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《2018-2019高中生物 第1章 微生物技术 1.4 微生物的利用练习 北师大版选修1 》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第4节 微生物的利用课时过关·能力提升一、基础巩固1.表层土壤中纤维素分解菌的同化作用类型和异化作用方式分别是( )①自养型 ②异养型 ③需氧型 ④厌氧型A.①③B.②③C.①④D.②④答案:B解析:表层土壤含氧丰富,适合需氧菌的繁殖。2.要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来,应将它们接种在( )A.加入酚酞指示剂的鉴别培养基上B.含有蛋白胨的固体培养基上C.只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上D.含四大营养要素的培养基上答案:C解析:在只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上,纤维素分解菌能够生长繁殖,其他微生物不能
2、生长繁殖。3.通过分离分解纤维素的微生物实验,对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选,这只是分离提纯的第一步,还需要进行( )A.发酵产纤维素酶的实验B.提取纤维二糖的实验C.浓缩纤维素分解菌的实验D.提取葡萄糖的实验答案:A解析:对纤维素分解菌的鉴定,常用的方法是对分离的菌种进行发酵产纤维素酶的实验。4.在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上之前,一般先进行选择培养,其主要目的是( )A.完全除去其他微生物B.没有意义,去掉这一步更好C.增加纤维素分解菌的浓度D.使纤维素分解菌充分长大答案:C解析:选择培养基创造了
3、适宜纤维素分解菌生长的条件,使纤维素分解菌迅速繁殖,而其他微生物的繁殖被抑制,从而增加纤维素分解菌的浓度。二、能力提升5.反刍动物能以富含纤维素的草料为食,是因为它们具有特殊的器官——瘤胃。瘤胃中生活着许多微生物,其中一些微生物能分解纤维素。反刍动物瘤胃中这些分解纤维素的微生物的新陈代谢类型是( )A.自养需氧型B.自养厌氧型C.异养需氧型D.异养厌氧型答案:D解析:纤维素是有机物,因此这些微生物是异养型,瘤胃中是无氧环境,因此它们的新陈代谢类型是厌氧型。6.下列相关叙述不正确的是( )A.纳豆菌是一种带芽孢的枯草杆菌,
4、其芽孢具有对热不敏感的特性B.制备豆豉菌液时可将新鲜的豆豉放入开水中C.制备豆豉过程中所用到的器具可以不用消毒或灭菌D.微生物可以服务于人类,也可以使人类或动植物患病,但大多数微生物对人体或动植物是有益或无害的答案:C解析:制备豆豉过程中所用器具均需灭菌。7.下列关于微生物作用的叙述,不正确的是( )A.利用纳豆菌制作豆豉主要是利用其能分泌淀粉酶B.微生物参与碳循环,与植物等共同保证了自然界中碳元素的相对稳定C.微生物可用于制作发酵食品、调味品等D.微生物技术可应用到农业生产、医疗保健、环境保护等诸多领域答案:A解析:纳豆
5、菌分泌的蛋白酶能够分解大豆中的蛋白质,产生小分子的多肽及多种氨基酸,制成风味独特的豆豉。8.请分析下面的培养基配方,完成下面的问题。纤维素分解菌的选择培养基纤维素粉5gNaNO31gNa2HPO4·7H2O1.2gKH2PO40.9gMgSO4·7H2O0.5gKCl0.5g酵母膏0.5g水解酪素0.5g将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1000mL。(1)上述配方是液体培养基还是固体培养基?为什么? 。 (2)这个培养基对微生物是否具有选择作用?如果具有,又是如何选择的? 。 (3)你能否设计一个对照实验,说明选择培养的
6、作用? 。 答案:(1)液体培养基。原因是配方中无琼脂 (2)有选择作用。本配方中的碳源是纤维素,所以能分解纤维素的细菌可以大量繁殖 (3)用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照9.下图为分离并统计分解纤维素的微生物的实验流程,据此回答有关问题。土壤取样→梯度稀释→将样品接种到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落,统计并计算每克样品中的细菌数(1)要从富含纤维素的环境中分离纤维素分解菌,或从高温热泉中寻找耐热菌,这说明 。 (2)某同学根据需要,配制了纤维素分解菌的培养基如下表。整个实验过程严格执行无菌操作。纤维素粉N
7、aNO3Na2HPO4·7H2OKH2PO4MgSO4·7H2OKCl酵母膏、水解酪素5g1g1.2g0.9g0.5g0.5g适量如果将其中的纤维素粉换成葡萄糖,菌落数将 ,即可说明选择培养基的作用。 (3)接种微生物最常用的是平板划线分离法和涂布分离法,本实验宜采用 法,原因是 。 答案:(1)根据目的菌株对生存环境的要求,到相应的环境中去寻找目的菌 (2)明显多于选择培养基上的菌落数 (3)涂布分离 平板划线分离法难以根据稀释体积计算每克样
8、品中的细菌数解析:(1)因为纤维素分解菌与耐热菌有着不同的生活习性,生活在不同的环境中,故要根据目的菌株对生存环境的要求,到相应的环境中去寻找。(2)因为葡萄糖是能被微生物直接利用的有机小分子,如果将其中的纤维素粉换成葡萄糖,纤维素分解菌及其他细菌会生长繁殖得更快,故菌落数会明显多于选择培
