温度休克诱导黄颡鱼三倍体与其倍性鉴定分析

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1、温度休克诱导黄颡鱼三倍体及其倍性鉴定研究三倍体鱼究竟是否Lt-,二倍体鱼生长更快，至今尚未定论。看来，三倍体鱼类生长潜力的表达，可能与鱼的种类、受精组合(同源或异源)以及染色体组的数目有关。一般认为同源三倍体与异源三倍体相比较，异源三倍体生长较快，这到底是由于杂交优势所致，还是由于染色体组的增加而导致生长加快，尚需深入研究。至于四倍体鱼类的生长情况，相关资料不多。据马涛等(1987)观察，四倍体虹鳟与二倍体虹鳟在生长速度方面未发现有什么差别。也有报道说四倍体尼罗罗非鱼(Tilapianilotica)和莫桑比克罗非鱼(771apiaMoss

2、ambica)幼鱼生长速度比二倍体生长慢(Myers，1986)。总之，影响鱼类生长的因素很多，各种因素之间的相互关系也比较复杂。一般来说，有种质遗传因素的影响，也有环境因素的影响，还有鱼类同环境之问交互作的影响。因此，进一步研究影响倍数性鱼类生长的机理，对于染色体工程育种无疑将具有重大的实际意义。1．1．2控制过度繁殖关于三倍体鱼类对种群控制的应用方面，目前很多研究集中在草鱼(Ctenopharyngodonidellus)及其杂种上。草鱼对控制杂草是有效的，但自1964年它被移入美国以后，由于不能控制其天然繁殖，从而造成对环境的毁坏，所

3、以美国大部分州已禁止引进。为了培育放流后不能繁殖的草鱼，除了应用雌核发育技术培育全雌的单性草鱼以外，用人工诱导的方法产生具有消耗杂草能力的不育三倍体或不育杂种是很有效的途径之一。在这方面，美国学者Beck等对三倍体草鱼与鳙(Aristichthysnobilis)杂种的一系列研究工作是引人注目的。另外，三倍体鲤自身不能繁殖，也不同其他鲤混杂产生子代，进入天然水域后，不会干扰鲤原种，可投放到任何水域养殖，有可能解决我国鲤鱼养殖的混杂局面。1．1．3延长鱼类寿命对于那些在性成熟时会遭受损失的鱼类来说，不育三倍体还可能比二倍体存活得更久。在鲑鳟鱼

4、类，如虹鳟在缺乏产卵支流的湖泊中会有很高的死亡率(Purdometa1．，1973)，又如大麻哈鱼产卵后通常死亡，而三倍体大麻哈鱼就不存在这种情况，香鱼一般是在秋季产卵繁殖，而后结束其一生。而三倍体香鱼由于丧失生殖机能，可以跨年生长，还可全年上市销售，经营稳定。3华中农业大学2009届硕士学位论文1．1．4改善鱼肉品质在评估三倍体鱼类的经济价值时，不但要讲生长速度，其质量因子(鱼片重量和鱼肉质量等)也必须考虑进去。例如，Wolters等(1982)认为，三倍体斑点叉尾鲴具有LL--倍体小的头部，这样在加工过程中浪费就少；又如三倍体香鱼的平均

5、鱼片厚度比二倍体高得多；三倍体和二倍体鲽与川鲽杂种也有同样情况(Lincoln，1981)。关于三倍体鱼类的鱼肉质量，英国罗斯托夫渔业研究所(MAFFFisheriesLaboratory，Lowestoft，UK)的科学工作者曾做过别开生面品味试验。他们将虹鳟三倍体雌雄鱼和二倍体雌雄鱼分别编号，由1名用相同的调味品烹调成油烤鱼，然后邀请该研究所54名包括从未品尝过虹鳟、曾经尝过但次数不多以及经常食虹鳟的人进行品味，结果表明参加者比较偏爱三倍体雌鱼，其次是三倍体雄鱼，而最不受欢迎的是二倍体雄鱼。后来，他们又进行了一次类似的试验，但所品尝的是

6、熏鱼，结果大致相同。日本枥木县水产试验场也对虹鳟作过品味试验(张沔泉，1989)，结果是品尝人员嗜好一年鱼(250～300g)一--倍体和三倍体鱼肉者各占50％，二年鱼(1～1．5kg)中偏好三倍体鱼肉者增多。另外，大部分品尝人员认为一年鱼与二年鱼均以三倍体鱼肉脂肪含量较适中，也有许多人认为二年鱼的三倍体鱼肉嚼感柔软。将二倍体与三倍体生鱼片并排，大多数品尝人员认为三倍体鱼肉看起来较有光泽，也较好吃。为了探索味道差异之根据，他们又进行了二倍体与三倍体虹鳟鱼肉成分的分析。鱼肉的主要成分是水、脂肪与蛋白质。一般蛋白质的含量较稳定，两者的水分则有明

7、显差异，三倍体背肌与腹肌所含水分均较二倍体低，且鱼肉的可食率(将二倍体和三倍体鱼去掉鱼头、脊椎骨后切成3块，去除内脏、肋骨、鳍与鱼皮，剩下的部分即为可食部)较高。另外，湘云鲤是目前鲤中味道最好的种类，胴体比普通鲤鱼厚1／3左右；湘云鲫也同样具有肉质细嫩鲜美、细刺较少、胴体厚、个体大的优点(程献，周工建，1997)。1．1．5抗病一般认为，三倍体在抗病性上具有潜力，但这方面的研究报道极少。雌虹鳟与雄银大麻哈鱼杂交，然后通过高温诱导处理获得三倍体是利用异源三倍体提高杂种存活率和增强对病毒性出血病败血症(VHS)抗性的一个典型例子(吴融，1990

8、)。已知4温度休克诱导黄颡鱼三倍体及其倍性鉴定研究银大麻哈鱼对VHS的抗性强，而虹鳟对VHS的抗性弱，通过这两种鱼间的杂交获得的子一代存活率只有0"-3％左右，而异源三倍体的存活