因此这些微生物是界养型，瘤胃中是无氧环境，因此它们的新陈代谢类型是厌氧型。6.下列相关叙述不正确的是（）A.纳豆菌是一种带芽抱的枯草杆菌，其芽砲具有对热不敏感的特性B.制备豆豉菌液时可将新鲜的豆豉放入开水屮C.制备豆豉

4、过程中所用到的器具可以不用消毒或灭菌D.微生物可以服务于人类，也对以使人类或动植物患病,但大多数微生物对人体或动植物是有益或无害的答案：C侖析:制备豆豉过程中所用器具均需灭菌。7.下列关于微生物作用的叙述，不正确的是()A.利用纳豆菌制作豆豉主要是利用其能分泌淀粉酶B.微生物参与碳循环,与植物等共同保证了自然界屮碳元素的相对稳定C.微生物可用于制作发酵食品、调味品等D.微生物技术可应用到农业生产、医疗保健、环境保护等诸多领域答案:A解X：纳豆菌分泌的蛋白酶能够分解大豆屮的蛋白质，产生小分子的多肽及多种氨基酸，制成风味独特的豆豉。&请分析下面

5、的培养基配方，完成下面的问题。纤维素分解菌的选择培养基纤维素粉5gNaN031g丸2HPO4•7H201.2gKlbPOi0.9gMgSO4・7Ib00.5gKC10.5g酵母膏0.5g水解酪素0.5g将上述物质溶解后，用蒸诸水定容到1000mLo(1)上述配方是液体培养基还是固体培养基?为什么?—o(2)这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，又是如何选择的?—o(3)你能否设计一个对照实验，说明选择培养的作用?_。答案：(1)液体培养基。原因是配方屮无琼脂(2)有选择作用。本配方中的碳源是纤维素，所以能分解纤维素的细菌可以大量繁殖

6、(3)用牛肉膏蛋白月东培养基与之对照9.下图为分离并统计分解纤维素的微生物的实验流程,据此回答有关问题。土壤取样—►梯度稀释—►将样品接种到鉴别纤维素分解菌的培养基上f挑选产牛透明圈的菌落，统计并计算每克样品中的细菌数(1)要从富含纤维素的坏境中分离纤维素分解菌，或从高温热泉中寻找耐热菌,这说明(2)某同学根据需要，配制了纤维素分解菌的培养基如下表。整个实验过程严格执行无菌操作。纤维素粉NaN03NaJIPOi-7II20KH2PO1MgSOi-7H20KC1酵母膏、水解酪素5g1g1.2g0.9g0.5g0.5g适量如果将其屮的纤维素粉换

7、成葡萄糖，菌落数将,即可说明选择培养基的作用。(3)接种微生物最常用的是平板划线分离法和涂布分离法,本实验宜采用法，原因是0答案：(1)根据目的菌株对生存环境的要求，到相应的环境屮去寻找目的菌(2)明显多于选择培养基上的菌落数(3)涂布分离平板划线分离法难以根据稀释体积计算每克样品中的细菌数解析：(1)因为纤维素分解菌与耐热菌有着不同的生活习性，生活在不同的环境中，故要根据目的菌株对生存坏境的要求，到相应的坏境中去寻找。(2)因为葡萄糖是能被微生物直接利用的有机小分子,如果将其中的纤维素粉换成葡萄糖，纤维素分解菌及其他细菌会生长繁殖得更快,

8、故菌落数会明显多于选择培养基上的菌落数。(3)因为涂布分离法要将菌液进行一系列的梯度稀释，故该法可根据稀释体积计算每克样品中的细菌数，而平板划线分离法则不能，所以本实验宜采用涂布