临潭县育肥牛的饲养管理

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1、临潭县育肥牛的饲养管理赵慧菊甘肃省临潭县畜牧草原工作站摘要：近年来，育肥牛的经济效益逐渐增高，己成为养殖业的热点，在临潭县也较为突岀。在养殖过程中品种、环境、饲料、卫生和制度都相当重要。关键词：育肥牛;问题;技术;临潭县古称沈州，位于廿肃省南部，廿南藏族自治州东部，是农区与牧区、藏区与汉区的结合地区。临潭县境内属高山丘陵地区，多为低山深谷，地形复杂。全县总人口14.99万人，其中农牧业人口13.57万人。全县总面积1557.7km,耕地面积26.57万亩，草场资源丰富，为畜牧业的发展提供了有利条件

2、。近年来，随着社会的不断发展，人们越来越重视自己的生活水平。牛肉，味道鲜美，营养价值高，自然受到人们的青睐。因此，育肥牛养殖的问题也得到了高度重视。所谓育肥，就是利用环境、饲料和多种高质量管理方式获得优质牛肉，并使养殖户取得最大的经济效益。1育肥牛的概况1.1临潭县育肥牛现状近年来，临潭县深入贯彻甘南州的“农牧互补”这一战略，畜牧业综合牛产能力明显提升。现已创建专业合作社980个;建成养殖暖棚8639座69万m;建成各类养殖小区93个，突出的有新城镇南门河育肥牛基地和金洸良种牛繁育基地等;牛羊育肥

3、户已达到7600多户，已初步取得了一定的经济效益和社会效益。1.2临潭县育肥牛的问题近年来，在省、州和县各级部门的大力支持下，育肥牛工作己取得一定成效，但还存在一系列问题。首先，优良品种较少，牛的整体水平低下;其次，饲养管理较为粗放，养殖户提供的饲料营养低，牛舍环境卫生差;疾病的预防和控制不到位，养牛的科技含量低。2育肥牛的技术方法为了做好育肥牛工作，有效提高牛肉品质，应积极推广良种、良舍、良料、良医、良法“五良”综合配套技术，调整畜种畜群结构，大力发展畜牧业。2.1育肥牛的选择不同品种的牛，其生

4、长、消化和适应力都有所不同，根据这些特点的差异，各自的育肥效果也是不同的，为了取得较高的经济效益，应对育肥牛进行适当的选择。育肥牛的选择包括品种、年龄和性别的选择。就品种来说，临潭县较适合的牛种有西门塔尔牛、鲁西黄牛等;年龄以6~13月龄为宜，一般不应超过18个月；性别最好是公牛，母牛次之。2.2育肥牛的基础工作牛的生长要有一个适宜的环境。根据实际统计，在相同饲养条件下，以西门塔尔肉牛为例，当牛舍温度在5、10°C,日增重为680~740g;当牛舍温度在10、15°C,日增重为800^1OOOg;

5、当牛舍温度在15~25°C,日增重为660、705「由此可见，育肥牛最适宜的温度为10~15°C。因此，应在地势宽阔，距草场和水源较近的场所建造牛舍，保证舍内通风良好，温湿度适宜和卫生清洁。2.3育肥牛的饲养管理2.3.1饲料的准备为了满足牛的营养需要，应在入冬前准备充足的粗饲料和精饲料，并对粗饲料进行适当的加工软化，如大豆秸秆和小麦秸秆等，以提高其适口性。春季种植饲草料，如紫花苜蓿和青燕麦等;合理搭配干草和精料，均衡营养，适当的补充食盐和微量元素，能有效加快生长速度，提高育肥牛的经济效益。2.3

6、.2饲喂的方式饲养过程中应遵循先粗后精的原则定时定量定人进行喂养，根据牛的实际情况来决定量的多少，不可随意更改;各类饲料喂前应除去各类杂物;应提供健康饮水;经常带牛运动，晒太阳，增加体内％;每天应刷拭牛体2次;还应定期对牛进行称重，了解牛的增重情况。2.4育肥牛的防疫卫生在养殖的卫生防疫工作中，应运用预防为主，治疗为辅的原则，并及吋采取相应的应对措施，减少疾病的发生，保证牛群健康生长。2.4.1做好育肥牛的卫生工作做好育肥牛的卫生工作，应从两方面入手。首先是牛舍卫生，养殖户每天应保证牛舍干净，并每

7、周进行消毒;其次是饲料的用量和质量，从饲料的采购到储存再到使用，都应确保其质量，避免潮湿、腐烂、鼠虫污染等情况的发生，对牛残余的食物和饮用水都应及时更换。2.4.2做好育肥牛的疾病预防工作从购入牛开始，应先隔离观察，同时进行驱虫，确认牛体健康并进行消毒后才能进入牛舍;育肥过程中，应在每年春、秋使用驱虫药水或者针剂对牛群表面和体内的寄生虫进行消灭;同时，要做好春秋两季免疫接种，防止传染病的发生。2.5育肥牛的相关制度2.5.1制定相关管理制度在生产管理方面，应严格饲料的加工及合理配比，做好粪便及废弃

8、物的处理和卫牛及防疫等工作，确保牛群质量;在饲养管理方面，完善饲养规程，按牛龄大小分别饲养;在设施建设方面，加强生活区和垃圾区等设施的完善;在人员管理方面，应定期对养殖户进行育肥牛相关知识培训，加强对牛群卫生，饲养管理等方面内容的学习。2.5.2建立防疫制度为了避免污染，应杜绝无关人员进入牛场，工作人员进出也应进行登记，工作期间应戴口罩，穿工作服;为了便于对防疫情况进行查阅，应对牛群建立档案，加戴耳标;为及时预防疾病，应经常观察牛群的生活状态，若发现异常现象，及时请兽医检查，进行诊