武夷山茶文化旅游swot分析及发展战略

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1、第33卷第4期武夷学院学报Vol．33No．42014年8月JOURNALOFWUYIUNIVERSITYAUG．2014武夷山茶文化旅游SWOT分析及发展战略侯大为（武夷学院茶与食品学院，福建武夷山354300）摘要：武夷山茶文化历史悠久，在中国茶文化长河中占有非常重要的地位。武夷山地区还存在大量的武夷茶历史遗迹，为武夷山茶文化旅游的发展提供了坚实的基础，尤其是武夷山在双世界遗产申请成功、金骏眉的全国热卖和“印象大红袍”等一系列的成功营销宣传下，茶文化旅游发展迅速，但同时还存在劣势和风险。本文运用SWOT分析方法，从竞争的优势、劣势、机遇和风

2、险角度，全面分析了武夷山茶文化旅游发展的影响因素，最后提出了具有针对性的发展策略。关键词：武夷山茶文化；旅游；SWOT中图分类号：F592.757文献标识码：A文章编号：1674－2109(2014)04－0022－04DOI:10.14155/j.cnki.35-1293/g4.2014.04.005武夷山茶文化底蕴深厚，南北朝（公元479年）时就有“晚甘侯”（非茶之茶）闻名于世，至17世纪远销欧洲，扬声海外，武夷山还是世界红茶和乌龙茶的发源地，武夷山1999年被列入《世界自然和文化遗产名录》，极大的促进了武夷山旅游业的发展，将丰富多彩的武夷

3、山茶文化和旅游结合起来，极大的促进了武夷山茶产业和旅游产业的发展，明显是一种双赢的结果，本文从武夷山茶文化旅游发展现状出发，运用SWOT分析方法，分析了武夷山茶文化旅游的优势、劣势、机遇和风险，并进一步提出促进武夷山茶文化旅游发展的策略。一、SWOT战略分析SWOT战略分析方法,又称为优劣势分析法，是通过对企业内部环境和外部环境的分析，制定公司发展战略和分析竞争对手，内部环境包括竞争优势和竞争劣势，内部环境属于主观因素，是公司本身存在的积极和消极因素，在分析内部环境时要考虑到竞争优势收稿日期：2013-07-07作者简介：侯大为（1975-），

4、男，汉族，助教，主要研究方向：茶叶经济、文化与资源利用。和劣势的多样性，同类型的企业可能具有完全不相同的竞争优势和劣势，竞争优势和劣势可能来自于价值链上的任何一个点。外部环境包括机遇和风险，分析在新市场、新产品、替代品、经济衰退等不利情况下，企业如何寻找机遇，规避风险。二、武夷山茶文化旅游发展战略分析（一）优势（strength）分析1．地理优势。武夷山地处福建西北部，毗邻江西，位于长江三角洲经济带和珠江三角洲经济带之间，这一带区域经济发达，著名风景区林立，武夷山市交通方便，公路、铁路和飞机场四通八达，宁上高速南北方向横贯武夷山，设计时速25

5、0千米/小时的京福高铁开通后将极大缩短武夷山和其他地区的空间距离，地理优势明显。2．历史文化优势。武夷山茶文化历史悠久，最早可追述到南北朝时期，南朝著名文学家江淹（公元444-505年）在《江文通集》序言中提到武夷山和武夷茶：“地处东南峤外，闽越之旧境也。爰有碧水丹山，珍木灵芽，皆淹平生所至爱，不觉行路之远也。”文中的“灵芽”指的就是武夷茶。唐·孙樵（公元825-885年）在《送茶与焦刑部书》中历史上第一次正式提到武夷茶侯大为：武夷山茶文化旅游SWOT分析及发展战略·23·“晚干侯”。之后经范仲淹、欧阳修、陆游、苏轼、朱熹等诸多人的作品宣扬，

6、赋予了武夷茶深厚的历史文化底蕴，同时也留下了大量的茶文化遗迹，赤石———万里山茶文化底蕴，茶艺表演者又缺少武夷山旅游常识，非常不利于推广武夷山茶文化旅游产品。（三）机遇（Opportunity）分析茶道的起点、御茶园———大量的摩崖石刻。皇家茶园、遇林亭窑址以及1．市场需求机遇。根据《中国旅游经济蓝皮书No.6》介绍，2013年中国旅游人数超过34亿人次，旅游业3．种质资源优势。武夷山素有“茶树品种王国”之称，蒋希召（公元1884-1934年）在《蒋叔南游记》中记载：“武夷产茶、名闻全球……此外，还有金观音、半天妖、不知春、夜来香、拉天吊

7、等，种类繁多，统计全山将近千种。”4．政策优。2005年武夷山市委市政府颁布了“关于加快茶产业发展的若干意见”，意见中提出要整理武夷山茶文化，做大武夷山茶文化旅游产品，并把武夷茶文化作为武夷山旅游中的重点加以宣传推广。2006年武夷山市政府主办“浪漫武夷·风雅茶韵”茶旅营销活动，先后走进了北京、广州、深圳、济南、晋江等地。2011年福建省人民政府颁布“福建省“十二五”旅游业发展专项规划”中提出要发挥武夷茶文化的优势，提升武夷山茶文化旅游产品内涵，进一步扩大在全世界范围知名度，打造武夷山品牌形象。（二）劣势（Weakness）分析1．茶文化旅游产

8、品开发不足。目前武夷山茶文化旅游产品以观光旅游为主，其中主要有印象大红袍演出、大红袍茶旅等，游客大多只能走马观花，由于参与机会少而缺少体验，游客不能更