厨房那些事15招.doc

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1、厨房那些事15招1打开瓶盖的3种方法厨房里，冰箱里，家里的各个角落，到处都有瓶子的身影。厨房里有调料瓶，冰箱里有饮料瓶，餐桌上咸菜瓶……有些厂家在瓶盖设计上很用心，不用咱们费吹灰之力，只要轻轻一拧，瓶盖就能打开了。但有的时候嘛，唉，我都是龇牙咧嘴的拧瓶盖儿。尤其是那些玻璃瓶子再配上金属瓶盖，手上滑，瓶盖儿也滑，光见较劲，就是死活打不开。第一种开瓶儿的方法，推荐一个可爱的小工具（收藏各类厨房用品是我的爱好之一，有的时候不仅仅为实用，也因为可爱）方法：根据瓶盖的大小选择合适型号的旋盖器，把有锯齿的部位套在瓶盖上。用手转动

2、即可。购买地点：淘宝网，输入“糖果开瓶器”购买价格：2.00元—5.00元不等备注：使用这个小工具，因为橡胶可以增加摩擦力，所以瓶盖儿比较容易打开。同理，如果家里洗碗的橡胶手套，戴上后用来开瓶，也一样好用。第二种开瓶儿的方法：有些大的调料瓶即便用开瓶器也不是很好打开，这就需要借助一点点外力了。  用一只不锈钢的勺子轻撬瓶盖的边缘，撬开一点儿时就有气体进入，很轻松地就把瓶子打开了。第三种开瓶儿的方法：遇到用勺子也很难撬的瓶子，就试试看在碗中倒入开水，把瓶口放入浸泡几秒钟，然后再扭开的方法。通常，瓶子经过热涨的原理，就会很

3、容易打开了。2巧洗奶瓶儿的小方法各位小妈妈们，你们曾为清洗宝宝的奶瓶儿而头疼么？大部分奶瓶儿又细又长，瓶口也细，手无法进到里面去清洗奶瓶内壁上的残留物。有时，用奶瓶刷也难以清洗到最深的瓶底边缘处。介绍一个我平时清洗瓶子的小方法，供您借鉴和尝试。方法：1）取一小勺生大米，没有洗过的大米（30粒左右），倒入需清洗的奶瓶里。2）然后再倒入比米多3倍的水，盖紧奶瓶盖子，用力摇晃。摇一会儿，奶瓶内壁和瓶底的残留物就没了3）然后把米和水倒出，用清水冲洗奶瓶就可以了。3清除下水道怪味的好方法厨房和洗手间的下水道用的时间久了，如果

4、不经常清洁，总会有一种恼人的味道，对吗？试试这个方法喽：1）将柚子皮剥下来，切成小块，放入锅中，倒入清水。此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name2）大火加热煮开后，继续用中火煮10分钟。然后捞出柚子皮，趁热将水缓缓倒入下水道即可。3）每2周1次，或1月1次都可以，看你自己方便喽。这个方法除了能去除下水道的怪味，定期使用，还可以去除下水道内壁日常积累的油污哈。4怎么保存葱姜蒜最近刚实践了1个月的新方法，用锡箔纸保存法：1）保存前，千万不要清洗葱姜蒜（绝对不能带有水分）。将锡纸剪成大小合适的尺寸，将从葱姜蒜分

5、别包装，尽量在包裹的时候，将锡纸紧贴被保存的食物，锡纸很随形，怎么弄都可以。2）包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就行了。不需要占用我们冰箱内的空间。3）这样的方法，就算在室外存放葱姜蒜，也可以保证它，不发芽，不变干，不发霉，而且时间可以保存至少一个月以上。4）锡箔纸可以常年反复使用，不存在浪费问题哈。5香葱香菜的保存方法用两片白菜叶（不要清洗）将香葱，或香菜包裹起来，放入保鲜袋，再存入冰箱，香葱和香菜的保存时间比不放白菜叶长了好几倍，而且叶子不会变干，或腐烂。6怎样存放土豆不发芽土豆是最家常不过的菜。买上几个放在家

6、里，也是常事儿。买回来的土豆，无论放在阴凉的地方，还是“穿上”保鲜膜存放在冰箱里，几天之后就开始发芽了，对吗？发芽的土豆，除了长得恐怖之外，还会产生毒素，食用之后有的人会产生头昏，腹痛的感觉。给土豆们找个好朋友吧！在盛放土豆的袋子里，放上一个苹果，那些“土豆脑袋”就长不出“头发”啦。（一般10个土豆以下，放一个苹果就可以了。）那是为什么呢？因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。就这么简单！7怎样保存面粉不长虫不发霉面粉，是所有粮食当中最容易生虫的。尤其在潮湿闷热的夏季，因为雨水多，温度高

7、，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。夏天，是四季当中保存面粉最困难的时期，不过，不要担心，从现在开始，试试用密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。不过，如果你的面粉已经“病”了，那么这个方法也救不了它喽。一年四季都可以这样保存面粉，但我还是建议，一次不要买太多，选择超市的小包装，5斤一袋，或10斤一袋的就可以了。密封保鲜袋在超

8、市都有卖的，一般放在保鲜膜的货架上，有大小不同的几种号码选择，你可以根据自己的需要来购买。8铁锅如何不生锈铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具，物美价廉。很多喜欢做饭的大厨们，是非铁锅不用滴。铁锅的好处，除了便宜，受热快，能为咱们的身体补充铁之外，有一个小缺点，那就是容易生锈。其实啊，只要别怕麻烦，多做一点点小工作，就可以避免铁锅生锈