育肥牛饲养管理技术

《育肥牛饲养管理技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、本栏编辑：张永霞126．COLD．电话：010-68152422天1000～1200千克，母牛体重650～750千克。产肉性能好，屠宰率达65％以上。夏洛来牛用于改良篱本地牛效果好，杂按种牛生长拳发育快，但因其繁殖率较低、个体出生体重较大、难产率较高等缺陷，该牛不易做基础母牛。③利木赞牛。大型肉用品种，毛色多为黄褐色，被毛浓厚而粗硬，全身肌肉发达，骨骼比夏洛来牛略细，成年公牛体重900～1100千克，母牛700～800千克。利木赞牛特点是产肉性能高、胴体质量好、眼肉面积大、前后肢肌肉丰满、出肉率高，在牛肉市场上很有竞争力。由于利木赞牛适应性强、体质结实、

2、明显早熟、补偿生长能力强、难产率低，适于生产小牛肉。④金黄阿奎登牛。被认定为国际优质肉乳兼用育肥牛养殖要取得较好的经济效益，就型品种，毛色为金黄色(从浅麦色到深麦色)，必须选择好的品种，同时掌握科学的饲养管眼睛和口鼻周围有浅色圆圈。体躯长、肉厚、理技术。骨架轻而匀称，大腿处的肉特别厚。成牛公牛一、育肥牛的选择体重1300～1600千克，母牛体重850～1200千1．品种的选择。①西门塔尔牛。大型乳肉克，属最大型的肉牛品种之一。公母牛屠宰净兼用品种，该牛体格大、骨骼粗、肌肉发达、头肉率均在60％以上，瘦肉率高，肉质好，背膘大额宽、胸深宽、中躯长、后躯宽平、

3、四肢健厚仅为0．87毫米，大腿处和上腰部的肌肉量壮，毛色多为黄白花。成年公牛体重远高于其他品种。该牛与当地母牛杂交，初生1000～1200千克，母牛体重600～700千克。生犊牛体重为35～40千克，优良特性表现突长发育快，产肉性能良好，屠宰率60％左右。出。西门塔尔牛具有适应性强、耐寒、耐粗饲等特2．年龄的选择。育肥牛的增重速度、胴体点，用于改良本地牛最为理想。②夏洛来牛。质量、饲料报酬都与年龄有密切关系。一般规大型肉用品种，该牛体格大、头大嘴宽、胸宽律是年龄越大，维持需要越多，增重速度缓岳肋圆、背腰宽阔、后躯宽平、肌肉丰满、后腿肉慢，牛肉品质降低。判

4、定年龄最准确的方法是斌圆、四肢健壮，毛色为乳白色。成年公牛体重根据初生记录，在没有初生记录的情况下，可j曼’V、VVMwk．根据牙齿变化来确定。如采用断奶小公牛持二、母猪分胎次生产的方法<续育肥应选择6～8月龄入栏，架子牛育肥应1．大型养猪场，采取后备母猪培育舍、头胎母猪饲养场、二胎选择14～16月龄人栏。母猪饲养场、三胎母猪饲养场、三胎以上母猪饲养场，可以不转群，3．性别的选择。从增重速度、产肉量、饲直接随胎次的上升单独胎次饲养，也可以将头胎母猪断奶后立即料报酬综合来看，公牛最佳，阉牛次之，母牛转入二胎母猪场，二胎母猪断奶后立即转入三胎母猪场，依次类{

5、《最差；但从肉的品质来看，则反之。目前我国推。最关键要的是头胎、二胎、三胎母猪所产的仔猪要单独保育和《高档牛肉生产多采用阉牛育肥。育肥，由于仔猪的抗体水平一致性好，能有效地提高猪群的健康和4。体重的选择。在月龄相同情况下，应选生产水平。j择体重大的；在体重相同时，应选择月龄小2．较小的养猪场，可以成立养猪协作组织或养猪联合体，使：的。养猪专业户所饲养的母猪胎次一致，并且饲养几年后同时淘汰母5．外貌体型的选择。肉牛外貌体型的选猪或将一部分生产性能好的母猪合并入一个母猪场，这样母猪能<择，首先看所选牛是否具有品种特征，其次再够做到全进全出，对清除猪场病原、阻

6、断疾病传播意义重大。《看是否具有亲代特性，三是让牛在平地上自(作者联系地址：河南省濮阳县畜牧局邮编：457loo、)r然站立，距牛3～5米远从前面、后面和侧面进《xX、K．AKK．K^^K^＼^％^_^n^“菇行评定。理想肉牛外貌体型是：从前面看，前＼斜通秘慕_2o16．6童鱼．里二尘@126．c电话：o10—68152422本栏编辑．张永霞额宽大、两眼有神、头稍短、嘴唇齐、胸宽深、肋骨开张，果。②架子牛育肥法。架子牛或淘汰牛可应用高能量饲前肢站立端正、裆宽；从后面看，臀部丰满、尾根左右宽料进行短期集中育肥，育肥期3~4个月。育肥前应有平、前后身宽一致，

7、背腰平宽、两后肢站立端正，裆宽；从15～20天的适应期，适应期内日粮中的精料比例由30％侧面看，体型大、对称、平衡，各部位连接紧凑、呈长方左右逐渐增加到40％一50％o为防止育肥牛采食过量，应形，头大而方、颈短而厚、背腰平直、丰满且厚、尻部平少量多次饲喂，3～4天后改为自由采食，保持饲槽内昼夜宽，四肢站立端正、蹄大无病，腹部紧凑不下垂，皮肤松有料。育肥牛每天饮水4次以上或设水槽自由饮撒。黠软有弹性，被毛光亮。秆要切得长些，以5—6厘米为宜。饲养人员要经常观察二育肥牛入栏前的准备工作牛只采食、反刍、排粪尿情况，发现异常及时处理。1．牛舍及场地消毒。对牛舍天

8、棚、四壁、地面进行清2．育肥季节及出栏期。①育肥季节。一般以春、秋季扫，用双季铵