【5A版】国外农业民俗.pptx

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1、第三节外国农业民俗一、亚洲部分国家农业民俗二、欧洲部分国家农业民俗三、美洲部分国家农业民俗四、大洋洲部分国家农业民俗五、非洲部分国家农业民俗一、亚洲部分国家农业民俗1、日本是个岛国，由本州、四国、九州、北海道四个大岛及7200多个小岛组成。日本的农作与渔业发达，鱼米是日本人的主食。农耕方面，既传习了传统精耕细作的方法，又结合了现代科技。他们特别重视水稻的生产．是亚洲有名的稻作民俗区。狭鳕俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部。秋刀鱼日本报载，一批日本人将在东京银座一块面积为63万平方米的宅地上种植水稻。银座是世界上地

2、皮最昂贵的地区，也是东京人口最为稠密的居住区之一，那里大商场和精品店比比皆是，夜生活丰富多彩，是一个有名的娱乐和购物中心。这块种植水稻的地皮价值约为740万美元，平均每平方米11.7美元，居日本与世界之冠。这项计划是由商业顾问、应庆大学教授佐滕和东京郊区筑波的农民代表弛川提出的，旨在帮助东京市民更好地了解农村生活，促进水稻种植，反对将日本人的主要粮食对外开放。2、朝鲜朝鲜的主要粮食作物有水稻、玉米、豆类和杂粮。朝鲜的主要经济作物有棉花、亚麻、烟草、人参、甜菜、啤酒花朝鲜水果的主要品种有苹果、梨、葡萄、柿子、大枣等秋果和桃、樱桃、杏、草莓等夏果朝鲜具有悠久的养蚕历

3、史。朝鲜养的蚕主要有家蚕、柞蚕。家蚕居首位。亚麻烟草啤酒花根据酿造的啤酒类型，可以在沸煮的最后阶段添加更多酒花，这些酒花叫做调节酒花。通常，酒花是在结束之前的15分钟左右加入的，来增加啤酒的风味。在快结束之前的几分钟加入的酒花是为了增加啤酒的香味。3、泰国泰国是亚洲的“稻米之乡”，典型的稻作民俗区，但其林业民俗也有特色。泰国人非常喜欢象。在泰国北部和南部的荒野，象群随时出没林际，数目众多，故泰国又称象国，其中白象被看作国之祥瑞，称为“神像”。象在古代战场上是凶猛的武器，在日常生活中又是人们得力的好助手，运输粮民搬运木树，一头成年的大象，能拖动三吨重的木材。泰人砍

4、伐树木，驯象先把木料一根根排列起来，然后每只象拖一根走向河边，工人们再把它们编成木排，顺流漂下。当木排到了锯木厂，又有另一群象把一根根木头拖上岸并堆放好，无须旁人监督。但它们一听到吃饭的钟声，便立即丢掉正在搬运的木头，快乐地狂叫着蹦跳而去，构成泰国农业生产民俗的奇观。主要生产稻米、玉米、木薯、橡胶、甘蔗、绿豆、麻、烟草、咖啡豆、棕油、椰子果等木薯橡胶咖啡豆棕油椰子果印度度是以畜耕为主要生产方式的传统农业国家，以种植稻谷、小麦、豆类、杂粮等粮食作物为主，一年分大熟与小熟两季；其他经济作物如棉花、茶叶、烟草等也广泛种植。养牛为世界之最，但印度教视牛为“圣兽”，只准饮

5、其奶，不准食其肉，造成许多无用的老牛、病牛，浪费自然资源。大部分靠人力和传统的生产工具，灌溉靠雨水越南越南也是一个农业国家，境内居民农业生产水平很不均衡。生活在越南北部一带的“昧人”（自称“山上人”）是越南一个古老的民族，至今还依靠刀耕火种和毒箭狩猎而生活，最擅长狩猎，尤其是捕象、驯象。但在平原农村普遍推广了VAC经济模式（VAC是越语庭院、池塘和牲畜的第一个字母），农民把种地、养鱼、饲养牲畜（鸡鸭、牛羊、猪等）结合起来，形成互补性的生态农业。沿海生产鱿鱼、沙丁鱼、鲍鱼、虾、墨鱼等，还生产玳瑁、珍珠蚌等鱿鱼墨鱼玳瑁珍珠蚌二、欧洲部分国家农业民俗法国种植业与畜牧业

6、并举，综合发展，集约化、专业化经营，以农养牧，以牧促农，是法国农业生产传统。种植业一般是粮草轮作，既给人富提供粮食与饲料，又保持土壤肥力；饲养牲畜为农作提供大量厩肥（，指马棚，泛指牲口棚。厩肥是指家畜的粪肥和垫圈的土、草等混在一起沤成的肥料，也叫圈肥），还利用了种植业的副产品，从而实现了农业内部的良性循环。主要种植小麦、甜菜、牧草等，饲养牛、猪等。此外，南部地中海区园艺业发达。英国英国地处温带，湿润多雨，夏季凉爽，冬季温和，适宜牧草生长，谷物易受涝灾。集约性畜牧业与园艺业发达，种植业不占主导地位。低地多圈养奶牛，丘陵山地多放养牛羊。粮食作物以耐寒的大麦与燕麦为主

7、，园艺作物以蔬菜和水果为多。1.用法律手段保护和支持农业英国的农业经历了一个从比较先进、衰退、恢复再发展到实现现代化这样一个曲折发展的过程。第二次世界大战后，英国为了扭转农业发展的衰落局面，于1947年实施了战后第一个农业法。此后，在1957年、1964年、1967年、1970年、1974年多次颁布了鼓励、确保农业发展的法令，用法律手段保护和支持农业。从那时以来，英国的农业生产有了明显的增长。2.实行价格保护政策第二次世界大战后，英国政府制订了保护农产品的价格政策，其主要内容是对本国生产的各种农牧产品（如肉牛、羊、猪、蛋、羊毛、牛奶、谷物、马铃薯、甜菜等）都规定

8、了最低保证价格。如果这些