《全国导游基础知识》教学方法探讨

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1、《全国导游基础知识》教学方法探讨　　【内容摘要】《全国导游基础知识》是旅游管理专业所开设的一门重要的专业基础课程，也是旅游从业人员取得全国导游资格证的必考科目之一。在旅游职业教育中，它的地位不言而喻。基于该门课程的特点，在课堂教学的环节中，教师应该突破常规，积极探索行之有效的教学方法，从而调动起学生的学习积极性，以受到良好的教学效果。　　【关键词】全国导游基础知识职业教育教学方法　　《全国导游基础知识》是旅游管理专业所开设的一门重要的专业基础课程，也是全国导游人员资格考试的必考内容，在旅游职业教育中占有重要地

2、位。这门课程有着较强的综合性，知识密集、涉及面广，其中涵盖了历史、地理、宗教、园林、建筑、民俗、风物特产、饮食等等，因而在课堂教学中如何能够突出重点难点是摆在教师面前的一大难题。在该门课程的教学过程中教师需要突破常规的教学思维，采用灵活多样的教学方法，调动学生的学习积极性，以达到最佳的教学效果，为学生以后的工作积累专业知识。　　一、认真编写教案，灵活使用教学方法4　　一堂好的教案是提高课堂教学质量的前提。在编写教案的过程中，老师首先要对所要讲授的章节做合理的剪裁，突出重点和难点，并且对于有些内容还会做相应地拓

3、展和知识链接，以补充教材内容的不足。因为这门课程知识点多，内容繁杂，老师如果在讲授时不分重点，平均花费时间，就会让学生难以把握教材，同时也会使得这门课程失去吸引力，学生难以产生学习积极性，教学效果难以保证。因此教师在准备教案时，首先要做大量的准备工作，查阅相关的资料，充实课堂的内容，其次要精心设计教学方法，科学地设计教学形式，合理安排教学结构，由课堂化教学，进入社会化教学，从理论到实践，实践知识为学生将来的工作打好基础，使导游专业教学跨上一个崭新的台阶。　　二、使用多媒体课件，提高学生学习兴趣4　　《全国导游

4、基础知识》这门课程，内容的广博性是其显著特征。其中既有中国文化基础知识、历史知识、地理知识、民俗知识、园林建筑知识，又有少数民族风情，还有外国民俗知识，以及台、港、澳地区的风俗民情、地理文化知识，其内容的复杂性、丰富性是其他学科无法比拟的，再加上中等职业学校在校学生大多是基础知识不够扎实的学生，升入职业高中后，又面临所学专业的各门与初中学习阶段完全不同的专业课程，这些课程有的知识量大，有的要求动手能力强，有的要求学生能具体地解决各种问题（如《导游业务》）。由于学生在初中阶段形成的学习习惯，加上基础差，因此运用

5、多媒体方法进行辅助教学，可以将《全国导游基础知识》课内的各种知识以生动形象的方式向学生展示，避免了教师单向填鸭式灌输知识的弊端。比如在学习中国古代建筑这一章节时，如果采用传统教学方法进行教学，教师一般都是采用讲解法进行教学。这样学生只能是想象出古代建筑的台基、墙、柱、梁、屋顶、斗拱等是什么样的，但是如果教师在课前认真搜集资料，就可以用多媒体手段进行教学，在教师简单介绍这章节的相关知识后，在屏幕上打出多媒体课件的内容，然后展示各种古代建筑的图片以及平面分析图，这样学生就可以生动形象地真正了解到古代建筑中的各个部

6、件的结构，深度了解教材中要求学习和掌握的知识。基于此，教师要大胆革新课堂教学方法，采用先进的教学辅助手段来增加课堂吸引力，让学生感受到学习的乐趣，从而促进对于知识的吸收和消化。此外还可以利用旅游管理专业实训室，如模拟导游室、中餐模拟宴会厅、客房模拟标准间等，借用景区景点的导游浏览软件，结合导游基础知识相关内容，让学生进行模拟导游、中餐服务、客房服务训练。这样学生的学习兴趣大多都很高，所以就不会使学生出现厌学情况。　　三、注重学生的自主学习，将理论与实践结合起来4　　《全国导游基础知识》中的有些内容比较抽象，学

7、生在理解和接受上存在一定的难度。如果由教师单一的讲解，那么学生只会花大量的时间死记硬背，并没有真正的理解和掌握知识，而且所收到的效果很不理想。那么，我们可以换一种教学模式，它不是以教师为中心，也不完全是以学生为中心。而是既要发挥教师的主导作用，又要充分体现学生的认知主体作用。在整个教学过程中，教师有时处于中心地位，学生有时处于传统模式下的学习状态，但更多的时候是在教师帮助下进行主动思考与探索；教学媒体有时作为辅助教学的教具，有时作为学生自主学习的认知工具；教材要素成为学生自主学习的出发点。同时，采用现场教学、

8、讨论式教学等教学方法；特别重视实训、实习等实践性教学环节，以真实或仿真的任务为实习实训项目，将实习实训与项目结合起来，强调学生将所学知识和技能在实践中应用，积极引导学生，启发学生并带动学生积极性。在课堂教学中，要积极主动走出课堂，利用课余时间、节假日等，教师带队亲自到各个旅游景点体验现场讲解的经历。教师与学生之间不再是师生关系，而是导游与游客之间的关系，当一个同学讲解完后，由另外一部分同学进行打分，