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时间:2019-01-09
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1、杨凌果业产业化发展思路 摘要:通过对杨凌果业发展现状和存在问题的分析,就杨凌果业产业今后发展提出了以下建议:加快产业体系建设、加强栽培技术和采后处理研究、应地制宜的规模发展、走产业化发展思路。 关键词:果业;产业化;发展思路 1杨凌果业产业化发展现状 杨凌地处关中平原中部,总面积132.57km2,辖区3镇2个街道办71个行政村18个社区,总人口20.2万人,其中农业人口11.29万人,城镇人口9.83万人,城镇人口占全区人口的48.68%。截至2014年底,全区果树栽培面积1166.33hm2,2014年新增果园75.73hm2;果品总产
2、量37599t;水果总产值9246万元。其中:猕猴桃栽培面积859hm2,其中挂果面积458.26hm2,猕猴桃产量28738t,猕猴桃产值7400万元。葡萄35.33hm2,挂果面积26hm2,产量590t,产值350万元。全区农民人均果业收入3112元。 2杨凌果业产业化发展存在的问题 2.1农民进入市场的组织化程度低4 目前全区注册成立了41家农民果业专业合作社,50%有名无实,而且其中有很大一部分是与农户之间没有利益关系的、松散型的自我技术服务性团体。龙头企业、专业合作社缺乏资金、技术,特别是缺乏能管理、善经营的人才,导致真正能够完成
3、从生产到销售全过程,为农民提供服务的实体型农民专业合作组织很少,难以发挥应有的作用。 2.2产品贮藏加工能力差,效益不尽理想 目前,中等发达国家鲜果贮藏量一般占鲜果总产量的25%~30%,果品加工量一般能达到总产量的35%左右;国内有的地区果品贮藏和加工量也占到了果品总量的20%以上。目前,杨陵区果品加工量只占10%左右,总体上处于“卖原料”阶段。据测算,如果杨陵区的果品加工能达到40%,果品生产整体经济效益可以增加1倍以上。 2.3龙头企业带动增收的能力不强 杨陵区龙头企业与外地企业相比,规模和实力相对较弱,市场开拓能力和带动农户增收能力
4、不强,抗御市场风险的能力也比较弱。同时龙头企业的科技含量还不高,开展精深加工的不多,农产品生产、加工、流通的产业链短,产品加工深度不够,档次不高,加工转化和增值不高。 2.4农民投入的主体作用发挥不够 作为投资主体的农民在思想观念上,小农意识根深蒂固,存在“小富即安”心理,市场意识、竞争创新意识不强,对发展农业产业的积极性不高,只顾眼前利益,缺乏风险意识,对发展产业认识不到位,等、靠、要的依赖思想严重。 3杨凌果业产业化发展的对策 3.1加强对果业合作社的整合力度4 一是大力宣传合作社的扶持政策、典型经验,通过帮助农民算经济账、稳定账、技
5、术账等有效的方法,使广大果农切实认识到发展果业合作社的好处,努力营造广大果农踊跃参与、积极创办果业专业合作社的良好氛围。二是强化培训,定期分层次、有重点的对农村基层干部、合作社负责人、务果大户进行农民专业合作社法、财务会计制度、市场营销、农业科技、信息服务等方面知识的培训,为果业专业合作社发展提供人才支持。三是强化管理,加强合作社的内部管理,规范合作社的组织、生产、经营方式,不断提高农民专业合作社发展水平。四是鼓励引导成立合作联社。成立合作联社,有利于拉长产业链,提高产品附加值,打造名优品牌。 3.2积极扶持农产品加工的龙头企业 要加大果品龙头
6、企业的技术开发和技术改造扶持力度,通过下拨专项资金给企业提供无息、低息专项贷款、贴息贷款和税费减免等方式,对企业购买与果品贮藏、加工有关的关键设备、技术予以支持,并加大对龙头企业信息担保体系的建立工作,解决企业流动资金贷款难的问题,并对果品出口企业给予专项补贴,帮助企业提高国际竞争力。 3.3加强品牌建设 要认真分析提高产品质量品牌的效益空间,坚持向质量要效益,向品牌要效益;要尽快根据国家标准和行业标准,参考国内外市场对林果产品的质量要求,制定地方标准;要搞好无公害标准化示范基地建设,加强技术指导,落实标准化措施,打造优质、绿色、无公害的果业品
7、牌。 3.4加大对果业发展基础设施的配套建设 随着果业产业化发展的日益加速,果农与外界联系沟通的程度不断提高,对于包括农村道路、通讯、宣传、商业服务等配套设施的要求越来越高,急需得到政府及社会有关方面的大力支持,积极改善果业生产基地的基础设施建设,优化果业发展的外在环境。4 3.5增强政府对果业产业化的扶持力度 鉴于果业在农民增收中的重要地位,政府应急需加大对果业的扶持力度,积极推进果业大型市场体系、龙头企业、标准化生产基地的建设,完善果业科技培训推广体系、完善果业合作社的发展等。 (责任编辑王曼)4
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