【5A版】总部基地运营方案【草案】.ppt

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1、世界鞋业总部基地运营管理报告2014-9目录第一部分前期筹备要点第二部分运营管理要点第三部分总部基地试营前期筹备（商户进场）第四部分总部基地试营后日常营运管理第一部分前期筹备要点1.1前期筹备工作流程1.2筹备工作的关键要点第二部分运营管理要点2.1营运管理的概念2.2营运管理的手段2.3营运管理的核心理念2.4营运管理的功能2.5营运管理的主要内容2.6营运管理的评级体系第三部分总部基地试营前期筹备（商户进场）3.1商户进场装修跟进及管理（成立装修小组）3.2文件、物料、设备设施的准备3.3多种经营点位3.4人员培训管

2、理3.5试营前检查内容及要点第四部分总部基地试营后日常营运管理4.1营运管理的主线4.2营运管理的管控内容4.3营运管理的手段第一部分前期筹备要点1.1前期筹备工作流程1.2筹备工作的关键要点第一部分前期筹备要点1.1前期筹备工作流程筹备工作计划计划实施流程需求计划实施评估完成筹备工作四项基本原则以团队组建为前提以满铺招商为核心以项目建设为主线以按期开业为目标第一部分前期筹备要点1.2筹备工作的关键要点团队建设费用测算和额度申请参与规划设计招商及进场装修宣传推广工程介入与接管物业管理开业准备第二部分运营管理要点2.1营运

3、管理的概念2.2营运管理的手段2.3营运管理的核心理念2.4营运管理的功能2.5营运管理的主要内容2.6营运管理的评级体系第二部分运营管理要点2.1营运管理的概念营运是将人力物料（商品）设备信息能源通过一定的方式或手段，变换为有形产品和无形服务的运作过程。第二部分运营管理要点2.1.1概念、基础、目的概念通常我们把营业时间内对商业综合体整体环境及经营活动的管控称为营运管理。基础为综合体内所有商业经营管理活动的正常开展提供必要的条件和优质的服务。目的构建良好的商业经营环境，为顾客提供“方便、舒适、安全、丰富”的购物、休闲、

4、娱乐体验，保障物业增值。大营运以整个综合体各业态为管理范围，以营运管理为核心，通过与企划、工程、物业的无缝对接，实现信息共享、工作效率和服务品质的提升，根据市场内外部环境的变化，维持并不断改善广场的整体运营状况。第二部分运营管理要点2.2营运管理的手段沟通协作服务第二部分运营管理要点2.3营运管理的核心理念经营意识服务意识沟通意识高效意识成本意识第二部分运营管理要点2.4营运管理的功能营运分析营运培训经营督导营运标准化稳场旺场第二部分运营管理要点2.4.1营运信息管理基础信息综合体基础数据、各业态信息、主力店信息、各品牌

5、信息、各业主信息营运报表体系（日报、月报、季报、年报）信息档案管理营运信息第二部分运营管理要点2.4.2经营分析市场分析业态规划各业态结构与租金贡献度分析商户经营分析（重点是盈利能力分析）品牌、品类的组合调整规划（包括租金变动计划）多种经营、广告位及其它收入第二部分运营管理要点2.5营运管理的主要内容环境管理经营管理服务管理第二部分运营管理要点2.5.1环境管理商户装饰与装修管理安全与营运设施管理灯光（照度）、温度、湿度音响管理卫生管理公共空间的人文艺术管理自有媒体管理送货管理特种行业管理相关(食品、珠宝等)行业资质第二

6、部分运营管理要点2.5.2经营管理开闭店管理晨会管理广播管理吊旗管理POP管理店招管理橱窗管理商品管理物价签管理第二部分运营管理要点2.5.3服务管理服务规范管理和业务培训营运管理人员管理，包括营运人员的行为规范与工作标准管理营运管理人员培训，包括业务培训、工作交流与技能学习营业员管理，包括营业员的行为规范与工作标准管理（岗前培训）营业员培训，包括万达广场日常营运的相关知识第二部分运营管理要点2.6营运管理的评级体系品牌影响销售业绩提升租金增长水平设备设施运行稳定商家满意度消费者满意度环境舒适度商品品牌提升客流增长及结构

7、变化安全运营第三部分总部基地试营前期筹备（商户进场）3.1商户进场装修跟进及管理（成立装修小组）3.2文件、物料、设备设施的准备3.3多种经营点位3.4人员培训管理3.5试营前检查内容及要点第三部分总部基地试营前期筹备（商户进场）营运管理筹备工作倒排表商户进场装修跟进现场管控文件编制确认管理流程编制确认基础物料准备商户进场服务总服务台设立人员培训考核开业营销方案配合及培训广告位规划、点位规划确定开业前检查要点开业模拟演练3.1商户进场装修跟进及管理（成立装修小组）第三部分总部基地试营前期筹备（商户

8、进场）A施工手续办理B施工过程管理（物料、进度、安全）C厨房设备、餐具、道具家私D门头设计、橱窗陈列、货品陈列3.2文件、物料、设备设施的准备第三部分总部基地试营前期筹备（商户进场）A外部管理文件编制B内部管理文件编制C基本物料准备D总服务台设立与制作3.2.1外部管理文件第三部分总部基地试营前期筹备（商户进场）