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《具有抗菌效应的聚羟基脂肪酸酯生物塑料的制备与功能表征》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、1052生物工程学报娄秋莉等/具有抗菌效应的聚羟基脂肪酸酯生物塑料的制备与功能表征ChineseJournalofBiotechnologyhttp://journals.im.ac.cn/cjbcnAugust25,2016,32(8):1052−1059DOI:10.13345/j.cjb.150488©2016ChinJBiotech,Allrightsreserved工业生物技术具有抗菌效应的聚羟基脂肪酸酯生物塑料的制备与功能表征122312娄秋莉，马一鸣，车雪梅，钟瑾，孙小霞，张浩千1福建农林大学生命科学学院，福建
2、福州3500022蓝晶(北京)生物科技有限公司，北京1000843中国科学院微生物研究所，北京100101娄秋莉,马一鸣,车雪梅,等.具有抗菌效应的聚羟基脂肪酸酯生物塑料的制备与功能表征.生物工程学报,2016,32(8):1052–1059.LouQL,MaYM,CheXM,etal.Preparationandcharacterizationofpolyhydroxyalkanoatebioplasticswithantibacterialactivity.ChinJBiotech,2016,32(8):1052–105
3、9.摘要:聚羟基脂肪酸酯(Polyhydroxyalkanoates,PHAs)作为一类新型的生物高分子材料，因其多样的材料性质与高度的生物可降解性日益受到关注。使用乳酸链球菌素(Nisin)，一种被公认为安全的天然食品防腐剂，制备了具有高效、持久抗菌效应的PHA塑料。首先采用溶剂浇铸的方法将Nisin整合到正3-羟基丁酸-3羟基己酸共聚酯(PHBHHx)，一种具备高度生物相容性的PHA中，从而获得了具有抗菌效应的PHBHHx薄膜。激光共聚焦显微镜观察表明Nisin在PHBHHx中呈颗粒状均匀分布。随后以条件致病菌藤黄微球菌
4、Micrococcusluteus为测试菌株，通过琼脂扩散法，测定PHBHHx薄膜抗菌效应对Nisin含量的依赖关系；在液体培养条件下测量PHBHHx薄膜的Nisin释放效果与抗菌效应。结果表明Nisin可从PHBHHx薄膜顺利释放且Nisin的含量高于25μg/g时即表现出显著的抑菌效果且可长时间维持。该研究为工业化生产具有抗菌效应的PHA奠定了重要的技术基础，拓展了PHA在医学和食品领域的应用潜力。关键词:聚羟基脂肪酸酯，乳酸链球菌素，抑菌塑料，藤黄微球菌Received:November17,2015;Accepted
5、:February1,2016Correspondingauthors:XiaoxiaSun.Tel:+86-591-83789367;E-mail:joesxiaox@163.comHaoqianZhang.Tel:+86-10-62757544;E-mail:zhanghaoqian@bluepha.com娄秋莉等/具有抗菌效应的聚羟基脂肪酸酯生物塑料的制备与功能表征1053Preparationandcharacterizationofpolyhydroxyalkanoatebioplasticswithantibac
6、terialactivity122312QiuliLou,YimingMa,XuemeiChe,JinZhong,XiaoxiaSun,andHaoqianZhang1CollegeofLifeSciences,FujianAgricultureandForestryUniversity,Fuzhou350002,Fujian,China2BluePHA(Beijing)Co.,Ltd,Beijing100084,China3InstituteofMicrobiology,ChineseAcademyofSciences,B
7、eijing100101,ChinaAbstract:Polyhydroxyalkanoates(PHAs),asanovelclassofbiopolymer,areattractingmoreattentionduetotheirdiversematerialpropertiesandenvironment-independentbiodegradability.HerewereportthepreparationofPHAexhibitingefficientantibacterialactivitybyembeddi
8、ngNisin,afoodadditivegenerallyrecognizedassafe,intopoly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyhexanoate)(PHBHHx),atypeofPHAwithhighbiocompatibility.Wefir
