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时间:2019-01-09
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1、副梢处理方式对赤霞珠葡萄光合作用及果实品质的影响 摘要:以晚熟酿酒葡萄品种赤霞珠为试材,通过控制其副梢叶片的数量,研究不同副梢处理对葡萄新梢光合、枝条贮藏营养及果实品质的影响。结果表明,5片摘心处理显著增加了叶幕厚度;不同处理的光合速率随物候期变化,坐果期以第5节位的光合能力最大,膨大期和转色期分别是第7节位和第9节位叶片光合能力最高;2片和1片摘心处理有利于果实糖分和可溶性固形物的积累;枝条成熟度及枝条贮藏营养以2片摘心处理的增加幅度最大。综合分析可得,留2片副梢叶片摘心有利于果实品质的提高及树体贮藏营养的积累。 关键词:葡萄;副梢处理;光合能力;果实
2、品质;贮藏营养 中图分类号:S663.105+.1文献标识号:A文章编号:1001-4942(2016)09-0060-05 AbstractUsingthelate-maturingwinegrapevarietyCabernetSauvignonasmaterial,theimpactsoflateralshoottreatmentonphotosynthesisofnewshoots,fruitqualityandnutritionstorageinbranchesofgrapewerestudiedthroughcontrollingthenum
3、berofleavesonthelateralshoots.Theresultsindicatedthatthetreatmentofkeeping5leavesandpinchingsignificantlyincreasedthecanopythickness.Theleafphotosyntheticrateofdifferent8treatmentsperformeddifferentlyalongwiththephenologicalperiod.Intheperiodoffruitingperiod,themaximumleafnetphotos
4、yntheticrateappearedatthe5thnode,whileinenlargementandveraisonperiod,themaximumleafnetphotosyntheticrateappearedatthe7thnodeand9thnoderespectively.Keeping1leavesandpinchingandkeeping2leavesandpinchingtreatmentrespectivelyincreasedthetotalsugarcontentandsolublesolidscontentinfruits.
5、Reservinglateralshootleavesimprovedthenutritionstorageandmaturityofbranches,especiallythetreatmentofkeeping2leavesandpinching.Ingeneral,keeping2leavesandpinchingtreatmentwasbenefitforthefruitqualityandnutritionstorageinbranches. KeywordsGrape;Lateralshoottreatment;Photosyntheticca
6、pacity;Fruitquality;Nutritionstorage 赤霞珠(Cabernet8Sauvignon)是世界著名的酿酒葡萄品种,在我国酿酒葡萄栽培中占据主导地位。国外酿酒葡萄的栽培采用简单、粗放的机械化修剪方式,中国许多地方采用不留副梢叶片的方式栽培,生产上常采用摘心来控制营养生长,促进花芽分化,提高坐果率。但葡萄主梢摘心抑制了主梢的生长,促进了副梢的萌发和生长,造成更多的营养消耗。刘来馨等研究表明,保留副梢有利于酿酒葡萄质量的提高[1-3],但副梢叶片数量保留的多少有待于进一步研究。本研究通过保留不同数量的副梢叶片,探讨酿酒葡萄副梢管理
7、的技术手段,为简约化管理提供一定的理论支持。要使摘心促进营养积累效果明显,必须配合相应的副梢处理,这样既减少养分的消耗,又改善植株通风透光、减少病虫害,对促进枝条和果实的生长与成熟有十分重要的意义。 1材料与方法 1.1试验材料 试验材料选用烟台市蓬莱潮水镇荣玉庄园葡萄园7年生赤霞珠葡萄,株行距1m×2m,单干双臂整形,栽培管理水平中等。 1.2试验设计 主梢处理:到第四道铁丝上部一次性打头;副梢处理:花序以下副梢抹除,以上副梢保留。处理1:模仿篱壁式叶幕,当叶幕厚度达到40cm时进行副梢修剪,副梢叶片数量控制在5片(5片摘心);处理2:副梢留2片
8、叶摘心,反复摘心(2片摘心);处理3:副梢留2片叶绝
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